求深度评测，如何选奶粉，有哪些奶粉品牌值得推荐？ 第1页

对于宝宝而言母乳才是最好的食物，可以给宝宝提供充足的营养，让宝宝健康成长；但当宝宝存在半乳糖血症[1]，或者妈妈存在严重乳头内陷[2]、存在未经治疗的活动性肺结核[1]、正在接受放射性药物诊断成像[1]等等情况无法继续进行母乳喂养，这时候就需要为宝宝挑选一款配方奶粉。

挑选奶粉的过程往往让各位宝妈愁坏了，琳琅满目的奶粉，选哪个更好呢？我作为家里学医的人，也经常被问到这个问题。

在如此多的奶粉中，我们要怎么挑选出来合适自己宝宝的配方奶粉呢？

选择配方奶粉的方法

配方奶粉是以牛乳或其他动物的乳液，或动植物成分为基本原料，适当添加营养素，可供给婴儿生长与发育所需营养的一种粉末状婴儿食品。因此它的原料、成分就非常重要。

1.看奶源

在南北纬大约40°~50°之间的温带草原，被称为黄金奶源带。潮湿的空气为多汁的新鲜牧草的生长提供了良好的条件。奶牛的食品新鲜、安全、舒适、健康，为人们带来高产优质的奶源。因此，该地区被国际公认为奶牛饲养带优质区。比如荷兰、澳大利亚、中国黑龙江等地。

2.配方与母乳的接近程度

母乳是配方奶粉黄金标准，研究人员们都是尽量地使配方奶粉靠近母乳，这里就要看看奶粉的各个成分。

（1）碳水化合物来源

碳水化合物是我们的主要能量来源，母乳中碳水化合物主要是乳糖，除此之外是低聚糖（HMO）[3,4]。乳糖与其他碳水化合物不同，致龋性较低，具有较低的升糖指数，对血糖影响小；[5]并且研究发现牛奶中的乳糖有利于钙和矿物质的吸收[3]。HMO对人体也是有益的，具有益生元的作用，有助于肠道益生菌生长；也有发现它具有与小肠刷状缘的糖缀合物相似的结构，可以代替小肠上皮与病原体结合，减少危害。[6]因此，挑选奶粉应该首选以乳糖为主，含有低聚糖HMO的奶粉。

有的奶粉的碳水化合物中添加有蔗糖和或麦芽糊精，这也属于正常添加物，比如对于乳糖不耐受的宝宝，本身就需要使用低乳糖或者无乳糖奶粉。不过它们相对乳糖就热量更高、升糖更快[7]，且导致龋齿的风险更高[8]，需要宝妈们额外注意。

（2）脂肪来源

脂肪也是母乳里含量较高的营养成分，特点是棕榈酸和油酸含量高。[4]因此奶粉中也会添加含有棕榈酸的脂肪，比如OPO结构脂、棕榈油。

后来有的宝妈发现，宝宝在用含有棕榈油的奶粉之后大便没有以前那么软了，宝宝排便困难，妈妈也揪心，也有越来越多的研究证实了这一点，并且影响脂肪和钙的吸收。[9]

OPO结构脂是一种更接近母乳脂肪结构的脂肪，使用添加了OPO结构脂及益生菌的奶粉，粪便微生物群与母乳喂养类似，OPO结构脂有软化大便的效果。[10]

（3）蛋白质来源

母乳中以乳清蛋白为主[3]，通常来说普通奶粉中蛋白质都是以牛奶乳清蛋白为主，特殊的水解奶粉会以氨基酸和肽类为主。

（4）微量营养素

除了三大营养素，配方奶粉里还必须添加合适的矿物质、维生素等微量营养素，这里有标准可查，比如中国国家标准（GB10765-2010）、《国际食品法典标准婴儿配方食品》(CODEX STAN 72-1981)2007年修订版。

