问题

什么牌子的冰淇淋最好吃?

回答
哎呀,这个问题可真是让人挠头又开心,因为“最好吃”这三个字,实在太个人化了!就像问“什么颜色最漂亮”一样,每个人心里都有自己的答案。不过,如果非要我聊聊我心目中那些让我觉得“哇!这玩意儿绝了!”的冰淇淋牌子,那可得好好说道说道了。

首先,我得撇清一点,没有哪个牌子能一杆子打到底,满足所有人的胃口。 有些人就爱那股浓郁到化不开的奶香,有些人则偏爱清爽不腻的果味,还有些人追求的是那份独特的、甚至是有点小众的创意口味。所以,我分享的这些,更多的是基于我个人的体验,以及在朋友们中间口碑比较好的那些。

如果说到“经典”和“浓郁”,我第一个会想到的是一些国外大牌。

哈根达斯 (HäagenDazs):这个牌子算是冰淇淋界的“老炮”了,毋庸置疑。它的魅力就在于那股子扎实和纯粹。它的奶香味是真的足,能让你感受到用料的讲究。特别是它的香草味,看似简单,但它的香草籽颗粒分明,那种馥郁的香气和醇厚的口感,是很多国产冰淇淋难以企及的。还有它的抹茶味,抹茶粉的选用非常关键,好的抹茶味冰淇淋,应该带有一点点回甘和微苦,哈根达斯的抹茶在这方面做得不错,不会太甜腻。另外,朗姆酒葡萄干也是很多人的心头好,酒渍葡萄干的嚼劲和淡淡的酒香,和冰淇淋的丝滑结合得刚刚好。它的缺点嘛,就是价格偏高,偶尔吃吃可以,天天吃钱包会哭。而且有时候为了追求极致的浓郁,可能会觉得有点“压秤”,尤其是在夏天。

歌帝梵 (Godiva):提到歌帝梵,首先想到的就是它巧克力界的地位。所以,它的巧克力冰淇淋,可以说是“自带光环”。它用的巧克力,绝对是上好的,所以冰淇淋里的巧克力风味异常纯粹,口感也特别丝滑,不会有那种廉价的化工感。它的黑巧克力口味,那种微苦带甜的平衡感,非常高级。有时候还会推出一些季节限定的巧克力口味,比如焦糖海盐巧克力,或者覆盆子巧克力,都很有特色。但同样,价格也是高高在上的,定位比较高端,更适合作为一种“小小的奢侈”来品尝。

接下来,我们聊聊那些以“创意”和“新奇”取胜的品牌。

莫凡彼 (Mövenpick):这个牌子可能在国内没有哈根达斯那么普及,但它的品质也是相当不错的。莫凡彼的冰淇淋,最大的特点是它的口味非常丰富且独特。它有很多一些我之前从未想过会做成冰淇淋的口味,比如薄荷巧克力脆片,它里面的巧克力脆片是那种嘎吱嘎吱的口感,和冰淇淋的柔滑形成对比,非常有趣。还有它的咖啡味,咖啡的烘焙感和苦涩度掌握得很好,不会像有些咖啡冰淇淋那样只有甜味。它还有一些水果口味,比如草莓芝士蛋糕,里面会有真实的芝士蛋糕块,口感层次感很丰富。它的价格也比哈根达斯稍显亲民一些,是一个性价比不错的选择。

Blue Bottle Coffee (蓝瓶咖啡):虽然主业是咖啡,但蓝瓶咖啡推出的冰淇淋,尤其是它的咖啡系列,绝对值得一试。如果你是咖啡爱好者,一定会爱上它。它的咖啡冰淇淋,浓缩了咖啡的醇厚香气,而且甜度控制得很好,不会干扰咖啡本身的焦糖香和坚果香。我尤其喜欢它的一些季节性限定口味,比如咖啡牛奶,就是一种非常纯粹的、带着咖啡香气的甜奶味,简单却让人回味无穷。虽然是咖啡店的附属产品,但它的品质绝对不输专业冰淇淋品牌。

