一家三口可否通过别墅的花园实现自给自足？ 第1页

不可实现，因为有很多因素掣肘，花园管理，时间精力，物料准备。

我家以前在农村，父母的确尝试自给自足。北方。按一家三口算。

主粮，小麦，一家三口，一年需要至少一千斤，大约就是三亩地了，没有机械化作业太辛苦，放弃了。

另外需要种大半亩花生，提供油料，一亩玉米，提供饲料。另外建议半亩黄豆。提供豆浆，豆芽。大半亩红薯，

鸡蛋，三只下蛋旺盛的鸡，一天三到四个蛋，另外需要淘汰，因此需要维持五只鸡。其实鸭子可能更好，鸭子食谱广。需要架设围网，不然你的菜园保不住。

鱼塘，至少两百平方米，2米深，鲫鱼鲤鱼白鲢，需要投青绿草喂食。可以和鸭子紧靠。

蔬菜，春夏秋冬依次。可能有记错。

韭菜，大约10平米，四级常备。足够吃了。

葱，同样10平，洋葱和普通葱，调料和蔬菜。

土豆，主菜之一，80平，管理好，肥水足够。够吃。土豆收获完了，种白菜，大约应该有140颗，家人吃不完，做鸭子饲料。建议土豆种100平，收获后分20平种白萝卜。冬季主菜。胡萝卜10平。

茄子，8平，应该吃不完。蒜6平，应该不够吃。

菜豆4平，黄瓜4平，两季，芸豆4平，应该吃不完，喂鸭子。

菜椒6平，红辣椒4平。西红柿6平

护栏或者墙边，不挡光其他作物的地方，种紫豆，丝瓜，扶手瓜，种一颗葡萄。搭架子。另外沟边种植南瓜，芋瓜等瓜类，食用和饲料用。记10平。

莴苣4平，香菜2平，香菜种植难度极大。

无花果10颗，这个推荐能吃大半年。能吃到霜降，而且不用管理。

杏子两颗，应该吃不完，樱桃4颗，苹果，桃子，梨，各2棵，山楂1棵。柿子3棵，柿子是最后成熟的水果，霜降。桑树4颗，樱桃和桑树同季节。这些果树，大约200平米

果树间隙，种西瓜，甜瓜若干。

枣树，以前枣树很推荐，现在不推荐，容易死，要种必须处于绝对上水地方，如果要用农药，枣树必须专用器具。黄豆也是。必须专用。

养一头猪，冬天饲料吃完就宰了。可以和鸭子靠近，不过需要给鸭子留下蛋用的窝。

冬天可以搭建十几平的大鹏，黄瓜西红柿。

上面这个量是考虑劳动强度，精力，种多了浪费。可以在鱼塘上架设灭虫灯，虫子掉进池塘，喂鱼。就不怎么使用农药了。不过白菜还是需要一点药。

因此不考虑主粮，大约2000。农村基本就这配置。

不种玉米-666平，不种花生，红薯，-400不种豆子—400。这样就没有猪了。

没有鱼，—200，另外，别墅区别养鸡了，公鸡天亮，母鸡下蛋吵死，至于鸭子，半夜有点动静，呱呱，你会崩溃的。而且粪便不好处理。

蔬菜500平就差不多。别墅区，500平花园就够了。另外，果树修剪需要技术，可以控制别长成大树。苹果，梨，桃子套袋。

提醒，不要用自来水灌溉，屋外修水池，雨水，自来水放两天。

千万别使用农家肥，就是把人粪便弄到地里。别信那套绿色种植的那一套。

第一，别墅区会被你弄的臭气熏天。过程太恶心。

第二，土壤里面大肠杆菌的数量指数级上升，带到家里，或者被猫狗带进家里，也别把猫狗粪便埋地里。很不卫生，你收获的时候需要动手，搞不好你会染上手足癣。

第三，下雨天后，

买一袋高质量复合肥，其实就是氮磷钾盐分，可以可以用水化开，浇到地上。泥土也是那种干净的普通泥土。别相信有机农业那一套。灭虫灯必须要有，全覆盖。

根据我的经验，很多拥有别墅的童鞋并不是真的要当农夫，而且实际能力也有限，别说果树了，修剪可不是简单事，另外同学们体力也有限。在别墅里面有个小菜园，权当游戏，或者乐趣。绝对不想辛苦。

