烤箱和空气炸锅哪个更实用一些呢？
咱们先来看看烤箱。
烤箱这东西，那可是厨房里的“老大哥”了，从我记事起，家里就有了。它的优点嘛，就俩字儿：全能。
十八般武艺样样精通：烤箱能做的可太多了。你想烤个鸡翅、烤个披萨、烤个蛋糕、烤个面包，都没问题。就算是烤个红薯、烤个玉米，也妥妥的。它那热量可以均匀地辐射到食物的各个角落，所以烤出来的东西，表面金黄酥脆，内部鲜嫩多汁，那叫一个香！尤其是做烘焙，烤箱是无可替代的。你想想，没有烤箱，哪来的香喷喷的曲奇、绵软的蛋糕呀？
容量大，一次能做不少：市面上的烤箱，小到十几升，大到几十升，容量选择很多。这意味着你一次可以烤更多东西。比如家庭聚餐，你想一次烤好几盘菜，或者做一个大尺寸的蛋糕，烤箱就能轻松胜任。空气炸锅在这方面就有点捉襟见肘了。
温度控制精准，烘焙的“定海神针”：烤箱的温度控制相对更稳定和精准，很多烘焙菜谱都对温度有严格的要求，烤箱才能达到那个效果。你想做个需要精确控温的法式甜点，那还得是烤箱出马。
除了烤，还能做其他：很多烤箱还有发酵、解冻、甚至一些简单的慢炖功能，虽然不如专门的电器效果好，但也能锦上添花。
当然，烤箱也有它的“小缺点”：
预热时间相对长：想吃烤的东西，得提前个十来分钟预热烤箱，这要是赶时间的时候，可能就有点煎熬。
占用空间大：相比空气炸锅，烤箱体积普遍更大，对厨房空间的要求也更高一些。
清洁相对麻烦：尤其是烤肉或者烤油多的东西，烤箱内部容易沾上油污，清洁起来需要费点力气。
再来看看空气炸锅。
空气炸锅可以说是近几年厨房里的一匹“黑马”，它之所以能火起来，主要就是因为它便捷高效，而且能做出“炸”一样的口感。
“无油”或“少油”的健康选择：空气炸锅的核心技术是用热空气循环来模拟油炸的效果。这意味着你可以用很少的油，甚至不用油，就能做出金黄酥脆的美食，比如炸鸡翅、炸薯条。对于追求健康饮食的朋友来说，这点简直是福音。
预热快，出餐速度惊人：空气炸锅的预热速度比烤箱快很多，很多时候食材放进去，几分钟就能闻到香味。早上想吃个香喷喷的烤肠或者炸好的小零食，空气炸锅绝对是你随叫随到的好帮手。
操作简单，小白也能上手：它的操作界面通常很简单，设置好温度和时间就可以，不用像烤箱那样去琢磨各种模式和档位。即使是厨房新手，也能轻松做出美味。
清洁方便，省时省力：空气炸锅的内胆通常是可拆卸的，材质也多是防粘的，洗起来非常方便，比烤箱省事多了。
空气炸锅的“局限性”也很明显：
容量有限，一次做不了太多：大部分空气炸锅的容量都不大，一次可能就够23人吃。如果家里人多，或者想一次做个大份量的，那它就有点力不从心了。
烘焙能力相对较弱：虽然它也能烤点小点心，比如饼干、玛芬什么的，但效果肯定比不上专业的烤箱。比如想要那种均匀上色、蓬松绵软的烘焙效果，空气炸锅就有点力不从心了。而且你很难在里面烤一个完整的蛋糕或者吐司。
容易烤干：由于空气循环非常快，如果食材比较小或者含水量少，很容易烤干，需要注意调整时间和翻面。
那么，到底哪个更实用呢？
我给你总结一下，帮你判断：
如果你是烘焙爱好者，或者喜欢做各种复杂的菜肴，一家人吃饭需要一次做很多菜，那么烤箱绝对是你的首选。 它的多功能性和大容量是空气炸锅无法比拟的。
如果你追求健康饮食，想方便快捷地吃到“炸”出来的美味，或者你一个人住/两人世界，厨房空间有限，那么空气炸锅会是你的得力助手。 它省时省力，清洁方便，尤其适合日常的快手烹饪。
有没有可能都有呢？
当然！很多家庭现在都有这两样东西。一个大烤箱负责烘焙和大家庭聚餐，一个小巧的空气炸锅负责日常的快手菜、早餐或者给烤箱打下手。
举个例子来说明：
你想做一个生日蛋糕：毫不犹豫，选烤箱。
你想快速做出几块金黄酥脆的炸鸡翅给孩子加餐：空气炸锅是最佳选择。
你想一次烤好一只整鸡和一些蔬菜给家人吃：烤箱更容易满足这个需求。
你想早上快速烤几片培根或者香肠：空气炸锅几分钟就能搞定。
你想烤一盘鱿鱼圈配薯条：空气炸锅效果更好，也更省事。
最后一点建议：
