问题

家里大人都吃素,四岁的女儿老是要吃肉,小孩吃素会导致缺乏营养吗?应该怎样做到营养平衡?

回答
看着女儿对肉食的渴望,而家里又是全素的饮食习惯,这确实是个让不少父母头疼的问题。特别是对于四岁的孩子,身体发育的关键时期,我们肯定会担心她营养跟不跟得上。

首先,我们来聊聊小孩吃素会不会导致营养不良的问题。其实,答案并不是绝对的。只要科学合理地安排素食餐单,是完全可以满足孩子生长发育所需的各种营养素的,甚至比不均衡的杂食饮食更健康。但关键在于“科学合理”。

为什么有人会担心素食孩子营养不良?主要是因为有些营养素在动物性食物中含量更丰富,或者更容易被人体吸收。对于孩子来说,以下几种营养素是需要特别关注的:

蛋白质: 孩子生长发育离不开蛋白质,它是身体组织、肌肉、骨骼、血液等构成的重要成分。
铁: 铁是血红蛋白的重要组成部分,决定着血液能否有效地输送氧气到全身。素食中的铁主要是“非血红素铁”,吸收率相对较低,而且容易受到植物中植酸盐的影响。
维生素B12: 这个维生素主要存在于动物性食品中,人体自身无法合成。缺乏维生素B12可能会导致贫血、神经系统损伤等问题。
钙: 钙对骨骼和牙齿的发育至关重要。虽然很多植物性食物含有钙,但吸收率和含量可能不如奶制品和鱼类。
维生素D: 维生素D帮助身体吸收钙,对骨骼健康至关重要。阳光是最好的天然来源,但通过食物摄取也需要注意。
锌: 锌对免疫系统功能、生长发育和味觉都有重要作用。植物性食物中的锌也可能受到植酸盐的干扰,影响吸收。
Omega3脂肪酸(特别是DHA和EPA): 这些脂肪酸对大脑和视力发育非常重要。主要存在于鱼类中。

听起来好像很多需要担心的,是不是?但别怕,我们家是全素,这就意味着我们需要更有策略性地去搭配食物。

如何做到营养平衡?这才是关键所在!

既然我们目标是让四岁的女儿在全素饮食下也能茁壮成长,那么关键就在于“聪明地吃”。我们需要确保她从植物性食物中摄取到足够且易于吸收的营养。

1. 蛋白质:多样化是王道!
豆类及豆制品: 这是素食者蛋白质的“超级明星”。包括各种豆子(红豆、绿豆、黑豆、鹰嘴豆、扁豆等)、豆腐、豆干、豆皮、腐竹、豆浆等等。要让女儿多尝试不同种类的豆制品,比如将豆腐切成小块煎着吃,或者做成豆制品卤蛋,豆皮炒菜等等。
谷物和种子: 全麦、燕麦、藜麦、荞麦等谷物,以及各种坚果和种子(如芝麻、核桃、杏仁、南瓜子、葵花籽)都提供蛋白质,同时还能补充纤维和健康的脂肪。可以将坚果打成粉末加入燕麦粥或豆浆中,也可以用种子装饰菜肴。
搭配食用: 虽然很多植物性食物含有蛋白质,但它们的氨基酸组成可能不如动物蛋白“完整”。因此,将不同种类的植物性蛋白质搭配食用,比如豆类和谷物一起吃(例如,豆饭、豆类三明治),可以获得更全面的氨基酸。

2. 铁的补充:多吃“补铁神器”并促进吸收!
铁含量丰富的素食: 深绿色叶菜(菠菜、羽衣甘蓝、西兰花)、豆类(扁豆、黑豆、鹰嘴豆)、坚果和种子(南瓜子、芝麻酱)、干果(葡萄干、杏干、红枣)、强化谷物等。
促进铁吸收: 这个非常重要!非血红素铁的吸收率受多种因素影响,尤其是维生素C。所以,吃饭的时候一定要搭配富含维生素C的食物,比如新鲜水果(橙子、猕猴桃、草莓、番茄、彩椒)或者蔬菜。例如,吃菠菜时搭配一个橙子,或者用柠檬汁凉拌蔬菜。
避免影响吸收: 尽量不要在正餐时同时饮用茶或咖啡,因为其中的单宁酸会影响铁的吸收。