根据这个原则，我来提一点操作建议。

果树：首先就推荐无花果，这个东西不用任何管理，不用打农药，也没有品种困惑，能吃半年，从春天到秋天。而且很快，当年就能接果了，唯一的操作就是砍掉大树枝，别让它长成树，保持大灌木状态，长大了遮挡视线，另外可能还改变风水格局。采摘还够不着。更重要的是无花果没有虫子啊。其他的树木基本上搞不好就是一树毛毛虫，恐怖不恐怖？

其他任何果树都比无花果麻烦，例如枣树，首先你要明白你买的树苗将来能结什么样的果子难说，金丝小枣，还是大枣，不一定能用，因此甚至品种不好还需要嫁接，例如你发现别的枣树品种好，带个枝条嫁接，这涉及到管理。枣树一年只需要一次打药，已经是管理简单的。

至于苹果，好多年才结果，还不一定好吃，管理很麻烦，还需要喷药。因此搞不定的，别搞了。

好，怎么种菜园呢，我建议，你也就搞个三十平方，种点管理少的。

第一，需要挖一条排水沟，深40公分，宽30，一般沿别墅墙边，就是你的小菜园一边是条小排水沟，然后看一下别墅院子是怎么排水的，就是下大雨了能排出去。水沟要有一定蓄水能力，不是一点水就流走了。到超市买一点黄豆，撒一点到沟里，沟边，不用太多，十几颗豆苗吧，以后黄豆出苗，结果了都不要管了，可以当杂草处理。

第二，要有个蓄水池，一般需要砖砌，很多同学搞不定，我有个简单的办法，你去买一口大缸，半埋地下。自来水放置两天才可以灌溉。冬天别存水，容易冻裂。另外室外水管，这个我的说一下，很多同学院子里水管冬天冻裂。院子里水管埋深不能低于60公分，天津以北可能需要更深，院子里水龙头下面设一个小管道井，井里水管最低处设一个龙头，然后接垂直管子到地面水龙头。井口设盖子，冬天，把水管水放空。就不会冻了。

然后平整土地，翻松，大约至少翻松30公分，然后起垄，垄沟可以宽点，下面就可以种植了。特别注意，观察土里有没有石灰水泥，很多别墅都是建筑回填土，如果有，需要换土了。同样水沟里面的土也必须是好土。

第一要种的是韭菜，我上面说种了10平韭菜，的确吃不了，5平就够了，因为我种的疏，一般农家韭菜种的密，韭菜细的像发丝，我每颗韭菜都相距超过10公分，这样长出来的韭菜宽度能有人手指这么粗，叶子肥厚，例如，你回家了，要包顿饺子，细韭菜你割了一束，半小时都没有摘干净，但是我种的韭菜，叶子宽厚，两三分钟就搞定。而且味道更好些，生吃也好吃。韭菜不怎么用施肥，勤浇水，施肥了容易辣心；

另外，韭菜用洗干净的沙子覆盖，就是把中粗砂沙子弄桶里，放水，有很多泥土出来，反复几次，直到没有泥土，农村不注意，割完的韭菜断口有污泥，很难洗干净。从干净沙出来的韭菜很干净，一冲就干净。