在选择之前，最好想想你最常做的菜是什么，你对美食的期待是什么，以及你厨房的空间大小。如果实在纠结，也可以看看市面上有没有“烤箱式空气炸锅”或者“带空气炸功能的烤箱”，虽然它们可能在某些方面比不上专业产品，但也能提供一定的灵活性。
总而言之，没有绝对的“哪个更实用”，只有“哪个更适合你”。希望我这番“絮叨”能帮到你，让你做出最适合自己的选择！
网友意见
看需求吧，烤箱和空气炸锅适用的场景相似但不相同，做出食物的口感也不太一样。
食物效果：
空气炸锅出来的食物水分含量都很低，尤其是表层几乎风干，整个口感比较柴。更适合半成品的食物，比如：薯条、鸡块、鸡米花、鸡柳等，一些比较厚的肉中途需要打开翻面，外表容易出脆皮效果。
而烤箱更能保留食物的水分，跟能出“滋滋冒油”的效果，但是不容易出脆皮。
先看看自身有油脂的肉类效果：
图左为空气炸锅，图右为烤箱。
口感上空气炸锅出来的外表有一层酥脆外壳，外壳烤好后内里的水分被保留的不错，娇嫩多汁。
烤箱烤出来的外层则是滋滋的油脂，更像是火候刚好的五花肉口感，内里的水分同样保存很好，内外火候相近。
再来看看自身没有油脂的红薯：
同样是烟薯25号，左图用空气炸锅烤的，右图是烤箱。
口感上空气炸过烤出来的面面的、甜味不明显，更像是红薯干；烤箱中烤出来的则水分跟油脂都很好的保留了，香甜味明显。
除了口感上的不同以外，烤箱和空气炸锅也各有优缺点：
空气炸锅优点：
体积小，好收纳；不需要预热，由于空间小加热快、成品快、节省等待时间，比较便捷；不少食物可以利用它自身的油脂来炸，比较健康。
空气炸锅缺点：
容量小，一般在2-10L之间，只能满足一到二人的食量；和烤箱比，能做的食物有限。整只的大食材空气炸锅放不下，烘焙类成功率低，一些进阶版的比如戚风蛋糕，空气炸锅无能为力。
适用场景：
1.适合厨房小白。空气炸锅做饭门槛低，只需要把控温度和时间就能完成，期间还可以打开查看火候，不满意还可以回炉继续。
2.油炸食物重度爱好者，空气炸锅能逼出食物内本身的油脂，脱脂率高，更健康。
3.做饭时间紧凑的上班族，快速出餐，节省时间。
空气炸锅推荐：
九阳空气炸锅
它的容量能有5.5L，薯条、鸡排、鸡腿、披萨、蛋挞都能覆盖3-5个人的食量，家庭聚餐各种食材都放得下。
大点的鸡放进去也没什么压力，无油空气炸脱脂率能达到90%，吃起来还是比较健康的。
预置6种常用菜谱，可以一键开启。双旋转按钮操作简单，家里老人也能轻松上手。
山本空气炸锅
容量在4.7L上，日常家用也够用，聚餐适合2-4个人左右，一般大小的鸡也可以放进去。
带炸篮抽出自动断电保护，安全性比较高。中途抽出查看食物状态不需要操作就可以自动断电，再放回去时自动继续刚才的设定。
锅内和炸篮都不粘图层，比较好清理。
烤箱优点：
容量大，内部受热均匀；使用范围比空气炸锅广泛，空气炸锅能做的它也能做，空气炸锅做不了的它还能做；大多为上下双烤管，烘烤过程中大部分情况不需要翻面；上下温度可以单独调整，做出的食物效果更丰富。
烤箱缺点：
体积大，占地面积大，拿、搬、挪地方都不方便；烤箱需要预热，加热慢，整个烹饪的时间长；
适用场景：
1.家庭人口多，需要一次性食物制作比较多。
2.大块食物烤制，比如整扇羊排、整只鸡等。
3.有上下温度单独设定需求的食物，比如蛋挞下管温度高容易沾底、披萨下管温度高更松软可口。
烤箱推荐：
美的烤箱
性价比相当高的烤箱，配置都到位，40L的容量也足够大。
驭温烤+双NTC探头，对温度把控精准，能根据烤箱内实时温度调整到设定值。
上下四根烤管都能独立控温，一些食物上下烤温要求不一样的用它方便调节，
内胆是雪花搪瓷的，防刮耐用耐高温，使用寿命更长，还好清洁。
可以从APP上操控，远程开启预热或者烘烤模式，可以出门前放入食材，算好时间开启，到家就能吃，方便上班族，解决了烤箱费时间的问题。
以上就是有关空气炸锅和烤箱的适用场景及推荐了，空气炸锅价格在300多上就能选到很不错的，价位再低温度把控容易不稳定，影响使用寿命。预算再高一点，还是烤箱更合适。
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