为什么现在的一百元人民币还不够一家人一天的伙食费？ 第1页

以前一百块够一家人伙食费，现在不够，是因为通货膨胀。如果工资也同步上涨甚至涨的更快，那实际生活水平是提高的啊。问题是我国最近几年开始面临工资水平不提高，物价水平提高的情况了。

问题是题主也没说清楚他说的以前是几年以前。

如果是一年以前，主要原因是新冠肺炎。

如果是三年以前，主要原因是非洲猪瘟。

如果是十年以前，主要原因是金融危机。

如果是二十年或超过二十年以前，主要原因是通货膨胀。通货膨胀并不是绝对不好，只要控制在正常水平就好。

坐标南京，才下自行车。

只要你不作，不乱买，一个三口之家，在南京这样的城市里面，一天一百是可以吃得饱，吃得好，同时吃得健康均衡的。

我家三口人，一天买一次菜。（孩子中午吃单位食堂，去掉）

一蔬菜，一荤菜，一汤，昨天买菠菜花了大概4块，放一个蛋，成了菠菜蛋汤，一个蛋大概5毛钱左右。鸡翅根折扣价八块多一斤，买了不到十块钱的，红烧，结果到现在还有。还有一个芦蒿炒香干，干子一般一块钱就可以了，芦蒿大概6块钱。

菜包子两个，3块钱，酸奶或者盒装牛奶只买打折或者捆绑的，一天摊到大概6块钱左右。这都是为第二天早餐准备的。

一天就这样，加起来差不多三十块。

有时候吃排骨，附近超市排骨搞活动价格35.8一斤，一般买50块钱左右，也能吃个两三顿。

上个礼拜天全家都在，做了酸菜鱼。卖鱼的那家很熟悉了，鲜切去骨草鱼，一根刺都不会有，还现场帮你腌制好，30块钱的，搭配好人家靓汤酸菜鱼调料包，打折买15不到，加点香菜就齐活了，很好吃。香菜现在6块一斤，酸菜鱼用不了多少，就忽略了，加起来也就45.做出来是用不锈钢盆子装的，这份量我们一般吃两顿有余，酸菜会扔掉不少。

老婆孩子喜欢吃水果，最近买的最贵的水果就是阳光玫瑰葡萄，好吃是真好吃，但的确贵，一串好像花了四十多，但吃了三天（估计是太甜了）。

最近我们用的米非常好，因为是乡下亲戚自己种的，就不估价了。平时我们买的米是不到3块钱一斤的，味道并不差，一袋5公斤，能吃大半个月。一瓶5升的食用油，常用的是葵花籽油，50块钱左右，我做过很严谨的统计（打开的时候在瓶子上写日期，用空了看看，就算出了），可以用超过三个月。

