店用烤箱用电好还是用气好？
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电烤箱价格比燃气烤箱低，但是使用成本更高。如果店里通了天燃气，又容许安装烟道，可以考虑燃气烤箱。燃气烤箱升温快，烤出的食品口感和电烤箱有一些区别，我个人更喜欢燃气烤箱烤出的口感。
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当然用电，我认为电安全点还方便
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