3.是否获得审查机构认证

合格的婴儿配方奶粉对宝宝的成长非常重要，因此需要了解哪些是合格的产品。

国产配方奶粉可以在《特殊食品信息查询平台》（http://tsspxx.gsxt.gov.cn/tyyp/ypindex.xhtml）确认是否完成配方注册。

进口奶粉也可以在企业官网上找到，部分厂家还提供溯源查询功能。

选择配方奶，就要选择正规产品

选择配方奶首先要选择正规大品牌。

我通过对比多家奶粉，最终锁定了hero baby的Pedialac奶粉，生产它的公司Hero集团成立于1886年，至今有130多年的历史。并且结合身边朋友的反馈，hero baby的反馈普遍较好。

这款奶粉来自黄金奶源带之一的荷兰，在中国国内卖的产品配方及包装与荷兰本土完全一样，性价比很高，在国内的售价除了加了一点运费、关税、人工之类的成本外，并没有差异化对待中国消费者（原产原罐进口），还提供有溯源码，可以一键直查。

它的配方成分中，碳水化合物采用的是全乳糖配方，未添加蔗糖；脂肪使用的是天然乳脂，清淡口味，软化大便。

它的配方中还含有乳脂球膜（MFGM），这是由蛋白质、磷脂、鞘脂、神经节苷脂、胆碱、唾液酸和胆固醇组成的混合物，这些成分常常在配方奶中缺乏，现在已经证实其具有生物学效应。[11]这也是hero baby这款奶粉的特色成分。

宝宝用了它之后，吸收更好，各位宝妈奶爸可以用起来。

参考文献：

[1] Contraindications to Breastfeeding or Feeding Expressed Breast Milk to Infants. CDC.

https://www. cdc.gov/breastfeeding/b reastfeeding-special-circumstances/contraindications-to-breastfeeding.html

[2] Nagaraja Rao D, Winters R. Inverted Nipple. [Updated 2020 Nov 30]. In: StatPearls [Internet]. Treasure Island (FL): StatPearls Publishing; 2021 Jan-. Available from: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK563190/

[3] Shah R, Sabir S, Alhawaj AF. Physiology, Breast Milk. [Updated 2020 Sep 22]. In: StatPearls [Internet]. Treasure Island (FL): StatPearls Publishing; 2021 Jan-. Available from: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK539790/

[4] Ballard O, Morrow AL. Human milk composition: nutrients and bioactive factors. Pediatr Clin North Am. 2013;60(1):49-74.

[5] Romero-Velarde E, Delgado-Franco D, García-Gutiérrez M, et al. The Importance of Lactose in the Human Diet: Outcomes of a Mexican Consensus Meeting. Nutrients. 2019;11(11):2737.

[6] Garrido D, Ruiz-Moyano S, Lemay DG, et al. Comparative transcriptomics reveals key differences in the response to milk oligosaccharides of infant gut-associated bifidobacteria. Sci Rep. 2015;5:13517.

[7] Hofman DL, van Buul VJ, Brouns FJ. Nutrition, Health, and Regulatory Aspects of Digestible Maltodextrins. Crit Rev Food Sci Nutr. 2016;56(12):2091-2100.

[8] Rezende G, Arthur RA, Grando D, et al. Cariogenic Potential of Sucrose Associated with Maltodextrin on Dental Enamel. Caries Res. 2017;51(2):129-135.

[9] Padial-Jaudenes M, Castanys-Munoz E, Ramirez M, et al. Physiological Impact of Palm Olein or Palm Oil in Infant Formulas: A Review of Clinical Evidence. Nutrients. 2020;12(12):3676.

[10] Zhu B, Zheng S, Lin K, et al. Effects of Infant Formula Supplemented With Prebiotics and OPO on Infancy Fecal Microbiota: A Pilot Randomized Clinical Trial. Front Cell Infect Microbiol. 2021 Mar 29;11:650407.

[11] Brink LR, Lönnerdal B. Milk fat globule membrane: the role of its various components in infant health and development. J Nutr Biochem. 2020;85:108465.