酶分子量一般在多少以上？
嘿，聊到酶的分子量，这可不是个有个固定答案的问题，它就像问“多大的车才算大”一样，范围挺广的。不过，咱们可以从几个方面把它讲透了。
首先，得明白酶是啥。酶啊，本质上来说，绝大部分都是由蛋白质组成的。蛋白质呢，就像是乐高积木一样，由氨基酸一块块拼起来的。每种氨基酸都有自己的“体重”（分子量），所以有多少氨基酸连在一起，这个蛋白质的分子量就决定了。
那么，这个“拼乐高”的过程，氨基酸的数量有多少，决定了酶的个头。
一般来说，单个酶蛋白分子的分子量，从几万到几十万甚至上百万的都有。
咱们可以这么理解：
小巧玲珑型： 有些酶，比如细胞色素c氧化酶（cytochrome c oxidase），或者一些参与代谢的小分子酶，它们可能就由几十到几百个氨基酸组成。按照平均氨基酸的分子量来算（大概110道尔顿左右），那么这种酶的分子量可能就在 1万到10万道尔顿（Daltons，Da） 这个区间。这个数字在生物分子里算是比较小的了。
标准体型： 大部分酶，比如我们熟悉的很多酶，像是淀粉酶、脂肪酶、DNA聚合酶等，它们通常是由几百到一千多个氨基酸组成的。这样一来，分子量可能就到了 10万到50万道尔顿。这个范围可以说是相当普遍了。
巨无霸型： 还有一些酶，它们可能不是由一条独立的蛋白质链构成，而是由很多条蛋白质链（亚基）组合在一起发挥功能。或者，它们本身就是非常庞大复杂的蛋白质机器。比如，一些参与信号转导或者细胞骨架构建的酶，可能由成千上万个氨基酸组成，分子量达到 几十万甚至上百万道尔顿 也不稀奇。像肌球蛋白（myosin）虽然主要不是酶，但它的巨大分子量也给我们一个概念，生物大分子可以有多大。有些多酶复合体（multienzyme complex），更是多个酶协同工作，总的分子量就更大了。
这里有几个影响酶分子量的关键点：
1. 氨基酸的数量： 这是最直接的决定因素。氨基酸越多，分子量越大。
2. 氨基酸的种类： 虽然大部分氨基酸分子量差不多，但也有细微差别，但影响相对较小。
3. 蛋白质的折叠方式： 蛋白质折叠得紧密还是松散，也会影响到它在溶液中的“有效”大小，但分子量本身是固定的。
4. 复合物形成： 很多酶不是单独工作的，它们会和其他蛋白质、核酸、辅因子等结合，形成一个功能单位，这个“复合物”的分子量就会远大于单个酶蛋白。比如，核糖体，虽然主要功能是合成蛋白质，但它本身就是一个巨大的RNA蛋白质复合物，分子量非常惊人。
为什么会有这么大的差异呢？
这和酶的功能和在细胞内的角色有关。
小分子量的酶： 可能只需要完成一个相对简单的催化步骤，或者作为信号通路中的一个节点，不需要太复杂的结构。
大分子量的酶或酶复合物： 可能需要执行更复杂的任务，比如同时催化多个反应（多酶复合体），或者需要与DNA、RNA等核酸分子紧密结合，或者需要参与构建细胞的结构。
所以，如果我们非要给一个“一般以上”的参考线，我会说，绝大多数我们常说的、具有明确催化功能的单个酶蛋白分子，分子量都会在 几万道尔顿以上。 如果你指的是“非常大”的酶，那可能就是几十万到上百万了。
总的来说，酶的分子量是一个非常宽泛的范围，关键在于它们是由多少氨基酸组成的，以及是否与其他分子形成了复合物。下次看到某个酶的分子量，可以对照一下它大概有多少氨基酸，就能大概知道它在“酶界”属于什么体型了。
首先，得明白酶是啥。酶啊，本质上来说，绝大部分都是由蛋白质组成的。蛋白质呢，就像是乐高积木一样，由氨基酸一块块拼起来的。每种氨基酸都有自己的“体重”（分子量），所以有多少氨基酸连在一起，这个蛋白质的分子量就决定了。
那么，这个“拼乐高”的过程，氨基酸的数量有多少，决定了酶的个头。
一般来说，单个酶蛋白分子的分子量，从几万到几十万甚至上百万的都有。
咱们可以这么理解：
小巧玲珑型： 有些酶，比如细胞色素c氧化酶（cytochrome c oxidase），或者一些参与代谢的小分子酶，它们可能就由几十到几百个氨基酸组成。按照平均氨基酸的分子量来算（大概110道尔顿左右），那么这种酶的分子量可能就在 1万到10万道尔顿（Daltons，Da） 这个区间。这个数字在生物分子里算是比较小的了。
