问题

广州哪里有还不错而又便宜的餐厅?

回答
广州好吃的餐厅多到数不清,但要找又便宜又好吃,还得有点门道。我跟你分享几个我常去的,保证你吃得开心,钱包也不会大出血。

1. 猪脚姜醋蛋的灵魂归宿——陶陶居(老店)

地址: 荔湾区第十甫路20号(就在宝华路地铁站附近,很好找)
为什么推荐: 讲到老广味道,怎么能绕开陶陶居?虽然现在分店很多,但真心推荐你去一下第十甫路的老店。那股子老城区特有的市井气息,加上端着点心的小推车,简直就是穿越回旧时光。而且,比起一些网红点心店,这里的价格真的算得上厚道。
必点推荐:
猪脚姜醋蛋: 这个绝对是必点中的必点!猪脚炖得软糯入味,酸甜的姜醋汁浓郁醇厚,配上煮得刚刚好的鸡蛋,一口下去,那滋味,绝了!尤其适合女孩子,驱寒暖胃。
卡珍芝士糯米鸡: 这算是个创新菜,但味道真的太惊喜了。糯米鸡本身就很好吃,上面铺了一层芝士烤得香香的,加热后的糯米鸡口感更加软糯,芝士的奶香味和糯米鸡的鲜味完美融合,谁吃谁知道!
鲜虾饺皇: 点心必点,虾饺皮晶莹剔透,里面的虾仁个头大,饱满Q弹,一口咬下去,满嘴的鲜甜。
艇仔粥: 料足味美,花生、油条、瘦肉、蛋丝等等,熬得粥底绵滑,香气扑鼻,作为早餐或者宵夜都很棒。
小贴士: 老店人多的时候需要排队,建议避开饭点去。如果想体验一下点心推车文化,那就更要早点去占个好位置。

2. 顺德味道的平价代表——顺记冰室/惠记粥品/毋米粥(海珠区)

地址: 海珠区同福路和宝业路附近,有几家不错的店,比如同福路上的顺记冰室,还有几家不知名但口碑很好的粥品店。具体可以根据自己的喜好导航过去。
为什么推荐: 顺德菜给人的印象是精致、美味,但价格通常也不低。在广州,你也能找到一些将顺德味道做到极致,同时又非常亲民的小馆子。这些店大多藏在老街小巷里,没有华丽的装修,但味道绝对让你惊艳。
必点推荐:
毋米粥: 这个是顺德的特色,粥熬得非常绵密,米粒都看不见了,但粥的鲜味却都浓缩在里面。可以搭配各种海鲜,比如虾、鱼片、贝类,烫熟后直接吃,或者拌入粥里,鲜甜无比。
拆鱼粥: 如果是海鲜过敏或者想吃得简单点,那拆鱼粥也是极好的选择。鱼肉拆得细碎,和粥完美融合,粥底清淡,鱼肉的鲜味充盈其中。
艇仔粥/皮蛋瘦肉粥: 这两样粥也是广州的经典,但顺德师傅做的,在米的选择和火候上都有自己独到的地方,口感更绵滑,味道更醇厚。
顺德伦教糕/双皮奶: 作为顺德的甜品,怎能错过?伦教糕的软糯清甜,双皮奶的香滑浓郁,都是完美的收尾。
小贴士: 这些店很多都是家庭经营,服务可能不是最周到的,但老板娘的态度通常都很好。一定要留意那些看起来不起眼,但坐满了本地食客的店,通常错不了。

3. 牛杂界的“隐藏大佬”——各种街边小摊

地址: 广州有很多牛杂名店,比如著名的“林记牛杂”、“宝华牛杂”等等。但其实,很多藏在老街区里不起眼的小摊,味道也丝毫不逊色。你可以去宝华路、文明路、西华路等这些老城区逛逛,很容易发现。
为什么推荐: 牛杂可以说是广州街头美食的代表之一了。正宗的牛杂,经过几十年的卤制,酱汁醇厚,牛杂处理得干净无异味,炖得软烂入味。关键是,一大串下肚,才十几二十块,性价比爆表。
必点推荐:
牛肚、牛肠、牛肺: 这些是牛杂的经典部位,牛肚的韧性、牛肠的脆爽、牛肺的软糯,在同一个锅里炖煮,吸收了酱汁的精华,口感层次非常丰富。
萝卜、牛筋: 很多牛杂店也会有炖煮的萝卜,吸满了汤汁,甜软可口。牛筋则炖得软糯Q弹,是另一种风味。
搭配辣椒酱和香菜: 很多牛杂摊都会配上自家特制的辣椒酱,微辣带点甜,加上新鲜的香菜,简直是绝配!
小贴士: 吃牛杂最重要的就是看酱汁和火候。酱汁要够浓郁,火候要够到位,能把牛杂炖得软烂而不失嚼劲。有些店是论串卖,有些是按斤卖,可以根据自己的食量选择。卫生方面,选择人多、看起来干净的摊位会比较放心。

4. 粤菜家常菜的温暖港湾——各种粤式家常菜馆

地址: 广州的大街小巷遍布着各种粤式家常菜馆,比如在越秀区、海珠区的一些老居民区附近,你很容易找到。
为什么推荐: 有时候,最能代表广州味道的,反而是那些没有被太多商业化影响的家常菜馆。它们通常没有特别华丽的装修,老板和员工也都是街坊邻里,但菜品却非常实在,味道也很地道。
必点推荐:
啫啫煲: 这个绝对是粤菜家常菜的灵魂!各种肉类、蔬菜放在瓦煲里,用大火爆炒,然后盖上盖子,瞬间释放出诱人的啫啫声和香气。推荐大家尝试啫啫黄鳝、啫啫鸡、啫啫生肠等,味道都非常浓郁下饭。
豉油鸡: 简单的豉油汁,却能将鸡肉的鲜嫩发挥到极致。皮滑肉嫩,豉油的咸甜正好,用来拌饭简直是人间美味。
家常小炒: 比如蒜蓉炒时蔬、干煸豆角、小炒肉等等,虽然看似普通,但火候到位,调味恰到好处,吃起来就是那种熟悉的家的味道。
煲汤: 广东人无汤不欢。这里的煲汤通常都是真材实料,慢火熬制,滋补养生,而且价格也比大酒店实惠很多。
小贴士: 这些店通常不需要排队太久,可以慢慢挑选自己喜欢的菜。可以留意菜单上的“时令推荐”或者“今日靓汤”,通常都是当季最新鲜的食材。

总结一下,想在广州吃到又便宜又好的餐厅,有几个关键词:老街、巷子、本地人多、没有花哨装修。 这些地方往往藏着最地道的味道和最实在的价格。

希望这些推荐能帮你找到心仪的美味!祝你在广州吃得开心!

网友意见

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谢谢各位

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