百科问答小站 logo
百科问答小站 font logo



烤箱没有温度控制,能烤饼干蛋糕吗


user avatar   网友的相关建议: 
      如果温度够,就可以。
建议你去买一个烤箱温度计,很便宜的,十来二十块钱。或者向有的朋友借一个。
你把烤箱开十五分钟左右,看看是什么温度。
不同的烘焙食材需要不同的温度,但一般来讲180℃左右都可以烤,如果你的烤箱温度低,就延长烘烤的时间。反之缩短。150℃勉强也可以,但再低就比较难了。

如果温度合适,完全可以用来烤蛋糕饼干。你可以参考方子的烘焙温度,再照自己的烤箱做调整。而且你可以从外面看到,是能很好的判断的。
判断蛋糕烤没烤熟,用竹签插进去,拔出来时不带有粘稠的附着物就可以。
饼干更好判断了,看着有些焦黄就行了,再长就烤焦了。
user avatar   网友的相关建议: 
      估计你是小容量烤箱吧,烤肉没问题,如果是要用来做烘焙烤点心之类的,是烤不好的,做烘焙的话主要是空间太小,很快就会烤焦,而且上下管温度不可调,建议入个至少容量在二十多升以上的烘焙烤箱吧,温度可调控是必须的,淘宝上很多,二百多元的就足够入门用了!
user avatar   网友的相关建议: 
      不是吧.没有调温的烤箱?你确定 是烤箱吗?
不过据我所知,没有温度调控,是可以做蛋糕的.但你要注意.把握时间..我经常就是在家里做蛋糕..一般三分钟内就好了..
哦..还有...我做大概像鸡蛋那么大形状的蛋糕,
user avatar   网友的相关建议: 
      没有温度控制,也就是说只有一个温度,而且不能更改,在这种情况下也是可以烘烤的,只是过程比较难以控制,而且很大可能会影响成品效果。
1,首先烘烤一种产品,根据经验判断出该烤箱的大致温度。
2,烘烤饼干时,如果上火大,可以盖一些油纸,高温布等防止直接烘烤饼干,
下火大,可以加垫烤盘等办法降低下火。
3,烤蛋糕的话恒温是很难操作的。因为蛋糕的烘烤,一般是高温定型,然后降温烘烤熟透。所以具体操作可以参考饼干操作,但是操作起来要小心(a,蛋糕未定型,不可强烈碰撞,易坍塌;b,开炉过久,会让蛋糕未熟透降温,影响成型,可能造成坍塌;)具体情况要具体分析才能应对得当。
需要一定的经验才能应付好这种定温烘烤。多积累经验。
user avatar   网友的相关建议: 
      不好做啊。没温度,在外面能看到吗?
(觉得回答的好的话,给打个分哈。谢谢)
user avatar   网友的相关建议: 
      .........没这种烤箱把



相关烤箱话题

格兰仕微波炉(带烤箱功能)怎么做蛋糕 我指操作过程。详细一点
为什么我用烤箱做的纸杯蛋糕很硬?
用烤箱做蛋糕打蛋白,用搅拌机可以么?
35毫升的烤箱最大可以烤几寸的蛋糕
33L电烤箱,能烤多大的戚风蛋糕?能烤12寸的蛋糕吗?
在烤箱里胖胖的蛋糕,为什么出炉后就缩回去了
能烤蛋糕的烤箱要多大?
烤箱油纸可用什么代替
用烤箱做蛋糕可以把模具直接放在烤箱底层吗
烤箱能不能同时烤8寸和10寸蛋糕
美的烤箱做蛋糕需要等它发酵完了再烤么??
威风蛋糕在烤箱烤到一半的时候为什么会塌陷?
烤箱做蛋糕7个鸡蛋
用烤箱烤蛋糕比萨饼之类都需要买什么材料
用微波炉烤箱烤蛋糕应该用什么器皿
烤蛋糕为什么要先预热烤箱
没有烤箱怎么做面包
电烤箱做无水蛋糕需要多少温度
微波炉烤箱一体机可以烤蛋糕吗?烤蛋糕时间要几分钟?
如何用烤箱烤制芝士蛋糕?



前一个讨论
烤8寸的蛋糕需要多大的烤箱
下一个讨论
格兰仕微波炉(带烤箱功能)怎么做蛋糕 我指操作过程。详细一点





© 2024-05-07 - tinynew.org. All Rights Reserved.
© 2024-05-07 - tinynew.org. 保留所有权利