标准体型： 大部分酶，比如我们熟悉的很多酶，像是淀粉酶、脂肪酶、DNA聚合酶等，它们通常是由几百到一千多个氨基酸组成的。这样一来，分子量可能就到了 10万到50万道尔顿。这个范围可以说是相当普遍了。
巨无霸型： 还有一些酶，它们可能不是由一条独立的蛋白质链构成，而是由很多条蛋白质链（亚基）组合在一起发挥功能。或者，它们本身就是非常庞大复杂的蛋白质机器。比如，一些参与信号转导或者细胞骨架构建的酶，可能由成千上万个氨基酸组成，分子量达到 几十万甚至上百万道尔顿 也不稀奇。像肌球蛋白（myosin）虽然主要不是酶，但它的巨大分子量也给我们一个概念，生物大分子可以有多大。有些多酶复合体（multienzyme complex），更是多个酶协同工作，总的分子量就更大了。
这里有几个影响酶分子量的关键点：
1. 氨基酸的数量： 这是最直接的决定因素。氨基酸越多，分子量越大。
2. 氨基酸的种类： 虽然大部分氨基酸分子量差不多，但也有细微差别，但影响相对较小。
3. 蛋白质的折叠方式： 蛋白质折叠得紧密还是松散，也会影响到它在溶液中的“有效”大小，但分子量本身是固定的。
4. 复合物形成： 很多酶不是单独工作的，它们会和其他蛋白质、核酸、辅因子等结合，形成一个功能单位，这个“复合物”的分子量就会远大于单个酶蛋白。比如，核糖体，虽然主要功能是合成蛋白质，但它本身就是一个巨大的RNA蛋白质复合物，分子量非常惊人。
为什么会有这么大的差异呢？
这和酶的功能和在细胞内的角色有关。
小分子量的酶： 可能只需要完成一个相对简单的催化步骤，或者作为信号通路中的一个节点，不需要太复杂的结构。
大分子量的酶或酶复合物： 可能需要执行更复杂的任务，比如同时催化多个反应（多酶复合体），或者需要与DNA、RNA等核酸分子紧密结合，或者需要参与构建细胞的结构。
所以，如果我们非要给一个“一般以上”的参考线，我会说，绝大多数我们常说的、具有明确催化功能的单个酶蛋白分子，分子量都会在 几万道尔顿以上。 如果你指的是“非常大”的酶，那可能就是几十万到上百万了。
总的来说，酶的分子量是一个非常宽泛的范围，关键在于它们是由多少氨基酸组成的，以及是否与其他分子形成了复合物。下次看到某个酶的分子量，可以对照一下它大概有多少氨基酸，就能大概知道它在“酶界”属于什么体型了。
网友意见
常见的酶的分子量在 10 kDa 以上，我国出选择题可能给出“超过 20 kDa”“超过 40 kDa”之类作为标准答案，这要看你学的是什么阶段的书。
细菌铁氧还蛋白的分子量约 6 kDa；解脂念珠菌酯酶有 56 个氨基酸残基，分子量约 5.7 kDa；嗜热脂肪芽孢杆菌酯酶有有 17 个氨基酸残基，分子量约 1.57 kDa[1]。
不考虑聚合物，最大的酶的分子量约 4600 kDa。
非蛋白质方面，苯丙氨酸在有锌离子存在的情况下可以自组装为淀粉样类蛋白结构，具有碳酸酐酶样催化活性[2]。最小的核酶是 UUU，在有锰离子存在的情况下可以促进 GAAA 四核苷酸的 G 和 A 之间的切割[3]。这些东西的分子量都低到了一定的境界。
显然，自然界存在的 UUU 和苯丙氨酸的量远超上面号称“一般”的蛋白质酶，这里面有人们按自己的需求进行的严重的以偏概全。
参考
- ^ https://www.researchgate.net/publication/264841906_Enzymes_with_a_low_molecular_weight
- ^ Makam, P., Yamijala, S.S.R.K.C., Tao, K. et al. Non-proteinaceous hydrolase comprised of a phenylalanine metallo-supramolecular amyloid-like structure. Nat Catal 2, 977–985 (2019). https://doi.org/10.1038/s41929-019-0348-x
- ^ Pyle AM. Ribozymes: a distinct class of metalloenzymes. Science. 1993 Aug 6;261(5122):709-14. doi: 10.1126/science.7688142. PMID: 7688142.
