突然读懂了一首诗词是什么感受？ 第1页

谢邀。

问答未及已，儿女罗酒浆。夜雨剪春韭，新炊间黄粱。

——杜甫

自己亲自操作后才发现，真是好。春天的韭菜不拘怎么做，略点薄盐就是鲜软多汁。配杂粮米饭，不够软但有劲道，很香。配暖酒特别好。暖酒和韭菜都有种让人嘴里“丝丝”嘘一口气的香，吃口米饭压一下。这种氛围下，聊什么都很暖和。

杜甫真是有生活啊。

无声细下飞碎雪，有骨已剁觜青葱。偏劝腹腴奎年少，软炊香粳缘老翁。
鼓化莼丝熟，刀鸣脍缕飞。

——杜甫

前村著屐犹通路，自摘金橙捣脍齑。

——陆游

自己亲自操作才发现，真是好。葱花配鱼片盖热米饭，很香；莼菜切丝做汤，把薄鱼片下去一烫就吃，也香；橙子捣酱、下一点盐，用来蘸鱼片，味道很奇怪，但好吃。

杜甫和陆游都很有生活啊。

食多方些,稻粢穱麦,挐黄粱些。大苦咸酸,辛干行些。肥牛之犍,臑若芳些。

——宋玉

那会儿的调味料比较难找，我按着这意思，用番茄熬汁，配了点豆瓣酱，牛腩飞水之后熬了一下午，意外地挺好吃；汤汁浓厚，用来浇刚熟冒香发软的杂粮饭，真好。

屈原不回来吃一口，可惜了。

净洗铛，少著水，柴头罨烟焰不起。待他自熟莫催他，火侯足时他自美。黄州好猪肉，价贱如泥土。贵者不肯吃，贫者不解煮。早晨起来打两碗，饱得自家君莫管。

——苏轼。

我以前做猪肉，法子换了许多种；后来就一直按苏轼的来了：既偷懒，又好吃。

不加酒，不加姜，只是一口气加足水，大火滚了之后，慢火焖，莫催他，中间除了去血水，什么都不操作。到得火候足时，加老抽和糖，大火收汁。醇厚香浓，比加其他的料味道要舒服得多。

所以苏轼也很有生活啊。

绿蚁新醅酒，红泥小火炉。晚来天欲雪，能饮一杯无。

——白居易。

这个体验过的都知道，都不用红泥小火炉，雪天有点火用来呵手，火上有点酒暖后的热香；等酒热，香越来越浓，倒两杯，就着雪，喝一口。第一口暖酒下去时那一下脊背发热指尖发麻的美好，啧啧啧。

所以白居易也很有生活啊。

大诗人都是感受家。好诗好情境，未必要千难万险、碧落黄泉地找，特意掰扯些大词来耍横。

真大诗人要找好境好语，俯拾皆是，自然美妙，而且我们千年之下，都能感受到。

最后一个梗。苏轼在海南时念叨：

明日东家当祭灶，只鸡斗酒定膰吾。

已经在琢磨吃鸡配酒了。一句话就把第二天苏轼吃鸡喝酒的模样勾勒如画，顺便把他的馋劲儿描绘出来了。

所以，这大概是最早的……海南鸡饭？