3. 维生素B12:这是素食者最需要“人工干预”的!
强化食品: 现在市面上有很多强化了维生素B12的素食产品,比如植物奶(豆奶、杏仁奶)、强化谷物、酵母片等。仔细查看食品标签,选择含有维生素B12的产品。
补充剂: 这是最直接有效的方法。一旦确定女儿的饮食是全素的,并且又难以保证摄入足够的强化食品,那么给孩子补充维生素B12补充剂是非常明智的选择。可以咨询儿科医生或注册营养师,根据孩子的具体情况选择合适的剂量和剂型。

4. 钙的来源:多方面补充!
高钙植物性食物: 深绿色叶菜(羽衣甘蓝、小白菜、芥兰)、豆制品(豆腐、豆干,特别是用卤水或硫酸钙凝固的)、芝麻酱、杏仁、无花果干等。
强化植物奶: 选择钙强化过的豆奶、杏仁奶、燕麦奶等,它们是很好的钙来源。
维生素D的配合: 确保孩子有足够的维生素D,才能更好地吸收钙。

5. 维生素D:晒太阳是关键!
阳光照射: 让孩子每天都有一定时间的户外活动,尤其是在阳光充足的时候,皮肤会自行合成维生素D。
强化食品: 和钙一样,强化了维生素D的植物奶也是一个好的选择。
补充剂: 如果日照不足,也可以考虑补充维生素D,同样需要咨询医生。

6. 锌的补充:不要忽略!
富含锌的食物: 豆类、坚果、种子(特别是南瓜子和芝麻)、全谷物、啤酒酵母等。
浸泡和发酵: 浸泡豆类、谷物和种子可以减少植酸盐的含量,提高锌的吸收率。发酵食品(如天然发酵的面包)也能帮助提高矿物质的吸收。

7. Omega3脂肪酸:藻油是首选!
亚麻籽、奇亚籽、核桃: 这些食物富含α亚麻酸(ALA),这是Omega3脂肪酸的一种,身体可以将其一部分转化为DHA和EPA。可以将亚麻籽粉、奇亚籽加入食物中。
藻油补充剂: 这是素食者获取DHA和EPA最直接有效的方式。可以直接购买素食的藻油补充剂。

如何应对女儿想吃肉的情况?

这是个很现实的问题,尤其是在孩子有了自己的想法之后。

理解并沟通: 首先,理解她想吃肉的心情,这是孩子的好奇心和对外界信息的反应。不要直接粗暴地禁止,而是尝试沟通。
解释原因,但要简单易懂: 可以告诉她,虽然肉看起来很好吃,但我们也可以从其他很多好吃的食物里获得一样的营养,让我们长得更强壮、更聪明。可以用“能量宝宝”、“骨骼建筑师”这样的比喻来解释蛋白质、钙的作用。
提供同样美味的素食替代品: 很多素食菜肴做出来可以非常诱人。比如,尝试做素食版的汉堡(用豆制品或蘑菇做成肉饼)、素食版的炸鸡(用花椰菜或豆腐裹上面糊炸制)、香菇炒菜等,让女儿觉得素食也可以同样满足口腹之欲。
让女儿参与食物制作: 带她一起去菜市场挑选蔬菜,一起洗菜、择菜,甚至让她帮忙搅拌食材。当孩子参与到食物的制作过程中,她会更愿意尝试自己做的食物,也更容易理解食物的来源。
偶尔的“体验”: 如果条件允许,并且在确保安全和卫生的前提下,可以考虑偶尔让她在其他亲戚家品尝一点点,让她知道味道是什么样的。但要把握好度,让她明白回家后还是以素食为主。重要的是让她觉得“我知道肉是什么味道了”,而不是“我必须天天吃肉”。
鼓励社交,但也要有原则: 如果她和小朋友一起玩,对方家长可能会给孩子吃肉。你可以提前和对方家长沟通好家里的饮食习惯,并告知女儿回家后可以和家人分享她的“体验”,但主要的饮食还是素食。

最后,一个重要建议:寻求专业帮助!

