如果一个人不吃生物，是否可以存活？

当然可以，而且不少人已经在实践或尝试了。一个人完全不吃“生物”，这个说法稍微有些宽泛，我们可以理解为不食用动物性食物，也就是严格素食（Veganism）。这种饮食方式，在现代社会已经越来越普遍，并且有充分的科学依据表明是可以健康地维持生命的，甚至能带来许多健康益处。

从能量和营养的角度来看

生命活动的基础是能量和各种必需营养素。植物同样可以提供这些。

能量来源： 食物中的能量主要来自碳水化合物、脂肪和蛋白质。植物性的碳水化合物（如谷物、薯类、水果）是人体最主要的能量来源，易于消化吸收，并且富含膳食纤维，有助于维持血糖稳定和肠道健康。植物油（如橄榄油、菜籽油、亚麻籽油）能提供必需的脂肪酸和能量。
蛋白质： 过去人们常担心不吃动物性食物会缺乏蛋白质。但实际上，许多植物性食物都含有丰富的蛋白质，比如豆类（大豆、扁豆、鹰嘴豆等）、坚果、种子、全谷物、一些蔬菜（如西兰花、菠菜）。而且，多种植物蛋白来源搭配食用，可以构成完整的必需氨基酸链，满足身体需求。
维生素和矿物质： 植物世界是维生素和矿物质的宝库。绿色蔬菜富含维生素A、C、K、叶酸、铁、钙；水果提供维生素C、钾；坚果和种子是维生素E、镁、锌的良好来源；全谷物则提供B族维生素和矿物质。

可能需要特别关注的营养素

虽然植物性饮食可以提供绝大多数必需营养素，但有几样是需要我们额外关注和计划的，以确保不会出现缺乏：

维生素B12： 这是最关键的一点。维生素B12主要存在于动物性食品中，植物性食物中几乎没有天然的B12来源。人体缺乏B12会导致贫血、神经系统损伤等严重问题。所以，严格素食者必须通过服用B12补充剂或食用强化食品（如强化植物奶、强化谷物）来获取。这是目前科学界普遍认同的、对于严格素食者来说唯一真正“必要”的补充剂。
铁： 植物中的铁（非血红素铁）的吸收率比动物中的血红素铁低。不过，通过选择富含铁的植物性食物（如豆类、深绿色蔬菜、全谷物），并与富含维生素C的食物（如柑橘类水果、番茄）一同摄入，可以显著提高铁的吸收效率。烹饪时使用铸铁锅也可以增加食物中的铁含量。
钙： 许多植物性食物也含有钙，如深绿色叶菜（羽衣甘蓝、西兰花）、豆腐、芝麻酱、杏仁等。如果饮食多样化，且有食用强化植物奶，钙的摄入通常不是问题。
维生素D： 维生素D主要通过日晒在皮肤中合成，食物中的来源也多是动物性食品（如鱼类、蛋类）。所以，无论是素食者还是非素食者，在日照不足的情况下，都可能需要通过补充剂或强化食品来获取维生素D。
Omega3脂肪酸（尤其是EPA和DHA）： Omega3脂肪酸对心血管健康和大脑功能至关重要。植物性食物中主要提供ALA（α亚麻酸），身体可以将ALA转化为EPA和DHA，但转化效率不高。可以通过食用亚麻籽、奇亚籽、核桃等富含ALA的食物来补充，也可以选择藻油提取的EPA和DHA补充剂，这对于严格素食者来说是一个非常直接有效的选择。
锌和碘： 锌在豆类、坚果、种子、全谷物中含量较高，但植物中的植酸盐会影响其吸收。同样可以通过多样化饮食和发酵食品来改善。碘的来源相对单一，可以通过使用加碘盐或者海藻类食物（需注意海藻的碘含量可能极高，需适量）来补充。

长远的健康影响和实践

科学研究表明，均衡的植物性饮食不仅可以维持生命，还能带来许多健康益处，例如：

降低心血管疾病风险： 植物性饮食通常饱和脂肪和胆固醇含量较低，富含膳食纤维和抗氧化剂，有助于改善血脂和血压。
降低某些癌症风险： 许多植物性食物含有丰富的抗氧化剂、植物化学物质，这些物质被认为对预防癌症有益。
体重管理： 高纤维、低热量的植物性饮食有助于增加饱腹感，利于控制体重。
改善肠道健康： 丰富的膳食纤维是肠道益生菌的“食物”，有助于维持健康的肠道菌群。

当然，任何一种饮食模式，如果计划不当，都可能导致营养不良。关键在于“均衡”和“多样化”。一个人完全不吃生物，只要能够科学地规划自己的饮食，确保摄入足够的能量和所有必需的营养素（特别是通过补充剂解决B12问题），是完全可以健康地存活的，并且能够拥有良好的生活质量。许多人就是这样活着的，并且活得相当健康和精彩。

网友意见

当然可以，但虚伪的是，为了这个人不吃生物，大量的生物在制药环节的初期，在被集体屠杀。

如果只服用化石原料的维生制剂，那么开采化石原料的过程，会破坏生物的生存环境，可能会更大规模地屠杀甚至灭绝生物。

所以，看似高尚的行为，实则虚伪至极。而假装高尚的虚伪之人，根本不可能不懂这些逻辑与科学道理，他们只是自私，只想满足自己的心理需要。

极端动保环保主义，极度令人发指。

完全切除小肠，靠静脉注射维持“活着”状态的病人算不算？这可是连“吃”这个动作都没有的。

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