所以，我们家如果一个月3000买菜的预算，包括水果奶制品一起，还是很充足的。

代价也是有的，就是需要自己做，时间的成本其实是很高的，但这方面不包括在题主的要求内吧？

我仔细观察过我的超市账单，用吃到肚子里面的货品来衡量，其实肉菜鱼蛋占的比重不大的，酒水饮料香烟零食一类的才是大头，呵呵，三千不够。

这个问题实话实说，穷人家，小家小户，省吃俭用，肯定是够了。

中等人家，天天大鱼大肉，肯定不够。

上等人家，绿色有机，当天松茸2两，Basmati慢熬，一天2000元，不能喝红酒。

故事里说的是伙食费，不是就餐费，因此讲的内容都是自家卤，不是外卖餐馆。

这种伙食标准，可以天天吃肉，但是要以两数计，不能动不动就说要几斤。

现代配餐，要讲究荤素搭配，肉吃多了还要去跑步减肥。

上等眉毛肉，50一斤，只取2两。10元。

这个怎么操作？

买一斤肉，分割成5份，用带格子的塑料板放进冰箱。

有人说自家那边的眉毛肉100元一斤，那就不要吃了。

做汤可以放点扇贝，买冰冻的。

有人说冰冻扇贝300一斤，那就不要吃了。有便宜的，再贵，可以只放一个。

蔬菜肯定不能绿色有机，那个预算不是穷人家的伙食。

一般的青菜5元一斤。

有人说他们那边20一斤，那就不要吃了。

要吃也可以，分成4份，白灼，放点蚝油。

蚝油有贵的，也有便宜的。

上等蚝油，用筷子戳一点，其他就放点酱油、香油。

酱油、香油一定要贵的，那么酱油滴一滴，香油用筷子戳。

其他用食盐代替。

食盐一般不贵，也有贵的。一定要买贵的，那就少放点，少吃盐有利于健康。

羊肉、上等牛肉、桂鱼之类，只能在伙食费有结余的情况，酌量吃一点。一般来说，就不要吃了。

蛋白质可以多考虑鸡蛋，就是普通饲养场鸡蛋，一斤7/8元左右的。

有人说他们那边的鸡蛋30一斤。那就不要吃了。

实在要吃，可以一个鸡蛋吃两回。这种鸡蛋个头不算小，一斤大约有7个。一个鸡蛋算5元钱，分成两半，2.5元半个。

这个怎么操作？

把鸡蛋打进碗里，搅拌后，分一半放进冰箱急冻间。下次吃的时候，稍微提前拿出来。鸡蛋解冻快，化了可以做蛋花汤。

超市里面有大路货，也就是大白菜、白萝卜、卷心菜、冬瓜、南瓜、土豆，一到两块钱一斤。

有人说他们那边的大路货要5元一斤，那就不要吃了。

真的要吃，一斤大路货分两次做菜，一次2.5元。

食用油，有便宜的，也有很贵的。

有人说一定要吃200元5升的食用油。那也可以，每次少放点，尽量不吃炒菜。做汤、清蒸不太费油。

要节省调味料的办法，就是不能倒。

全部用小调料瓶分出来，用比挖耳勺略微大一些小勺子挖。一定要注意这个挖字。高档调料用筷子戳，筷子能带出来多少，都可以，反正就这一下，要豪放一点，可以用筷子搅一搅。水平拿出，最多，垂直拿出最少。