同样，葱，蒜，也要大间距，咱毕竟不是真正的农民，不用考虑最佳产出比。

第二，白菜，白菜种植不难，不过需要一包药，小苗时候使用。也是大间距，长大的白菜间隔要超过10公分。

第三，黄瓜，西红柿，茄子，辣椒，三平米的黄瓜可能就吃不完，需要搭架子。

最后一点，我上面说了，只用复合肥，不要用农家肥，更不建议埋什么动物内脏。保持泥土的干净。那么就会带来一个问题，土壤下降。

这么处理，记得，我说了挖一条水沟，里面撒了把豆子，豆子会长大，甚至会接豆子，你不去管它，它有落到沟里，第二年再出，没三年，沟里的泥土和菜园的泥土交换一次。就好了，豆苗的根瘤会改善土壤。

很多人提议使用堆肥处理的动物粪便，从农业角度上，这的确是对的，但是咱们都住别墅了，你能想象开着豪车，后面拉两袋粪便，你情感上能过去吗？还是拉一袋复合肥吧，相当于一袋盐。

还有个小建议，就是韭菜，辣椒，黄瓜，葱，等作物需要留下足够的方砖道路。甚至可以搞的像花圃，减少出入脚上沾泥土。例如吃饭的时候，我想拔棵葱，沾满泥土走来走去可不好。

最后，白菜，和韭菜，都是壮阳的，一顿白菜韭菜馅饺子，相当于两粒威哥，悠着点，各位。

直接告诉题主：不可能。

土地面积并不是问题，这种“一家三口自给自足”的荒谬性，问题的关键主要在于社会化生产和专业分工的崩溃。假设你们一家三口都多才多艺十项全能，也必然导致需要的土地面积剧增。土地面积剧增是因为生产方式必然要退化很多，因为很多专业不复存在，你可能不得不采用刀耕火种的方式，从而需要很大面积才能满足需求。在讨论需要多大面积之前，我想问题主几个小小的问题：水稻脱壳您会吗？小麦磨粉您会吗？土法榨油知道有哪些工序不？给母牛接生您会吗？照顾母鸡孵小鸡您会吗？您会纺纱吗？您会织布吗？您会母猪的产后护理吗？

如果深入到生产工具这个环节，那么问题就更多了：您会打铁吗？您会用木头打一个犁头吗？您会搓麻绳吗？您会做坩埚吗？您会砌一个高炉或者平炉吗？您会做织布机吗？您会打石磨吗？您木工铁匠篾匠石匠活儿都咋样啊？您知道纺锤长啥样吗？自己造一台蒸汽机搞得定不？

这要是深入到材料层面，我都不敢想：您会采铁矿石吗？您会炼焦炭吗？您会做鼓风机吗？您会开深井采卤水熬盐再冲淋脱钾吗？您会伐木脱皮打料吗？您会砍竹子划蔑条吗？棉花纺纱技术咋样？

实际上你最多不过掌握这些技术中的三五样而已，这些还都是很原始的技术，勉强能够支撑起工业化之前的农业生活方式。

不管怎么样，只靠一家三口，在“别墅花园”这样的面积内，你不可能自给自足。我国的别墅附赠的花园我见过最大的有400平米，这个数字乘以5可能都远远不够。

初中政治我们就学习过，社会化生产和专业化分工能够提高生产力，但是课本并没有告诉你这种提高有多么的剧烈。失去了专业分工的支持，生产力的退步会有多大。

我们假设题主所在的位置气候宜人，没有任何自然灾害，土壤条件非常好，题主也非常聪明的选择了最简单、最符合实际的品种来种植，他需要的土地面积也不是“别墅花园”能够满足的。

鉴于上面有人提出使用管道水培或者基质栽培来实现“立体种植”充分利用面积，我直截了当的告诉你，这更不可能。立体栽培都是建立在完整工业体系之上的，长期来看，只要超过几年时间，你就找不到立体栽培需要的材料了。

这是我自己设计自己建造的一个垂直栽培系统，需要用到的工业材料有：型钢、PVC管道、PPR管道、阀门、泵、温度计、溶氧计、PH计、EC计、增氧泵、农用塑料膜、水泥。

