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用料
面粉 1碗(大约400克)
十三香(一小勺)、盐(少许)、芝麻酱(3小勺)、芝麻(一小把)
烤箱版小烧饼。的做法
半碗温水(大概200克),半小勺酵母,融化,把面粉和成光滑的面团。
温暖处把面团发成2倍大。烤箱版小烧饼。的做法 步骤2
一小勺熟芝麻擀碎,加一点盐、一点十三香、一点面粉,拌匀,锅里加2小勺油烧热,倒进面粉糊里,加2勺芝麻酱拌匀成油酥。
发好的面团分成鸡蛋大小的剂子,压扁揪一点面团沾点油酥包好,稍稍擀平。全部做好,放在烤盘里,醒20分钟,表面喷水撒点芝麻,或把手指沾点水沾点芝麻弹到面饼上。烤箱版小烧饼。的做法 步骤4
烤箱预热好,180度上下火,20-30分钟。时间以自己烤箱掌控。