米饭，肯定不能去想什么五常，哪怕是有个五字都不行。到超市买普通珍珠米。碳水食物，吃多了发胖糖尿病，每餐一小碗，吃完了少活动，多躺着，多休息，半饥半饱，身体健康。

只要你平时注意控制量，100元一天伙食费，两口子过日子问题不大。要说有点穷，有点寒酸，这是肯定的。

如果家里有个要长个子的家伙，你想要这个吃死老子的讨债货长到一米八。肉蛋奶，老母鸡炖鸭子，敞开肚皮整，就不要看这个问题。你是来抬杠的。

这种一百元一天的伙食费主要还是省钱，是穷人家的生活。

有人说一个月收入不到1000元，来个6亿人。

你也不想一想，这种收入的人，有时间来知乎抬杠？

知乎评论区，学生居多。

稀饭都煮不好。

我这边有租客，两个女生合租，已经工作了。

他们俩住了一年了，油烟机亮铮铮的，从来不做饭，最多煮几个鸡蛋，煮点方便面。天天外卖。

伙食费，这个说法就不对。

离我家二十多公里远，有个蔬菜批发市场，也有肉蛋奶，冰冻货。

约几家人，开着车打批发，一个月去两回，省钱。

现在还有很多买菜APP，每天都有特价，一元两元秒杀，只要手指母灵活，手机速度快，又可以省不少钱。

只要肯动脑筋，一百元够吃一天。

如果说肯自己少吃点，养个讨债货长到一米八，也可以做得到，关键在于是不是肯用心。

以前好像看过马大侠吃独食，貌似有人分析过这一餐大约500元。结论是肉有点多。

这种话题是说的是城市贫民的生活，主要是穷。但是又向往小资情调，怕别人说自己穷。

穷就穷，虽然是现代流行笑贫不笑娼。

但是，一个月有3000元伙食预算，基本上不是无产阶级。那个收入才1000元的才是。

这种生活，往下一看，6亿垫底，心中略感安慰。往上一看，好家伙，乘坐飞机看演唱会，城市地标旋转餐厅，吃完了饭和外语系校花单独畅谈人生理想。

不高不低，感觉生活困苦，来知乎。。。。。

这日子是自己的，现在生活一切照常，就是物价贵点，就知足吧。

这个问题答大家可以看看下面的几个问题。

几线城市？平时荤素怎么搭配？家里几口人？买菜方式：菜场？超市？生鲜app？这几样不同价格差异还是很大的。

100三口之家个人觉得是没问题的，寻常家庭。

那我自己举例子（独居，饭量和大多男士差不多。坐标佛山，偶尔在家喝几口，只要入口的吃的，酒、零食、钱都计算在餐费里。我少吃零食）

早餐参考：【豆浆0.3自己打+鸡蛋1元+蒸紫薯、红薯、南瓜1.5-2元】 【牛奶3.5元（伊利早餐奶）+麦片（此顿均价2元）+煮西蓝花蒸紫薯之类2-3元】【蒸饺3.5元+鸡蛋1元+蔬果汁、蜂蜜水1.5元】 【杂粮粥0.8元】或者买包子豆浆肠粉4-5元左右 总计：每月日均4-5元（我早晨喝豆浆多，牛奶偶尔）

午餐：外卖/带餐。（带餐基本是米饭+炒菜）外卖均价15-22区间，18左右会多。自己带餐：米饭下来每餐0.5元。【炒菜空心菜1元+青椒肉丝6元】【鱼香肉丝+生菜8元】【干煸豆角4元】【红烧鸡翅8元+青菜1.5元】【青菜炒蘑菇5元+煎鸡排5元】自己做饭均价在12元左右（买菜+2元调料水电费） 总计均价12-15

晚餐：楼下吃沙县水平10元-15/自己做（自己做参考早午餐混合版。我做饭比较随心）均价下来6元左右

休息时间，我比较放纵，基本每个休息日是70-100伙食费，人生在世就好这口...（铺张浪费休息日）

月总费用合计（700-900）不含聚餐人情社交之类的，单纯指叫外卖或者在家自己做（外卖居家比例是1:5）实际每日费用在20上下

这个费用很难算那么细，我每月实际支出在600上下。伙食不差，菜肉蛋水果，反而是便宜的碳水我不爱吃。而且不是三餐都是按照上面这个费用走的。基本一餐是1.5餐来使用的频率。两个人吃更划算！！更便宜！！！两个人吃更划算！！更便宜！！！两个人吃更划算！！更便宜！！！

贴几张买菜的图。如下：

不定期用APP，主要看各种优惠对比，新鲜蔬菜市场购买较多。（长期购买价格都差不多知道了)

8.88的虾尾昨晚煮了做晚餐+快乐肥宅水，简直不要太快乐。

昨天生日吃太好，今天清淡，早晨豆浆。中午牛奶泡木瓜麦片,晚上还没想好...

一般三口之家100真的够了。绝对给你安排的明明白白的。但是您要说佛山这地市场虾现在40一斤，你天天吃虾蟹，咱也背不住。

二就是您家附近的超市菜场的消费水准高低是否。我有三个渠道，下班回家路过超市，家附近百米有个菜摊，其次就是APP。超市和菜摊价位都比较稳定，去两三次就知道差不多了，捡新鲜买就行，水果和鸡蛋，冻货之类的可以在app下单相比而言会更便宜，APP不定时还会有优惠券

这几年啥没学会，在薅羊毛路上一去不复返了......

老铁加油！你也会成为居家小能手的

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总结一下：猪肉一斤四十咱吃鸡清远鸡23一斤、吃鸭和鸡价位差不多、吃鱼鲤鱼十几块现杀，黑鱼会贵（市场比较少见）虾38一斤，花蛤10元（根据市场调整）蔬菜价格普遍比较稳定，这个贵了就吃那个就行。偶尔买点贵的也没啥，又不是天天当米饭面条吃

超市有活动时候，冻货之类可以买点，冷冻室你这周买下周吃坏不掉。

app有优惠可以用APP下单。蔬菜之类价位稳定就在哪里买。（APP上基本都是500g250g存在不够吃太多了的情况）

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放一波日常菜吧。。。不爱拍照，难得发朋友圈的几张...

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我是暮归

祝幸福...