这里面可以用原始材料代替的并不多，最多也就型钢可以用竹子木头代替，阀门可以用软管。

这么多东西，主要的用途其实是控制一个非常要命的东西：营养液。垂直农业的核心是营养液，不管是水培还是基质栽培，你都不可能离开营养液。营养液成分与物理状态的控制是每天都要做的事情，除了差池，你的作物就会死光光。同时，营养液里面也会用到工业化学品，没有这些工业化学品，营养液本身也弄不出来。而且，对于水培系统来说，营养液是需要循环的，大概1个月左右，营养液里面就会溶解很多植物的根部代谢出来的代谢废物，这些废物是有毒有害的，所以水培上使用的营养液大概1个月就得换一次。

营养液本身需要：硝态氮、铵态氮、磷肥、钾肥、钙、其它微量元素。比如常见的最简单的霍格兰配方，就必须要用到很多化学品。而且这个配方还只能用来种叶菜，想要种黄瓜、番茄这些你还是别想了。

因此我还是建议您就用平面土培的方法。

那么，杂交良种能不能行呢？不能。

杂交良种的种子通常不育，只能用一代。而且种子都是有保质期的，通常两三年以后发芽率就会低到不可接受。有些含油量比较高的种子，两年以后发芽率就会降低到30%以下，比如油菜、香椿、花生这些。想要靠现存良种维持高产量，最多坚持三五年。

自己做杂交育种呢？您掌握杂交育种技术吗？

所以实际上只能用普通栽培种，产量是比较低的，不能按照杂交良种算产量。以水稻为例，大概整的好的话的话，200公斤一亩吧。这里面你还得留种，不然第二年喝西北风去了。

因为没有合适的农具，你也不可能精耕细作，大概率只能做到刀耕火种，这个产量你也达不到的。更不会有化肥，更别想现代栽培技术。

按照中国长江流域常用的传统农—桑—畜循环农业模式，是土地占用面积最小的农村生产模式之一，养活一家三口有饭吃有衣服穿，至少每人需要三亩地，加上住宅、圈舍、菜地、竹林树林一类，您需要的面积是12亩。

我们以水田种水稻、田埂种桑树养蚕、养猪养鸡提供动物蛋白，一年一季水稻一季油料、小麦或者红薯为例，忽略掉实际上必不可少的盐和铁，来看看这个自给自足有多难。

耕田需要犁头和牛，这俩你很难伺候清楚，因为需要牛的话，您不得不维持一个牛群，否则近亲繁殖很快就让你没有牛用。咱们只能用人拉犁，要不干脆不耕田，但是这样产量肯定下降。

稻种需要烫一下消毒，然后撒在准备好的田里育秧。由于没有农用塑料膜你只能敞地育秧，只能安排在每年4月芒种以后。

然后是定栽，插秧。

由于没有农药，万一闹虫害就完犊子了，这里我们不给题主找麻烦。化肥是没有的，您只能用木桶挑牲畜和人的粪便施肥，木桶您得会做，还有扁担。

终于成熟了，病怏怏的秧苗上结着不多的稻穗。您需要一个镰刀，一个大号木桶，去田里把水稻脱粒。最原始的办法是把水稻割倒，抓着用力往木桶边上摔，把稻粒砸下来。

晒干，您需要一个垫子，或者一块水泥地，直接晒在泥地上的话，天气潮湿它会发芽。

脱壳，咱们这里可没有打米机，您只能用石碾子或者石臼把稻壳脱掉。

您还需要自己做个柴火灶，一口铁锅，把生米煮成熟饭。

好了，您终于吃上饭了。

要想得到肥料，您还要养猪养鸡，得到丝绸需要养蚕，得到食用油要种油菜，养牲口就得种红薯玉米做饲料，种菜是这里面最简单的事情了，根本都不算事儿。箩筐背篼需要竹林，木头材料的一切需要树。这里面每一样东西都要精打细算，都不能浪费，不成材的竹子，竹叶树叶枝桠都是燃料，需要花劳力收集储存。任何动物粪便都要收集发酵做肥料，必须腐熟否则不能用。

