问题

柠檬水要怎么喝才有效?

回答
想要喝柠檬水喝出效果,可不是随便倒点水挤点柠檬进去就完事儿。这其中有不少门道,讲究起来,喝的就不只是清爽,更是为了身体好。

首先,柠檬的选择很关键。最好是那种表皮光滑、颜色鲜亮、摸上去结实沉甸甸的柠檬。这种柠檬汁水足,风味也浓。别挑那种表皮有点皱巴巴的,或者摸着软绵绵的,它们可能放久了,水分和风味都打了折扣。

然后是处理柠檬。洗干净是必须的,可以用温水或者小苏打稍微搓洗一下表皮,毕竟我们要带皮榨汁,确保干净卫生很重要。切柠檬的时候,最好是横着切成几片,这样柠檬籽比较容易被去除。要是你是个懒人,可以直接把柠檬对半切开,然后用榨汁器挤出汁来。不过,要是你想要更完整的柠檬风味,连着果肉一起吃,那就要小心把籽去掉,不然喝的时候一嘴的籽,那滋味可就有点扫兴了。

关于水温,这可是个学问。太热的水会让柠檬中的一些维生素C流失,而且过热的水会破坏柠檬的清香,喝起来会有点苦涩。太凉的水呢,又可能刺激肠胃,尤其是在早上刚睡醒的时候,可能不太舒服。所以,最适合的还是温水,大概在4050摄氏度左右。你可以用手试一下,感觉温温的,不烫手就差不多了。

柠檬汁和水的比例也很重要。大多数人喜欢的是那种酸甜适中,带有淡淡柠檬香的味道。一般来说,一个中等大小的柠檬,挤出的汁水,兑上大约200300毫升的温水,是个不错的开始。如果你特别喜欢酸,可以多放点柠檬汁;要是怕酸,就少放点,或者再多加点水。关键在于找到自己喜欢的那个平衡点。

什么时候喝最有效?这得看你想要达到什么目的。

如果你的目标是提神醒脑,或者想要在餐前帮助消化,那么在早上空腹喝一杯柠檬水是不错的选择。它能唤醒你的身体,刺激肠胃蠕动,为一天的开始做好准备。但要注意,空腹喝柠檬水,柠檬汁的酸性对牙齿 enamel 有一定腐蚀性,所以喝完后最好用清水漱口,或者用吸管喝,减少柠檬汁与牙齿的直接接触。

如果你是想在餐后助消化,那么饭后半小时左右喝一杯,效果会更好。柠檬中的有机酸可以促进胃液分泌,帮助身体分解食物。

要是你想要补充维生素C,或者在运动后补充水分和电解质,那么在任何方便的时候来一杯都可以。但记住,柠檬水不是万能的,它能起到的作用是辅助性的,不能替代均衡的饮食和规律的生活习惯。

还有一些小细节也值得注意。比如,你可以根据自己的喜好,在柠檬水中加入一些其他的配料,像几片生姜,可以帮助驱寒暖胃;或者放点蜂蜜,在增加甜味的同时,还能润肺止咳。但如果你的目标只是纯粹的柠檬水,那保持它的原汁原味就好。

总而言之,喝柠檬水要讲究,从选材到处理,再到水温和饮用时机,每一个环节都做好,才能真正让这杯看似简单的饮品,发挥出它应有的作用,让你在享受清爽的同时,也为身体带来一份温和的滋养。

网友意见

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这么好的话题怎么没人邀请我!!!!

先回答题主的问:

1.柠檬中含有的光敏物质叫呋喃香豆素,确实会在无氧的情况下引起破坏细胞引起细胞死亡引发黑色素沉积。但是怎么着都有个量的问题。一颗柠檬榨汁一般都在50ml左右,我喝柠檬水一般会稀释到3L,再放在冰箱里慢慢地喝。所以每天摄入的量是很低的不需要怕。一般都不会在强日晒环境下呆着吧,实在担心的话就多涂防晒霜。

2.柠檬中的维c,不止会在高温中被破坏,在空气中也会被氧化。我是读生物制药的,在学校的时候做过维C注射液的生产实训,那时候都要在维c溶液里加二氧化碳防止水中氧含量太高把维c氧化掉。所以就算你用室温下的水也是会导致维c减少的。所以我建议,用不烫手的水,尽快把柠檬水喝掉就行了。如果你放了很多天,就算把它放冰块里,维c也会不断地氧化。

3.美白是维c的一种功效吧。维c是一种被广泛使用的抗氧化药物,它的作用广泛。包括:参与胶原蛋白的合成、治疗坏血病、预防

牙龈萎缩

、出血,预防动脉硬化,治疗贫血,提高人体的免疫力。但是维c不是万能的,虽然它多余的部分会尽量排出体外,但是摄入量如果超过1000mg,会导致肾结石、引发或加重腹泻并造成动脉硬化。所以说再好的东西,也是要看量的。