虽然我们可以通过学习来搭配营养均衡的素食餐单,但对于孩子的生长发育,任何时候都不要掉以轻心。最稳妥的做法是:

定期体检: 确保女儿的生长发育指标都符合同龄人的标准。
咨询儿科医生或注册营养师: 和他们详细沟通你的家庭饮食情况,以及你对孩子营养的担忧。他们可以根据孩子的具体情况,给出最专业、最个性化的饮食建议,甚至推荐具体的补充剂。

总而言之,四岁的孩子吃素,只要我们用心去搭配,让食材多样化,并特别关注上述几个关键营养素的摄取,是完全可以做到营养均衡的。女儿想吃肉是很正常的,关键在于我们如何引导和提供更具吸引力的素食选择。别把自己逼得太紧,享受和孩子一起探索健康美味的素食之旅吧!

网友意见

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利益相关:本人佛教徒 吃素

1.我认为你这样错完全是错误的,希望你立即停止虐待儿童

我认为一个人的宗教信仰应该由本人自己做出选择,别人无权强迫

我对强迫别人信教的人非常反感,极其反感,我已经见过太多这样的悲剧了

所以我从不给任何不信佛的人传播佛法

只有自己已经信佛的人,我才会和他谈佛法

何况 平常的闲聊本就没意义 造口业 有时背后说闲话还被传到别人耳朵里 得罪别人

所以我现在都懒得聊天

就像日本人“我无论自己多么变态,绝不影响他人,要影响就拉着全世界一起下地狱”

等你女儿成年之后,她自己做选择

佛法传播到现在,不是靠传销和强迫

人群中总有一小部分人,因为各种原因,必然产生宗教需求,因为中国的宗教环境,会使其中一部分人走向佛教 在中东他们就信某教 在俄罗斯就信东正教 即使这个世界没有宗教 这些有宗教需求的人也会硬造一个宗教出来

所以佛教也不需要通过传销和强迫来传教

靠传销和强迫传教的宗教迟早会自我毁灭

2.人类本质是杂食性动物,又不是素食动物,没有素食动物特有的一些酶和菌群

人类大脑高负荷的运转方式,需要吃肉才能提供足够的营养。如果人类祖先吃素,应该进化不到晚期智人 黑猩猩还定期捕食猴子吃肉呢 人类祖先和黑猩猩祖先貌似三千万年前就分离了 人科哪个动物是素食的???

吃肉必然对健康有影响

别的答主已经说得很多

主要在神经系统和血液系统

儿童还在发育阶段 受影响更大

你的行为接近于虐待儿童

我小时候家里穷,没钱吃肉,导致我营养不良

其实那时候已经有火腿肠了,但我父母是非常听信别人闲话的人,他们认为那是死人肉做的

所以我家常年吃素

导致我营养不良。这种影响持续了一生。现在我虽然中年,但去医院检查,医生依然能判断出来我因小时候营养差而发育不良

宗教这里圈子里迷信伪科学流行(宗教本身被社会认为是迷信)

佛教圈里 很多所谓 素宝宝 小孩不吃肉多么健康 的说法

我见了深深为这些宝宝和儿童感到悲哀

(成年佛教徒吃素我是随喜赞叹的)

3.我们佛教徒吃素,是慈悲不杀的一种表现,为自己积累足够的善根。因为佛教认为众生轮回生死,我们吃的鸡鸭牛羊兔鱼大肉等等,也在无尽的轮回里,做过人,做过仙人,做过鬼。说不定在某一世,还是我们的朋友、同伴、亲人。而佛菩萨是在渡化众生中成佛成菩萨的。经常吃肉,就像吃自己朋友、同伴、亲人的肉一样,会毁掉自己和众生之间的善缘。(佛菩萨念众生如父如母 如子如身。等而无异。)所以有经文说,吃肉会断“大乘种子”

