不可信。
假如你鼻子好,你会闻到长期做厨师的人身上有葱花味。
这就是油携带的味道。
你吃火锅,假如穿羽绒服,毛呢料西服, 之类的,出门一股火锅味非常正常。
至于你说的香精。
与其担心火锅底料里的香精,不如担心担心红油火锅的用油。 如之前的老油 地沟油
担心担心食物的品质, 比如吊白块鸭血,血旺,火碱毛肚,狐狸肉卷。 和最新的呋喃西林蛙。
为啥让你担心食物, 这是因为你真的吃不出来食物的品质。
最后,多吃清水涮肉,少吃红汤。 所谓红汤里的成分非常复杂, 谁,也没法保证他不加香精。个人也算是火锅爱好者,我不相信有人能从红汤里快速鉴定出他放了几种复合料。
对的,势必有人会说他能鉴定出火锅里放了增香剂,辣椒精,甚至石蜡油。
但是,肉端上来就能分个高低贵贱, 一锅红汤你排除掉都市传说还能剩下什么技法呢?
毕竟不是人人都有王昱珩的双眼,凭都市传说的主观臆测是不可控的。
以上。