4.一只柠檬的维c含量大概在250毫克,推荐每天摄入在100毫克。所以每天半个柠檬泡水就可以了。

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对于柠檬的吃法我也是尝试过一些,以下是一些经验吧。

1、干柠檬既然已经风化或者被烘干过了,就不要指望喝干柠檬水会有什么神奇的功效了,毕竟里面的维c已经被破坏的七七八八了。我的建议是能喝新鲜的还是自己做新鲜的吧,喝不完用保鲜膜盖起来放冰箱。如果要喝干柠檬片泡水呢,那就不要讲究了,直接当茶叶泡吧。

2、将柠檬切片,用蜂蜜泡着,一个星期后,每天取出两片来泡温水也是不错的喝法。

因为蜂蜜有抗氧化的作用,所以只要容器完全密封,而且蜂蜜要充满整个容器,尽量不留位置给空气,柠檬中的维c也不会有多少被氧化。泡过一周之后,柠檬片才会沉底,这时候就怎么吃都可以了。主要要用温水,因为蜂蜜和柠檬都怕高温,建议是用不烫手的水去泡。

3、有的人会接受不了柠檬的一股苦涩味,我把我接触的柠檬分成三类讲一下吧。

第一种是普通的青柠檬,一般切两片泡水里就会很有味道,往往还带着苦涩味,外面奶茶店的柠檬水柠檬茶多数是这种。我不太喜欢。

第二种是超市或者大的水果店有的黄色柠檬。一般都是美国或者巴西进口的,很好看,味道也不错,我也是按照比例一只柠檬三升水,两天喝完。

第三种是很少见的香水柠檬。只吃过一次回味无穷。香水柠檬没有普通柠檬的酸涩味,而是另一种味道的清甜。一般来说,整只柠檬切片,只要一杯300ml的水就够了。可以泡两遍,第一遍浓烈,第二遍清香。

点赞吧!赞过200科普更多关于柠檬的吃法!O(∩_∩)O~~

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谢谢点赞的小朋友们。现在更新两种柠檬吃法。

一、冰糖炖柠檬

这个吃法是小伙伴推荐的,她家那边有用黄片糖炖柠檬的吃法,据说能治咳嗽清热解毒之类的巴拉巴拉。

下图是他们做产品中试的时候给我一瓶试吃的。拍的时候已经吃掉一些了~

这个是泡后柠檬的样子,他们用料太狠了,一勺子就是半个柠檬原材料。

闻起来还是有柠檬的独特味道,喝起来没有柠檬的酸味,很顺口。挖一勺泡一杯水,味道就看自己喜不喜欢喽,我妹说那股酸味接受不了。

喜欢的小伙伴可以自己尝试一下,将柠檬切片,加黄片糖和水,烧开后细火慢炖,到糖浆变成棕色就大概可以了。


二、蜂蜜腌柠檬

这个是广为人知的吃法,网上也有很多讲解,我以前就是照网上的来,后来吃的多了自己就稍微改一下。

1、首先要准备:蜂蜜350mL、柠檬一个,筷子、500mL玻璃罐子一只。

2、清洗柠檬:最好用细盐搓下表面的皮,去掉部分蜡质,让蜂蜜更好地渗透进去。

3、切柠檬:去掉头尾切薄片,用筷子把柠檬籽去掉。

4、腌制:将柠檬片放进罐子里,倒上蜂蜜到满为止,尽量不要留位置给空气。

5、盖紧盖子放进冰箱。一周后可以开始吃。

PS:这个是腌制,蜂蜜比柠檬密度大,所以柠檬会浮起来,如果不够满的话,有空气进去容易变质。如果是纯蜂蜜,短期内是不会有问题的。随着腌制时间变长,柠檬和蜂蜜互相渗透,慢慢柠檬汁渗进蜂蜜里,蜂蜜渗进柠檬里,密度会改变,一周后柠檬会沉底,这时候再拿出来吃就没那么容易变质了。

这个是我做的材料

这个是成品,我直接用店家的罐子装好了。可以看到柠檬是浮起来的。

—————————————————评论解答环节————————————————————

有小伙伴问我是不是必须泡一周。

首先:

1、腌制的话至少要一周才能开封,不然密度低的柠檬浮在上面,开封容易发霉。

2、如果你是拿来不密封直接泡水,那就赶紧喝掉吧。蜂蜜不容易变质是因为它含水量低,一般保存也不会发霉,如果你是稀释过了的蜂蜜柠檬或者是不密封的蜂蜜柠檬,请尽量不要放久,赶紧喝掉!(我试过泡柠檬水一大壶放冰箱的,后来没喝完发霉了,只有一个漂浮在水上。我用的玻璃水壶事先开水烫过,然后开水放凉加新鲜柠檬片进去的,3L水一只柠檬,浓度很低,喝起来不酸那种,而且还保鲜膜盖好放冰箱的。但是一周后还是发霉了。)

3、小提示吧,每次去取腌制好的蜂蜜柠檬最好用开水烫过的勺子,取完马上密封。

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