但吃素会伤害身体 而佛教徒因其大悲之心 宁愿自己承担这种后果 也不愿意吃肉去伤害众生

这是佛教徒的牺牲

为了众生离苦得乐,佛教徒尚可舍弃自己的生命,何况健康

(有的佛教徒发愿希望全人类的病痛都转移到他一个人身上,有的佛教徒发愿地狱不空誓不成佛,有的佛教徒修自他互换法,有的佛教徒参军抗战为保护我国人民宁愿背负杀生的报应)

而这还是三净肉 如果是为了满足口腹之欲 去现杀的话 那果报很严重

杀生十者。一 冤家转多。二 见者不喜。三 有情惊怖。四 恒受苦恼。五 常思杀业。六 梦见忧苦。

七 临终悔恨。八 寿命短促。九 心识愚昧。十 死堕地狱。(分别善恶报应经卷下)

佛教徒不会追求现世美好生活,所以别的都不太严重,但“死堕地狱”这条就相当可怕了

所以汉传佛教千年来一直禁止吃肉

你女儿成年后如果信佛教,且愿意自己吃素的话,只要发愿和忏悔,就能消掉以前吃肉的罪过

佛教有很多忏悔灭罪的方法 这不用我多说了吧

不过您不让她吃肉,我估计她以后也不会信佛了。

4.如果您是因为其它宗教 或者 受欧美日本印度的素食文化影响而吃素 那同理

你无权把某种宗教信仰或生活理念强加给别人

PS:有关佛教的一些问题:

1.关于梁武帝禁止吃肉:宗教研究素来有学术体系和宗教体系两类,这两者会有交集,但大多时候是各玩各的。吃肉是梁武帝禁止没错(学术体系观点),而佛教界认为梁武帝此规定是根据佛经做出,十六国南北朝隋唐是汉传佛教译经的高峰时期,大量佛经被翻译,根据佛经梁武帝才规定不能吃肉。所以不是梁武帝发明不能吃肉的。而且此规定得到了汉传佛教界一致认可,因为历朝历代统治者都发布过很多关于佛教的规定,其中佛教界不愿意接受的,都在统治者势力衰微后废除了,而不吃肉的规定能延续下来,核心原因是契合佛理和汉传佛教的实际(宗教体系观点)

2.关于南传佛教和藏传佛教可以吃肉:简单粗暴的说,南传佛教是早期佛教,汉传佛教是中期佛教,藏传佛教是晚期佛教。南传佛教因佛陀化缘,无法挑拣食物,且小乘教义不讲渡化众生,故直到现在还可以吃肉;藏传佛教因所受戒律和汉传佛教不太一样,古代青藏高原的环境不可能吃素,天葬又可以让动物吃自己的尸体(高僧普遍塔葬),而且部分密法修行过程中需要吃肉,故也没有禁止吃肉。所以吃肉一是看自己宗派的教义,二是看社会实际情况。

3.关于佛陀时代不准偶像崇拜;大乘佛教、净土宗、禅宗、密宗是佛灭度很多年后人们自行研发出来的:我们大乘佛教不承认这些观点,我们认为大乘佛法、净土宗、禅宗、密法都是佛陀亲自传下来的(密法大多数由金刚萨埵传出来,但也有少部分由佛陀亲传)。也就是说,我们大乘佛教认为,在佛陀时代,就有净土宗、禅宗、密宗等等的传承,只是因为小乘佛教人士不愿意接受,故意视而不见,因此未在他们结集的经典中予以记录。而小乘结集完毕后,大乘信徒认为这些经典未能记录自己的佛法,故自行进行大乘经典的结集。以上是教界的观点。而学术界认为,在佛陀时代,只能说有大乘佛法观念的萌芽。而净土宗,可以说是另一种宗教,不算佛教。

4.宗教必然有超越现实社会的部分,所以宗教信徒,在世俗社会看来,必然是不正常,不理性,不科学,有问题的。您问我理性吗?正常吗?我都信仰宗教了,我肯定是不正常,不理性的。

