百科问答小站 logo
百科问答小站 font logo



如何做出一款好吃又美味的清蒸鲈鱼? 第1页

  

user avatar   zhai-mou-94-79 网友的相关建议: 
      

前两天刚讲过这个菜,就复制粘贴了。



清蒸鲈鱼


鲈鱼收拾完之后,改几道花刀。之后用料酒和盐涂抹一遍,放葱姜腌制15到30分钟。

盘子底下垫点大葱,或者劈开的黄瓜,把鱼垫起来,这样熟得均匀,避免贴着盘子的地方接触不到蒸汽,不熟。


然后上锅蒸,上气13到14分钟,开盖出锅。

低于12分钟可能有地方不熟,超过15分钟肉就容易碎了。


出锅之后空净汤汁,放在鱼盘里,底下倒一层蒸鱼豉油。

鱼上放葱丝、姜丝、干辣椒丝。

烧半勺热油,浇在葱丝辣椒丝上,哧啦一声,就算成了。




  

相关话题

  说说你们家乡人认为很好吃的,但是外地人却觉得不太好吃的美食? 
  中国有哪些「中国特色」的外国菜? 
  莫斯科有什么值得推荐的餐厅? 
  如果一碗白米饭只能让你选一个菜,你第一个会想到哪个? 
  如何分辨超市的猪肉是什么部位的猪肉,能够做什么菜? 
  澳门有哪些美食值得推荐? 
  如何煮一道简单美味的汤? 
  提到「东北」你都会想到哪些菜? 
  如何评价《原神》3.10活动「曲生酌微梦」?按照配方调配的饮品好喝吗? 
  鸡肉怎么做才好吃? 

前一个讨论
东北人,以后工作定居去沈阳还是天津?
下一个讨论
神雕侠侣辣条是找古天乐代言了吗?





© 2025-05-21 - tinynew.org. All Rights Reserved.
© 2025-05-21 - tinynew.org. 保留所有权利