再来说说一些更接地气、更容易买到,但同样美味的国产牌子。

和路雪 (Wall's):虽然很多人觉得和路雪比较大众化,但它旗下的有些系列,尤其是可爱多或者一些高端系列的“梦龙” (Magnum),做得也是相当不错的。尤其是梦龙,那层脆脆的巧克力外壳,包裹着丝滑的冰淇淋,是很多人童年和青春的回忆。它的经典巧克力口味,那种香浓的巧克力和牛奶冰淇淋的结合,简单却经典。有时候也会出一些特别口味,比如海盐焦糖,也挺有意思的。和路雪的优点在于,它能照顾到大多数人的口味,而且价格亲民,随处可见,想吃的时候很容易就能买到。

明治 (Meiji):明治的雪吻系列,尤其是巧克力口味,是我个人非常喜欢的一个。它的外层是巧克力脆皮,里面是那种入口即化的冰淇淋,而且巧克力的味道非常纯正,不是那种廉价的甜腻。它的抹茶味也做得不错,有很明显的日式抹茶风味。明治的冰淇淋给我的感觉是精致、细腻,虽然口味不算特别复杂,但胜在品质稳定,能让你感受到那种来自日本的“匠心”。

聊了这么多,我发现一个有趣的现象: 越是追求纯粹、浓郁的奶香或巧克力香,我越倾向于选择那些用料扎实、口碑好的国外品牌,比如哈根达斯和歌帝梵。而当我想尝试一些新奇的组合,或者想在日常生活中寻找一份小惊喜时,莫凡彼、蓝瓶咖啡的创意系列,或者明治、和路雪的一些特色产品,就成了我的心头好。

还有一个重要的点,就是“时令”。 在夏天,你可能更想吃那种清爽的水果口味冰淇淋,这时候,很多国产牌子推出的水果味,比如草莓、芒果、柠檬等,做得也相当出色,它们往往不会那么厚重,而是能带来一丝清凉和愉悦。

所以,如果一定要说“最好吃”,我得说,这个“最好吃”是一个动态的过程,它取决于你当时的心情、你对口味的偏好,以及你愿意为此付出的代价。

如果你想体验那种纯粹的、厚重的、让人满足的“罪恶感”,那就去试试哈根达斯或者歌帝梵的经典款。
如果你想找点乐子,尝尝新奇的组合,不妨试试莫凡彼的特色口味,或者蓝瓶咖啡的咖啡冰淇淋。
如果你只是想随手抓一根,解解馋,又不希望钱包大出血,那么和路雪或者明治的经典款,绝对是不会出错的选择。

最重要的是,多尝试!去那些冰淇淋店看看,留意一下新品,和朋友们交流一下你们的发现。也许,你心中的那个“最好吃”的冰淇淋,就藏在某个不起眼的角落里,等着你去发掘呢!

网友意见

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小时候吃过的光明牌冰砖,像块小肥皂那样的,不行,按知乎的思路,这楼要歪。

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​2020网红雪糕测评:一种在C班跟F班pick出道位的体验


每年到夏天

大型雪糕选秀就已开启


在传统麦当劳甜筒第二个半价,新晋甜品店都出北海道雪糕的夹缝里

便利店冰柜中的产品想红真的跟做女团一样难



但它们一直不忘

“赶超梦龙标价”的梦想

尤其总结了前几个夏天“双蛋黄雪糕”、“小奶狗雪糕”出圈的经验


选秀的风气终于逐渐从:

“101个成员里只有1个想靠运气或哭泣出道”

演变成

“109个成员里有99个想靠运气或哭泣出道”

夏天没你:网红雪糕2020


——13款热门雪糕成员谁该从冰箱中被踢出去


评级分为:A、B、C、F班

自己花的钱,胖崽就是PD(制作人)

一如既往想怎么评就怎么评

反正选手红不红跟PD完全没关系


联名雪糕组

大部分联名雪糕有一种“占着人多”就觉得自己该成为中心位的嚣张

——不仅单价高,还一起卖

明明联名后:

定价上谁也没有做出妥协

味道上谁都在无条件妥协

想占据冰箱中心位:“比起价格,用味道解释更好”