5.关于通过信佛来治病、发财、升学等:佛教真的不在乎现实生活的富足幸福,早期佛教完全是出世的。但这种的宗教不会得到任何领导的喜欢,所以后期逐渐转变成人生佛教。不过佛教的本质没变,所以想靠佛教来发财、治病真的不是很可靠。虽然很多人确实通过信佛治好了病,发了财,但也有很多人没治好病,没发财啊!有人诡辩说这就是信仰不虔诚,我认为这种文字游戏毫无意义。佛菩萨慈悲,传下一些法门、咒语,可以治病、发财,原因是看到世间很多人贫病交加,没精力和生活保障,即使想学佛也无法学佛,所以传下一些方法来帮助,可以使大家有基本的金钱、健康来保障最低限度的正常生活,从而有时间和精力来学佛。而不是让信徒发大财,去享受生活的。因为有钱了,认识的人更多,事业更大,就要做更多的事情,难免造下更多的业,而且精力也会集中到事业以及金钱带来的享受上,很难体会世间的苦,很难发起出离心。但即使是求发财、治病、升学等,也和佛教的产生了非常好的因缘,在无数年以后,这个因缘会成熟结果。所以,大家即使不信佛,有时遇到寺庙,也可以去烧个香,拜一拜。

6.信佛的最终目的到底是啥???学佛的最终目的,长期是成佛,短期是去净土。净土有很多,很多佛菩萨有自己的净土,不光西天极乐世界一个。求保佑、发财等等的信众,都不是“彻底”的佛教徒。但佛菩萨慈悲,不会拒绝任何人,所以对求世间福报的人,也会平等、宽容地予以对待。(宽容是指理解并谅解他们的贪心)

7.佛教怎么看其他宗教?我个人呼吁各宗教信徒各自过各自的生活,不要彼此攻击了。真没任何意义。很多宗教,都有她的强项。比如改运、驱邪、术数、治病、法术等等,道教明显比佛教强。佛教有佛教的感应,其他宗教有其他宗教的感应。没法证明其他宗教是错误的,假的。个人修个人的最好。彼此攻击,或者试图说服他人改宗,都是没道理、没意义的。至于你问我为啥其他宗教也有效果???也有感应???因为宇宙太神奇了啊,太多的奥秘我们还没有了解。所以其他宗教有神的加持感应神迹等等很正常啊。这些事情并不能反驳佛教是最彻底、最究竟的。如果还不能理解,您可以这样想:宇宙的奥秘太多了,科学了解了一小部分,然后各宗教都了解了一小部分,佛教是其中了解最多的。所以其他宗教的一些宗教活动,也可以得到加持改变现实生活。(注意,我没扯什么暗物质,量子力学等等,我好歹是二本工科,知明白那些东西和佛教没啥关系。)

8.为什么很多佛教徒素质非常差?第一,很多人是生活万事不顺所以才走入佛教。而不顺的原因,是因为不会做人做事,不懂人情世故,不会说话造成的。(当然,本质原因是累世业力的果报) 和不会做人做事、不懂人情世故、不会说话的人接触,自然会觉得不开心。第二,成就有极高道德水准的佛菩萨,是佛教徒的目标,而不是说,佛教徒现在就有那么高的道德水平。就像有的小学生也可以有考清华的目标,但你让他去做高考题,肯定不会。同理,以佛菩萨的道德水准要求佛教徒,不现实。大多数佛教徒,一辈子都达不到那么高德道德水平。所以才有西方极乐净土,带业往生。第三,寺庙或学佛团体管理不善。大家是自愿聚在一起,很多时候管理也是提醒式的、委婉的,不可能像单位上班那样严厉的管理;有的团体,风气差,搞人际关系,争权夺利,就更不用说了。