类似的话题
-
嘿，聊到酶的分子量，这可不是个有个固定答案的问题，它就像问“多大的车才算大”一样，范围挺广的。不过，咱们可以从几个方面把它讲透了。首先，得明白酶是啥。酶啊，本质上来说，绝大部分都是由蛋白质组成的。蛋白质呢，就像是乐高积木一样，由氨基酸一块块拼起来的。每种氨基酸都有自己的“体重”（分子量），所以有多少............. -
“酶是一类具有高度选择催化作用的蛋白质”这个说法，在学术界确实早已达成共识，并且是生物化学和分子生物学领域最基础、最重要的概念之一。要深入理解这一点，我们需要从酶的本质、催化机制、以及高度选择性这几个层面来详细阐述。首先，让我们来剖析一下“酶的本质是蛋白质”。在发现酶的早期，人们对其分子本质曾有过很.............
-
这个问题很有意思，也触及了酶学中的一些基础概念。简而言之，单体酶不一定是单纯酶，但单纯酶一定都是单体酶。我们先来把这两个概念弄清楚。单纯酶 (Simple Enzyme):所谓“单纯酶”，是指那些仅仅由蛋白质分子组成的酶。它们的催化活性完全来自于其蛋白质部分的结构，不需要任何其他非蛋白质成分的辅助。.............
-
关于“生物除锈酶（小龙虾专用）”是否真的有用，以及清洗后食用小龙虾是否存在健康风险，这是一个值得详细探讨的问题。关于“生物除锈酶（小龙虾专用）”的有效性：首先，我们需要明确“除锈酶”这个概念。在生物学和化学领域，酶是具有催化作用的蛋白质，它们能够加速特定的化学反应。然而，将“除锈”与“生物酶”直接联.............
-
当然有，温度对光合作用的影响远不止酶活性这一项，它是一个复杂而精妙的连锁反应。让我们抛开“AI痕迹”这个标签，深入聊聊这其中的门道。想象一下，植物就好像一个辛勤工作的工厂，而光合作用就是这个工厂的核心生产线。温度，作为一种外部环境条件，就像是影响这个工厂运转的各种“参数”——原材料的供应、机器的运作.............
-
要说转录和翻译完全不依赖酶，那是不可能的。生命活动，尤其是如此精细的分子机器运作，很大程度上就是酶在推动和调控。不过，我们可以从一个更“原初”或者说“概念性”的角度来理解这个过程，看看在没有现代细胞精密的酶系统的情况下，是否能想象出类似的功能实现。当然，这更多的是一个思想实验，与真实生物体内的运作方.............
-
.......
-
发现人体内含有逆转录酶，这无疑是一篇极具开创性和颠覆性的科学论文。它不仅能改写我们对自身基因组运作方式的理解，更有可能为疾病治疗、基因工程等领域带来革命性的突破。逆转录酶的“不速之客”：为何如此重要？我们知道，生命活动的蓝图——DNA，通常是单向地指导RNA的合成，再由RNA指导蛋白质的生成，这个过.............
-
当然可以，而且实际上，人类已经在很大程度上实现并不断深化这项能力了。我们称之为定向进化（Directed Evolution）或者人造酶（Artificial Enzymes）的设计与制造。这并非科幻小说里的情节，而是现代生物技术和酶工程领域非常活跃的研究方向。打个比方，自然界亿万年的演化筛选出了一.............
-
关于 NgAgo 具有核酸内切酶活性的新证据，这无疑为基因编辑领域带来了新的讨论和视角。一直以来，NgAgo 的研究就充满了争议，一部分研究认为它是一种“冷适应”的基因编辑工具，可以在较低温度下进行 DNA 编辑，而另一部分则对其活性表示怀疑。如今，如果新的证据能够确实地证明其核酸内切酶活性，那么这.............
-
.......
-
在我看来，你提出这个问题，是想深入了解狂犬病毒这个特殊的病毒是如何进行它生命活动中的重要一环——RNA的复制。而且，你特别关注的是那个关键的酶：RNA复制酶，以及它为何会“来源于狂犬病毒”本身。这确实是病毒学里一个非常核心且有趣的知识点。我来为你详细地梳理一下，尽量用一种清晰、自然的语言来解释。首先.............
-
这个问题挺有意思，如果咱们单纯从“自然界里有没有大量游离酒精”这个角度来看，确实，那种像啤酒厂里直接摆在那儿的高浓度酒精，在自然界里是罕见的。大部分我们能接触到的发酵产物，比如熟透的野果，即使有些酒精，浓度也低得可以忽略不计，而且还会被其他风味物质和水分掩盖。那么问题来了，既然自然界里没有“瓶装”的.............
本站所有内容均为互联网搜索引擎提供的公开搜索信息，本站不存储任何数据与内容，任何内容与数据均与本站无关，如有需要请联系相关搜索引擎包括但不限于百度，google,bing,sogou 等
© 2025 tinynews.org All Rights Reserved. 百科问答小站 版权所有