什么原因让会做饭的你宁愿点外卖、出去吃也很少自己做饭？
但为什么现在，一到吃饭的点儿，我脑子里首先闪过的念头是“今天吃啥？点啥？” 或者“楼下那家不错，去尝尝？” 这个问题，其实挺多层面的，慢慢聊。
首先，时间成本和精力投入。我承认，我不是那种能从容不迫享受烹饪过程的人。工作日下班，脑子里已经处理了一天的信息，身体也有些疲惫。这时候，你让我还要去超市挑选食材，回家洗、切、配，然后一顿操作猛如虎，最后还得收拾厨房… 感觉就像是要再做一份工作。而点外卖，动动手指，半小时后香喷喷的饭就送到了，吃完收拾起来也比自己做完的厨房要省事儿得多。出去吃更不用说了，换身衣服，走出去，吃完回家。这个“快”和“省力”，对我来说，真的很有吸引力。
其次，“想吃”和“能吃”的平衡。有时候，就是嘴馋了，想吃点平时不会自己做的，比如麻辣鲜香的川菜，或者费时费力的炖菜。自己在家做，光是备料和火候就够折腾的，而且家里人也不多，做一份那种大菜，很可能吃不完，剩下的还得想办法处理，有时候味道也会打折扣。这时候，点外卖或者出去吃，就能精确地满足我“想吃”的那个瞬间，而且味道也有保障，不用我操心。
再者，新鲜感和口味多样性。作为一个会做饭的人，我也有自己的拿手菜，也有固定的口味偏好。但时间长了，难免会觉得有点腻。外面的世界那么大，餐厅那么多，每个地方都有自己的特色菜。今天想吃个泰国菜，明天想吃个日料，后天又想试试新开的湘菜馆。这种不断尝试新鲜口味的乐趣，我自己在家做饭很难完全满足。而且，很多菜肴的调味和烹饪技巧，比如一些复杂的酱料或者高温爆炒，是我自己在家很难复制的。
还有就是社交和仪式感。周末和朋友约着一起出去吃个饭，或者和家人一起去某个餐厅庆祝一下，这本身就是一种社交活动和生活仪式感。在家做饭，虽然温馨，但有时候也缺少那种“出去玩”的氛围。和朋友们在热闹的餐厅里边吃边聊，分享美食，感觉很不一样。
当然，我也不是完全放弃自己做饭。比如，如果那天心情特别好，或者有特别想吃的、但市面上不好买到的家常菜，我还是会下厨的。有时候，也会为了省钱或者想吃得健康点，选择自己做。但总的来说，在日常生活中，当“省事”和“即时满足”的需求占据上风时，我确实会更倾向于选择外卖或外出就餐。这可能是一种都市生活的常态吧，在快节奏的环境下，大家都在寻找最有效率也最能让自己舒服的方式来满足基本需求。
网友意见
没时间，没近的菜市场，没厨房。
排序有先后。
時代不一樣了，三十年前，下班之後的娛樂活動只有打撲克、打麻將、跳舞，還不是所有人都能享受到，而做飯是最低成本最大限度消磨掉18點-21點這段時間的唯一方式，買菜洗菜切菜下鍋出鍋開吃看電視洗碗，三個多小時很快就過去了，不至於在這期間無事可做~~
現在娛樂內容豐富了，消費能力也提高了，大部分人白天工作挺辛苦的，腦力體力皆累，把三小時時間純粹用來做飯，估計很多人是不願意的，因為在做飯期間啥也幹不了，頂多旁邊放個iPad播個視頻或者有聲小說或者聽歌，還不一定能看得進去聽得進去；但是點個外賣的期間幹啥都行，完全不耽誤你正在做的事，吃完也不用刷碗，如此便捷為啥不點外賣？
比起地溝油，996更不健康，致死率更高~~
中午十一点半下班，我到家十二点了，做完饭吃完洗完碗一点半了，睡你麻痹！去上班！下午五点半下班，回到家六点，做饭吃饭洗碗，八点了，去书房加班，到十一二点睡。早上七点多起来能吃口热早点（买的），如果想多睡会儿，那就没早点吃了，直接到单位喝杯咖啡。
循环往复，累死人啊。所以，感谢沙县小吃，感谢兰州拉面，感谢杭州小笼包，感谢全国各地，为屌丝提供便宜食物的美食品牌，给我们省了时间，解放了我们不至于更劳累。
三线小城的男人以前是可以回家就吃上热饭的，但那也只是以前。妻子上班或者没上班的，都会回家做饭去了。到现在基本不可能了，就算有那样的女人，也不是大多数男人能娶得起的。
工资很少，工作很多，认真对待着耗费很大精力，越认真对待，被扔到我手里的事情就越多。每天下班就想瘫着，好累啊。
做饭真的很有意思
洗锅超级讨厌òᆺó
我今天就是要尬段！
订外卖是不会订的，这辈子都不会再买的，下馆子又不会，就是天天自己做饭才维持得了生活这个样子。
我告诉你，不光是下雨下雪天我不定外卖，就是自己一个人过生日我都没有定过外卖，就是实在懒得不行，我才下楼去饭馆里吃饭这个样子。
下馆子和自己做啊，当然是自己做好啊！下馆子又没有朋友，没有友仔、友女一起吃，在家里跟家人一起吃，我自己就是个人才，说话又好听，超喜欢在家里做饭的！
歪楼了你们别打我|･ω･｀)
以前是做实验占去太多时间没空做饭, 现在是嫌麻烦不去做饭.