9.为什么不把这些素质差的佛教徒踢出去?因为有违慈悲的精神。生活对这些人无情,只有佛教给予他们关怀。

10.佛教怎么看算命、占卜、风水等等?佛教反对这些行为。有的寺庙周围有,一部分是寺庙无权干涉他们,一部分是寺庙的僧人和他们有关系。其实找到真正懂行的人去做这些行为,确实还是挺准的,或者说有效,但术数的本质是趋吉避凶,佛教本质是解脱成佛,实在是南辕北辙,所以为了防止信徒沉迷或被骗钱,就规定不准搞这些。同时,佛教是“逆流”,是“逆天改命”,是要打破命格的局限。所以不准搞这些行为。在一些严格的密宗戒律里,搞这些直接视为破戒。

11.净土是底层人信的,上等人都信禅宗密宗?首先这种自以为高人一等的想法就不正确。第二各法门都平等,只是各自适合不同的人群。第三中国自古贫富差距极大,古代文盲率那么高,生活那么穷困,在底层人民中普及需要大量文化背景的禅宗或需要大供养的密宗显然不现实。禅宗正好契合了有的朝代的贵族风气。而在有的朝代,限制密宗向底层人民传播,只准在贵族里传播。所以产生了底层净土,上层禅宗密宗的刻板印象。但也不绝对,历史中,上层信净土的也不少,底层搞禅宗密宗的不乏其人。现代社会,贫富差距依然大,底层佛教徒,没关系拜好老师,好上师,没那么高的知识水平和智商去研究中观唯识,净土最省钱,最不依赖关系,一宗独大太正常了。第四,如果愿意去中西部农村走访,就会发现,无论新教,道教,佛教,在农村都已经产生了严重的流变。不伦不类、很多教义被被曲解。这是现实因素造成的。相比而言,佛教在农村的流变还算是程度最轻的。

12.信佛的国家没一个发达的?佛教对社会的影响根本没那么大。所有的宗教究根结底是关心个人的,是人文关怀的,不像科学,天生带有影响社会、改变社会的功能。佛教是影响了一些社会风气,但仅此而已。无论是历史上的佛国,比如高昌、龟兹等,还是现在的佛国,比如缅甸、斯里兰卡等,不照样有偷盗、欺骗乃至沙人放火吗?佛教连社会风气都不能完全改变,还希望佛教保佑国家发达,真是迷信啊。至于东南亚佛教国家为啥不发达,真的还是从历史中找原因就行了。

13.我认真念佛念经持咒,为啥没得到任何加持?一问别的佛教徒就说我不够虔诚,我明明很虔诚很努力学佛啊???现实生活得到改善是佛菩萨显灵,没得到改善是不够虔诚 这种说法就是文字游戏,毫无意义。这问题的回答请看这两位大神的解释

14.佛教的世界观为啥和科学不符???这个我回答不了。真不知道为啥会这样。

15.很多上师、大德照样生病或意外离世,或者遇到困难束手无策,他们为啥不用神通解决问题?想靠神通改变现实生活真的够迷信了。且不说绝大多数上师大德没神通、佛教的神通比不上道教民间法教的法术那么强这两点,从根本上说,神通是不敌业力的。目犍连被殴打时,连搞神通想都没想起来。神通只是学佛的副产品,佛教本质是出世,对神通实在没太大研究或者说兴趣。大成就者会有神通,而非大成就者,有神通基本靠个人天赋,和学佛水平无关。

16.为啥社会那么反对佛教?第一我国是世俗国家,是世界大国中信教比例最低的国家之一,绝大多数人只有模糊的民间信仰。第二很多佛教徒的行为相当不好,引起了公众的反感。

17.作为佛教徒应该怎样处世?首先应低调、隐蔽,不要影响他人,不要神神叨叨,最好自己躲角落悄悄学佛,因为我国是世俗国家。不和他人讨论佛教,不要对非信徒说有关用佛教观念评价事物的话。他人做什么,不以佛教观念予以阻碍、制止。即使要制止,也应以世俗道德观念予以说明,别涉及佛教。切记,以大多佛教徒的水平,对非信徒宣扬佛教只会令人更加反对佛教。其次在现实生活中坚守戒律,起码要做好事,做好人。但切记什么事不要做极端,因为做到极端会出错。对社会反对强烈的事情,比如放生,要研究社会反对的理由,并予以避免。比如不能放生非本土物种,不放生没独立生存能力的物种,不放生毒蛇等。第三有空多学些理论或者经文,知道遇到什么事怎么做才是对的。其实佛教徒遇到一些具体事物应该怎么处理,佛陀时代的四众弟子都遇到过、问过佛了,就是说经里都写了,但阅经量不够就不知道。未尽事宜,参考“人生佛教”“人间佛教”的理念。