这就是一家三口的自给自足。

实际上，不管从技能还是材料上讲，一家三口靠种地自给自足都不现实不可能，更别说限制在别墅的花园里了。面积差太远了，也没有化粪池，没有猪牛鸡圈舍。

如果题主非要一家三口自给自足的话，建议去过采集狩猎生活，依靠现有工业品勉强可以维持。或者去游牧，游牧生活对社会化生产和专业化分工的要求也很低。

注意，这都是忽略了最要命的两样东西在谈，盐和铁。

无论如何，别墅花园都不可能。

你说的这个自给自足是什么层次的？

蔬菜自给？

谷物自给？

肉食自给？

从里到外所有需求全部自给？

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  zhang-hao-72 网友的相关建议: 
      

光算粮食吧，你算算你们一家一年吃多少斤主食？

中国每人每年粮食消耗量已经超过1000斤了(把肉蛋奶蔬菜水果点心全算进来的结果)，就算你们节约点，不吃肉奶，养几只鸡下蛋(鸡的口粮也得种出来)，一人一年500斤粮，总共需要1500斤。蔬菜还好，有一小块地就能种出很多了。

袁隆平的试验田最高记录是亩产3000斤，问题是你们得有那个水平。

全国平均水平是1000斤不到，已经很不错了。1949年时只有100多斤，1982年达到400斤，1998年达到600斤，这是引进了先进品种和农药化肥的结果。你们要是良种和农药化肥都没有，算你们本事大，能种出亩产300斤，那么1500斤需要五亩地，也就是3000多平方米。

此外有几样东西是没法自给自足的，汉朝有盐铁论，字面意思，就是盐和铁(农具之类)必须得花钱买。所以你们还得拿出一部分东西来换盐铁。

ps. 再参考一下余华的《活着》，原书，不是电影。福贵败完家后租了龙二五亩好田，交了租，能勉强养活自己一家五口。

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  yongming-78 网友的相关建议: 
      

粮食蔬菜，两亩地应该够了，不遇灾的情况下。一亩半粮食，二分地蔬菜，还有一分地能搞个鱼塘啥的。二分地盖个房子。

要是算上肉食就不好说了，一头安格斯牛纯草饲需要五英亩草场。

就算两头猪，几十只鸡鸭，最起码再种三亩玉米吧。猪圈，鸡窝鸭棚怎么也要一分地。

五亩地加上农药和化肥还有高品质种子，应该够了。农药，化肥，高品质种子三条缺一条请加倍。

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  pansz 网友的相关建议: 
      

也许因为，它们的事态看起来并没有那么糟糕，所以没能感同身受吧。

其实就算武汉封城的时候，我还天真的以为，这次的疫情只是屁大点事。

直到我发现，官方公布的武汉单城市确诊数量竟然高达几万人。。。这才意识到武汉短短一个多月确实传染了太多的人，这才意识到这个病毒比我想象的要可怕很多。

欧美现在单城市破万的根本没有，甚至全国加起来都没破万，所以它们觉得这不是什么大事，也挺正常。

人类，大概总会是不见棺材不落泪的，等到它们也单城市确诊过万的时候，自然就会意识到，戴口罩一点也不好笑。

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  yi-ding-yi-ding-35 网友的相关建议: 
      

非常有可能，自古以来我国就有奖励生育的传统法令。

其实可以说自秦以来，除了计划生育的几十年，我国都是鼓励生育的。

有历史基础。

所谓专家喜欢从西方找相同的政策作为依据，这方面也很多，而且鼓励生育的基本上都是发达国家，作为依据也更容易立得住脚。

有政治基础。

现在主要问题是大家并不急。生育率下降的速度还处于“口头鼓励就够了”的程度。

随着生育率持续降低，政策力度也会越来越大。这件事我从来不担心，淡定就行咯。

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