1、喜茶×可爱多

喜茶甜筒9元一个,可爱多甜筒6元一个

联名产品15元1个

大小却可以躲在好丽友派身后



黑糖波波奶茶

奶茶、喜茶、珍珠、雪糕

这些关键字加起来优越得像杨幂出场

然后,她唱了《爱的供养》



为了掩盖表层除了甜吃不出其它味道

雪糕用“放入口中化开,没来得及吞下糖分已弥漫开”的甜度覆盖表层的甜


口感还不如冻过的橡皮糖的硬实珍珠

又用极高的黑糖浓度企图让我忘记雪糕主体的甜


整体确实有一点奶茶的味道

但约等于一首歌只做到没有唱错词


评级:F班(味道是C,但把自己当A,再降1级)



芝芝桃桃

上层浓郁的香草雪糕里在足够冻时带有芝士奶盖的甜,又不过腻

下层的桃子冰沙口感很细腻,偏酸


所以二者的味道叠加

像“好看的人又瘦了”一样让人(嫉妒)心动


价格越高等于年龄越大的雪糕圈

最大缺点就是年龄

评级:A班


2、钟薛高×奈雪の茶

需要“配货”才能买的雪糕

5片联名款+5片其它味道=150元

所以按事实算价格,是30元/片


芝士草莓

这款联名应该是奈雪方更强势

因为出品跟奈雪大部分饮料一样——普通


表层的雪糕,奶味浓郁到像在吃原味奶片

中间夹着凉是最特别之处的草莓味冰沙


评级:B班


3、钟薛高×娃哈哈AD钙奶

依然是需要“配货”才能买的雪糕

最低“配货”价是:

5片联名款+5片其它款=120元



AD钙奶

一口咬下去:

娃哈哈是不是喝了旺仔,忘了自己是AD钙奶


依然像在吃奶片的雪糕下包裹着的,

居然是橙子味冰沙

像小时候吃廉价的橙子硬糖,

橙子味浓烈到多吃几口就酸甜到发苦


评级:F班(味道是C,但把自己当A,再降1级)


创新口味组

这类光看牌子不会买的雪糕

就像颜值、实力、公司不行还不想努力的选手


想通过挑战大家对“雪糕”的容忍底线

达到“黑 红”

然后就会变成:“知道&知道不会出道”的存在


1、李大橘

8元

它家两款创新雪糕


看颜值就知道准备走实力路线

而实力还要努力才能让人忽略它的脸



牛奶海苔味

奶味焕发出了喝鲜奶感受不到的超重奶味

配合含有即食海苔味道的即食海苔细碎


应该是想象力不足限制了我的胃动力不足

能吃,但很违和


评级:C班



牛奶鱿鱼味

一颗一颗很硬的鱿鱼,用鱿鱼的腥味掩盖了牛奶雪糕的奶味

没有很糟糕,但更像在吃鱿鱼零食


像参加男女团选秀的成员特长是

——“模仿”


评级:B班


2、中街冰点:蟹黄牛奶味

6元

远观是准备靠脸出道

近看会感到容器的塑料感


恍惚让人觉得回到过去的味道

牛奶雪糕就是甜,

蟹黄有一点蟹类零食的滋味


各个部分独立的难吃


评级:F班(纯实力太差)


3、奥雪


东北炖铁锅(肉松牛奶香葱味)

8元

雪糕这么简单的食物,做得如此这么复杂

就像把明星粉丝关系发展出粉圈文化


真的是锅的造型

雪糕加入香葱味

这不是在女团选秀朗诵的过分

是在诗词大会唱rap的过分


还好所有的组成都吃不出食材的口感:

肉松、威化、海苔、甚至雪糕

味道主要是有一点冲


评级:F班(纯实力太差)