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对了,大家有啥对于佛教的问题,可留言,我会尽我所知回复。当然我不会传教的,只不过社会对佛教自古以来就有误解,而且也可能有人对佛教有一些好奇的问题,但一直找不到人回答。

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终于有人赞了,太开心了,赶紧贴上我的其他答案,给自己引个流(这几个回答与宗教无关)

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这是我在知乎看到过最可怕的问题了

给孩子吃素会造成智力发育低下

是严重的虐待行为

四川省成都市新都区有一个幼儿园宣传给孩子吃全素,多家政府部门联合督导改正

澳大利亚一对夫妇给婴幼儿吃素导致婴儿死亡被判刑

你可以百度搜一下

不管你信仰什么,人是杂食动物是不可动摇的客观事实,孩子应该荤素都吃,按照中国膳食居民指南来合理搭配

有时候想一想,父母不用强制培训就可以直接带娃真的很可怕

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现在食品价格这么贵、很多领域劳动保护保障水平不高,或许题主家庭收入无法负担肉蛋奶豆制品,看到女儿想吃肉,心疼的提了这个问题。这样想,如果一上来就嘲讽题主实在是一种罪过。

但如果题主的情况不是这样,对于这个问题,只想说,别钓鱼了,这样钓鱼值得吗。

如果题目描述的事是真的。

首先,我都不太明白题主您吃素都为什么要吃素。强迫幼儿期的儿童尤其是处于自我表现发展阶段的两至四岁的儿童,吃自己不喜欢吃的食物,会对儿童造成极大的心理创伤,显著增加长大以后患焦虑症、强迫症的几率,这与吃不吃素、吃不吃肉都没关系,而是与监护人限制儿童饮食有明确关系,只要不是儿童出现严重的暴食、偏食、异食症状直接影响健康,限制儿童饮食都是虐待儿童!国家社会经济条件发展不足,家庭经济状况不好的情况下是条件有限。但是有条件的话最好孩子喜欢吃什么,只要能提供的范围,就让孩子吃什么。我觉得题主如果真的是出于自己的意愿而吃素,排除经济困难导致不能吃肉,一般吃素的人都会有向善、为善的考虑,而您所说这个行为完全是作恶,就这样还吃什么素啊。

其次,如果儿童出于自己的习惯坚持要吃素,或者有过敏性疾病、代谢性疾病不能吃肉,那么合理搭配,全素食是完全可以保证营养均衡的,比如大豆蛋白制品通常是优质蛋白质、很多叶菜和豆类含钙都较高,菠菜补铁,通过菌类食物补充蔬菜主食缺少的维生素,这些最基础的常识监护人是必须要有的,不论吃不吃素、吃不吃肉,一个合格的监护人都必须知道,并且要查询更多的知识换着花样吃,保证儿童对每日饮食有新鲜感,保持进餐的主动性。

而如您所说,您都不知道指甲上出现小凹痕主要不是缺钙的问题而是与缺铁贫血更明显相关,不知道哪些植物菌类食物可以补充铁,有问题不看国家公共的营养学网站里写的明明白白的不同食物含蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质的含量,遇到问题跑到知乎上提问等着人回答再去解决,我觉得不仅是您孩子,为了您全家生命安全,您全家还是都先别吃素了。






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题主已经在评论回复我,说他家不是素食主义者,也给女儿体检了,没事就好,看来并不是大家想的那么可怕,只是问题和描述让人误会了



孩子太可怜了

其实儿童非要纯素食的话,在做好营养素的搭配,有足够的营养学知识和补充剂保障的情况下,是可以做到健康的。

但是题主的问题已经暴露了——

题主完全没有营养学知识,还在强迫4岁小女孩跟自己一起吃素食!