正常做饭的准备工夫和善後工作实在是太多, 买肉回来洗切下腌料, 一道菜要搞一小时以上. 做完还要洗, 这对於懒到入骨子里的我, 太麻烦了.
除了点外卖, 这也就演变了我的极限流煮食法, 做菜的功夫和用具都是能省则省.
蔬菜是用烫的, 切好放进沸水一会再捞起就好, 连洗也省掉.
肉是用保鲜袋包着放入腌料然後低温慢煮的, 煮好就丢掉袋子, 不用刷锅美滋滋.
又或者把肉直接放电饭煲跟饭一起煮熟, 还有就是一煮就煮一堆吃好几顿.
功夫少, 味道只要求能咽下去, 又能够保证营养就算了.
自己做，和外食在很多吃货那里从来不矛盾。
我们一家爱吃爱做爱研究的吃货，我们的信条就是，自己要会做才能真正会吃，要经常去外面吃增加灵感回来学做新的菜
反正只会吃不会做的人推荐什么好吃，我要打个折扣听；同样，说自己厨艺很好从来不去外面吃的人说好吃，我也要打个折扣听
我家的情况就是一顿饭自己做几个菜，再外卖一两个好吃的菜
反向回答……
就是一种生活状态，活着，得有炊烟味吧…所以无论如何都会选择尽量去在家做饭。填饱的不只是肚子，也有精神，精神食粮。
有时候主要嫌麻烦吧 比较烦洗菜洗碗。毕竟一个人吃，菜的分量比较尴尬。所以主要会备一些方便面，杂酱面还有培根香肠类。
我自己做饭最快也要40分钟（2个菜，包括洗菜切菜炒菜煮饭），但是我吃饭撑死吃10分钟，一般5分钟吃完，吃完洗完打扫又要20分钟，成本太高。
每天人们的一大问题就是:“今天吃什么?”这个问题有时候真的让人烦躁。
对于会做菜的人来说，除了步骤麻烦，还有个原因算是,emmm...思想上的懒惰?有的人只会煮泡面就此吃泡面，有的人只会蛋炒饭就吃蛋炒饭。但是会做饭的人啥都能做，就越想越头疼，属于从无到有的创造过程。
但是点外卖就不一样了，用的是从有到无排除法，筛选一下距离和配送时间，筛选一下价位，最后再看一下评分，基本就可以确定吃啥了，不费心思哈哈哈*。 (ˊωˋ*) ✧
如果我想的话，当家教多接一节课，两个小时可以赚大概200人民币。而且只要我有时间和精力，这个钱几乎可以无限赚(而实际情况是我并没有这个时间和精力)。
买菜，做饭，刷碗什么的，大概也要花费我两个多小时，而我平时点的外卖一般也就是五六十的水平。
所以算下来，我做一顿饭净赔一百五以上。
我一向觉得，随着社会发展，分工应该越来越明确。擅长做饭的人，应该让他一天八个小时都做饭，擅长收拾房间的人，应该让他一天八个小时都收拾房间，擅长教书的人，应该八个小时全都教书，这样对社会的总产出才最大。
让我去收拾房间或者做饭，又没人家专业的做得好，还对我工作没有任何帮助，何必呢。
早饭路边摊，午饭食堂，只有晚饭在家吃，有时候晚上有人约饭的话，还不在家吃，算起来为了吃一顿饭成本太高。
要洗碗、整理厨房。这就是我做菜的我最大阻力。
工作日上班太早下班太晚，没机会做饭。六点就要乘上地铁，我宁愿吃便利店的早餐也不愿意自己早起做饭。晚上八九点甚至十一二点回家，晚餐当然在单位解决，多数情况下就是外卖，毕竟手术室又没厨房给我用。
休息日有空有心情的时候会自己做，但是自己做饭实在是太耗时间了，一顿饭三菜一汤，从买菜到上桌一两个小时肯定需要的，之后还要洗碗收拾，有这时间都能看几篇文献了。
当然，工作日太累，休息日不想动也是一个重要原因。睡觉睡到中午才起床，就想懒洋洋地喝喝茶听听歌看看书，懒得做饭。
另外，自己做饭一不小心就做多了。比如说一个菜只需要半根萝卜，剩下半根又不忍心扔掉，于是就再做个菜……每次自己做饭，老公一顿就会吃胖3斤……而且我无法忍受一顿饭菜的种类不够丰富，所以这件事很令人头疼。
综上，时间少，没条件，懒得动，菜品丰富与菜量合适之间的矛盾难以消除，都是不愿自己做饭的原因。
算上人工乱七八糟的，1-2个人的饭，成本反而高一些。从买菜到最后洗碗收拾厨房
4-5人的话，我会在家做饭吃。
点的快餐外卖也都是料理包、一份20-25元！
这两天一狠心，买了一堆料理包（咖喱鸡、宫保鸡丁、意大利番茄肉酱、奶油蘑菇汤、奥尔良鸡翅等等等）、要么点人均60元以上的外卖炒菜，要么就吃微波炉料理包！
味道反正也还成，一片叉烧一片猪软骨 两个鸡翅 一份意大利番茄肉酱面（面得自己煮） 加了份奶油蘑菇汤，是差不多20元成本！估计在实体店得上80元吧！！
没有房子-没有厨房
对我而言，洗碗是最主要的一点。
不愿意洗碗和懒我认为还是有分别的，毕竟之前买菜、摘菜、洗菜、炒/炖菜都经历了，洗碗也累不到哪去。但就是不想洗，水不冰也不想洗，不油腻也不想洗。我之前买了很多一次性碗和筷子，后来一想这样还不如叫外卖呢……
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