珍珠奶茶味

12元

你看到的珍珠,都是画上去的

珍珠单个过小的体积

导致每一颗在雪糕中被发现时的惊喜,仿佛挖到比特币


有保质期的珍珠要做得好吃

难度堪比弄清双十一折扣券的算法

奥雪做到了拿齐津贴券

——有一点嚼劲

雪糕一半吃奶甜、黑糖甜

一半吃奶茶甜


分类没有提示

吃不完的雪糕属于什么垃圾


评级:C班


4、德式黑啤

5元

外层类似超市年货节时卖的散装巧克力


猛的一口进嘴,有麦芽发酵的味道

再一嚼,确实有喝醉的感觉

——不然刚刚怎么会产生喝出“麦芽味”的幻觉


虽然闻不出酒,吃不出酒

但整体不算太腻,可以正常吃完

是为了控制时长会被减掉镜头的普通存在


评级:B班


跨界型雪糕

这类雪糕像大型影视剧公司送旗下演员来参加男/女团选秀

成不成功都没关系,不行就回去拍戏


1、德芙香草味牛奶巧克力雪糕

14.9元

跟德芙43克装牛奶巧克力

一样长宽,一样包装,一样甜得有点慌


外层是常规过甜的德芙巧克力


里面是偏甜的香草雪糕


评级:C班


2、士力架花生夹心巧克力冰淇淋

11.9元

跟士力架巧克力51克装牛奶巧克力

一样长宽,一样包装,一样味道


减少了焦糖酱换上雪糕,花生还是一样香

甜度上没有士力架甜


评级:B班(爱甜口味可以给A)


3、王老吉凉茶冰棍

4.5元

如果小红靠捧大红靠命

这款雪糕属于没有“红的命”,也不会“被捧在手心”

但会有自己的粉丝群体


比较淡的凉茶饮料冰棍+比较浓的凉茶饮料内陷

乌梅的存在可以忽略不计

味道感觉没有王老吉饮料下火


评级:B班


总 结

不考虑价格,胖崽个人觉得特别的雪糕:喜茶×可爱多芝芝桃桃、士力架冰淇淋、王老吉

(但一定要在够冻的时候吃,毕竟甜)




关于雪糕,该说的都说了

结尾这么重要的位置当然要用来道歉

“以上若有任何文字让大家感觉自己的爱豆有被冒犯到

(希望大家当没看到)那一定是假的

因为大家的爱豆一定颜值、实力、人品、运气都值得最好的”

网红美食避坑指南

公号自己掐指一算,今日宜恳求关注


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前方高能预警,看过这篇冰淇淋推荐之后,不吃甜食的小伙伴也忍不住去买冰淇淋吃了~

即使如此我们也坚信:

不吃冰淇淋就过完整个夏天都是耍流氓!

我们在微信上征集了大家喜欢吃的冰淇淋牌子,评论数量又一次刷新了记录OTZ...

这篇推荐就分两个部分,一部分是留言区点赞数 50+ 的产品,另一部分是大家留言次数 15+ 的产品。

其中,宜家甜筒冰淇淋收获了 88 赞,但是它只能在实体店购买,我就不放文章里了。大家都逛宜家的时候都去尝尝吧,良心推荐。

❶ 红宝石 东北大板雪糕 原味

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@ 方四元

你们的都太高大上了,东北大板就很好吃了。

@ Joanna

东北大板,前几天吃了人生中的第一口后就欲罢不能了。

❷ 雀巢 糯米滋

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@ 冰鑫

雀巢糯米滋的抹茶味,吃到停不下来了。

PS. 没找到抹茶味,只找到绿茶和香草,所以就先放我自己比较喜欢的香草味的链接啦!

@ _Yvonne❄

雀巢糯米滋,好吃到爆炸。夏季必吃必囤系列,一点也不腻,里面雪糕非常顺滑可口。

❸ 八喜 小杯冰淇淋组合装

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口味:香草、芒果、巧克力、绿茶、草莓、朗姆。

@ 蒲石

八喜的香草牛奶味,每次在麦德龙都是 1.1kg 一桶的买。从小吃到大的味道,基本上在我眼里,冰激凌就是香草牛奶味了。

@ tomato

八喜一生推,平时比较注意配料表,使用淡奶油的雪糕不是太多。八喜作为淡奶油冰激凌的性价比之王,是您的不二之选。

@ 小吴切让

八喜香草味的啊!奶味浓郁。

@

八喜抹茶和朗姆,我的最爱。

@ DaisyLiu

八喜冰淇淋(香芋、香草、抹茶、巧克力),相比哈根达斯这种热门的冰淇淋,我更喜欢八喜。

没吃过多高端的冰淇淋,但是八喜给人的感觉就是入口即化,绵软丝滑,醇香浓厚,奶油感明显却又不腻,味道浓厚但不多余。

除了麦当劳的甜筒,突尼斯小店的冰淇淋,下一个就是八喜了!