稍微有一点营养学常识的人都问不出吃素会缺钙这种问题——钙在大豆制品和青菜里的含量很高,如果吃对了,是不会缺钙的,实在不行也可以使用补充剂。而吃素的问题,可不仅仅是缺钙这么简单。

可是这些你都不知道。

你孩子才4岁!你用这样的态度这样的营养学知识素食喂养她到4岁??

她都明确表达她想吃肉了,你已经发现她指甲上全是白点点,你怀疑有健康问题,你应该马上送她去医院检查身体然后遵医嘱!还好意思在知乎上问这种问题?

以为自己吃素是积德?其实你是在造孽,小孩子的营养是一生的基础,你就这么当父母的?你这是虐待!


指甲上有白点,医学上叫点状白甲,原因可能是遗传也可能是指甲遭受过创伤,也可能是缺乏蛋白质或维生素矿物质。

长期素食容易缺的营养素有——蛋白质、维生素B12、铁、Omega3多不饱和脂肪酸、锌,这些缺乏的确可能会导致白甲。

白甲只是个表面现象,更可怕的是这些营养素缺乏可能会导致更大范围的健康问题,包括骨骼、肌肉、大脑发育不良,造成不可逆伤害。还有各种营养不良引发的健康问题,最严重的情况可能会导致死亡。



国外就有很多父母带孩子吃素结果营养不良送医甚至死亡的案例


美国一对父母给孩子吃素致其中一个18个月大孩子死亡,另两个孩子一个3岁一个5岁,都严重营养不良[1]


澳大利亚父母给孩子吃素导致严重营养不良送进ICU,父母被剥夺抚养权[2]


意大利也曾经有议员提倡立法禁止强迫儿童吃素,由于意大利发生多起父母给儿童吃素导致的严重营养不良事件,该议员建议立法规定将不提供均衡膳食的父母判刑[3]

我也觉得,像这种强迫儿童吃素应该入刑,合并设立虐待儿童罪。



再强调一下,不管是大人小孩还是老人,都不建议长期纯素食,长期素食容易缺乏的营养素有蛋白质、维生素B12、铁、锌、Omega3多不饱和脂肪酸等,可能造成营养不良,对健康的负面影响很大。

像蛋白质,一般我们建议从动物性食物中获取的蛋白质最好占比一半以上,而维生素B12,则几乎只存在于动物性食物中。

现在国人生活条件好了,肉蛋奶的摄入比以前高多了,但除了要注意数量,还要保障质量,部分人存在畜肉消费高、而鱼虾消费不足的问题,也就是说吃肉也不要偏食,要全面的吃,除了大家熟悉的猪肉,还要吃鱼、虾、贝类、鸡鸭、鸡蛋、牛奶等多种多样的动物性食品,才能保障营养的全面。

晒一下我在家里是怎么吃肉的,我经常用平底锅煎肉或者烤肉、烤鱼

这些都是不放油直接烤或者煎的,买个好点的不粘锅就可以不用放油了

还有我一定要给大家推荐我新买的大宇电陶炉,我用它做了几次烤肉煎肉体验非常可以,加热均匀导热快,适配各种锅底,甚至可以不放锅,直接放张锡纸或放个烤架在上面就可以烤肉了,非常方便!

参考

  1. ^美国一父母崇尚素食只喂果蔬 致18个月大儿子活活“饿死” https://baijiahao.baidu.com/s?id=1650273987276770024&wfr=spider&for=pc
  2. ^澳大利亚一对父母只让婴儿吃素,被法院剥夺监护权 http://finance.sina.com.cn/roll/2019-08-22/doc-ihytcitn1147194.shtml
  3. ^意大利:坚持让孩子吃纯素或将面临坐牢 http://language.chinadaily.com.cn/2016-08/17/content_26480967.htm
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你家招人投胎面试的时候不说“在我家不能吃荤”这个要求的?

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