蚂蚁上树的营养价值？
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蚂蚁上树，主料为粉丝和猪肉末，其他为调料。传统粉丝在加工制作过程中添加了明矾，明矾即硫酸铝钾。摄入过量的硫酸铝钾，会影响脑细胞的功能，从而影响和干扰人的意识和记忆功能，造成老年痴呆症，还可引起胆汁郁积性肝病，可导致骨骼软化，还可引起卵巢萎缩等病症。不过现阶段的粉丝加工，特别是知名品牌已经放弃明矾的使用，作坊生产的粉丝有不少仍然在使用明矾。一般人皆可食用，孕妇少食或不食。营养价值有热量：386.91大卡，钠：1269.33毫克，钾：181.01毫克，碳水化合物：87.22克，磷：48.96毫克，钙：42.5毫克，镁：37.64毫克。
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最多的可能就是淀粉了
说营养价值，好像没多大，只能饱肚子吧，哈哈
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