❹ 蒙牛 绿色心情

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@ 想太多的猪

蒙牛绿色心情,舒畅绿色你的心情,热量不高。

@ Elaine`

平价绿色心情一生推,不会很冰也不会很奶,还解暑。

❺ 伊利 苦咖啡

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@ 喻馨书

伊利苦咖啡,咖啡控最爱没有之一,巧克力外壳和咖啡雪糕的苦甜比例深得我心。

❻ 蒙牛 随变

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@ 小书

蒙牛随变,一层巧克力一层冰激凌。

@ 柯良

蒙牛随变,平价,又有巧克力口感,又有奶香味。

❼ 五羊 雪糕

@ ahh

五羊雪糕,芝士绿茶味一生推。

@ Dainty_Lin

广州的五羊雪糕,巧克力味和香芋味最好吃。

@ 大力wing

我们大广州的五羊的哈密瓜味,芋头味,杨枝甘露味,芒果西柚味,还有阿波罗的哈密瓜味,杨枝甘露味。哎哟喂,我是有多爱哈密瓜和杨枝甘露呀!

@

五羊五羊五羊,它的脆皮绝了。

@ JUANE

五羊必须顶起来,童年记忆,老年必备。

❽ 明治 海盐荔枝雪糕

eqingdan.com/r/lqz2Jx (二维码自动识别)

@ minerva

明治的我吃过好多款,目前最爱海盐荔枝味,不会太甜。一朋友来我家吃完一根自己去翻冰箱,然后跟我说,从小到大没试过连着吃两个雪糕。

@ Phlox

明治抹茶巧克力雪糕,外面的巧克力脆皮很好吃,里面的抹茶雪糕不甜,微苦的抹茶味,配合在一起真的太好吃。抹茶控和不喜欢太甜的人一定要试一下。

@ ♀令娴*ʕ ●ᴥ●ʔ

明治的经典香草味百吃不厌,荔枝海盐味简直是夏日清凉必备,而且每一支都小小的,拆盒放冰柜不占地,还控制了热量噢!

@ 冰鑫

明治的珍珠奶茶味雪糕真的是奶茶味,一下满足吃雪糕和喝奶茶两个愿望,而且只摄入了一份热量。

❾ 哈根达斯 冰淇淋

口味:香草味、草莓、抹茶、比利时巧克力、夏威夷果仁。

@

哈根达斯草莓味(有果肉),还有咖啡味、日本抹茶限定版。

@ 东篱

哈根达斯的巧克力口味好吃到爆炸。

@ Aloe vera

哈根达斯的香草味一直都是最爱。

@ 余壮壮

哈根达斯的柚子柠檬味冰淇淋,好吃到曾经用它作头像。

❿ 中街1946 冰淇淋

口味:黑白半巧、原味牛乳、重瓣巨玫瑰、阿玛蕾娜野樱桃、阿棕、大黑、巴旦木、半抹好茶、老爹麻酱。

@ W.

中街1946 的原味雪糕,我真的吃哭过。

@ 周丽薇

中街1946,绝了。

@ 刘霈蕖

中街1946 的巧克力味超棒,就是门店太少,也不想在家里囤一堆(忍不住,会长胖!)。

除了上面的这 11 款冰淇淋,大家提到的还有:

  • 吴裕泰冰淇淋
  • 小布丁雪糕
  • 可爱多雪糕
  • 光明冰砖雪糕

曾经看到说“冰淇淋是冰的,所以没有热量”的言论,嗯~大家开心一下就好。冰淇淋普遍含有乳制品和糖分,对于身体而言还是有一些负担的,所以大家不要吃太多。

悄咪咪地说,这篇文章其实三天前在公众号里首发了,引起了大家的很多共鸣,评论区也有不少推荐,我都是边看评论边下单的哈哈哈。

不想错过以后更多精彩内容的话,可以关注我们的公众号“清单”(ID:eqingdan),吃喝玩乐全都有~

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