橙子的一端有一个看上去像一个小的橙子的部分是什么？
脐是什么？
“脐”这个名字很形象，因为它确实有点像肚脐眼。在植物学上，它被认为是 未发育的第二朵花（副花）的残留物。
你可以想象一下，当橙子还在生长的时候，它是由一朵花发育而来的。但是，有些品种的橙子，尤其是我们常吃的脐橙，它们的形成过程有点特别。在发育过程中，除了主要的果实（我们吃的部分）之外，在果实的基部（也就是靠近蒂的那一端）还会有一个“副花芽”开始发育。
这个副花芽尝试着发育成另一朵小小的橙子，但它最终并没有完全发育成熟，而是以一种类似“副胎”或者“附属物”的形式留在了主果实的顶端。随着主果实的增大，这个副花芽也被包裹起来，最终形成了我们看到的那个小小的、像是小橙子一样的结构，也就是脐。
为什么有些橙子有脐？
橙子的脐是某些品种的特有特征，尤其以 脐橙 (Navel Orange) 最为著名。
品种遗传： 这是一个品种的遗传特性。科学研究表明，这个脐的出现和大小，是由于基因决定的。最早发现并培育出脐橙的品种，恰好就带有这个特征。
无核和易剥皮： 脐橙的出现是一个偶然的自然突变，而它恰好还具有无核和易于剥皮的优点，这使得它非常受消费者欢迎。因此，很多我们现在市场上见到的脐橙，都是通过无性繁殖（比如嫁接）来延续这个优良性状的。所以，并不是所有橙子都有脐，只有特定的品种才会有。
授粉影响？ 虽然有些说法认为授粉可能会影响果实的形态，但对于脐橙来说，这个脐的形成主要是内因（品种特性）而不是外因（是否需要授粉）。实际上，脐橙很多是无核的，这也就意味着它不需要授粉就能结果。
脐的形态和作用：
形态： 就像你描述的，它看起来像一个小橙子，通常圆润地镶嵌在橙子顶端，有时会稍微突出，有时则比较内陷。它的颜色和主果实一样，但质地可能稍微紧实一些。
作用（对我们而言）： 对我们吃橙子的人来说，这个脐的存在最大的好处是它标志着这是一个脐橙，而脐橙往往皮比较厚、容易剥，而且籽少甚至无籽，吃起来非常方便。
作用（对植物而言）： 从植物学的角度看，它是一个未完全发育的副花，可以说是一个“失败的尝试”来形成第二个果实。它本身没有实际的营养价值或者生育功能。
为什么不叫它“小橙子”？
虽然它看起来像，但从植物学的角度来说，称呼它为“脐”更准确。如果我们把这个结构叫做“小橙子”，可能会引起误解，让人觉得它也是一个独立的果实，或者可以食用。事实上，虽然有时人们会试着去抠掉它或者研究它，但它并不是我们通常意义上可以享用的橙子部分。
所以，下次你再看到橙子顶端那个像小橙子一样的东西，就可以知道，那是它的“脐”，是它作为脐橙品种的独特标志，也代表着一个关于植物生长和变异的有趣故事。
网友意见
题主你说的没错，那个就是个夭折的小橙子，传说中的橙中橙。。。
这一现象只有脐橙（navel orange）才有——或者说脐橙的名字就是因此而来的。顾名思义，那个东西长得很像肚脐。。。
可是你的肚脐是做什么的？是曾经连结你和你麻麻的纽带，是见证亲情和维系生命的烙印~~~
橙子的肚脐也是这样的~~~
可惜见证的是一个没能及时脱离母体的小橙子君。。。。。。。
脐橙（学名 Citrus sinensis Osbeck），其副果在果皮上形成类似肚脐的疤痕，状似纽扣，因而名之“纽橙”。
（副果也就是那个长成了但没发育，被它的孪生大哥妥妥包进自己肚子的苦命小弟。）
（所以就是这样。。。）
参考阅读请戳英文wiki：
http://en.wikipedia.org/wiki/Orange_(fruit)#Navel_oranges
看不下去英文请复制中文wiki链接：
http:// zh.wikipedia.org/wiki/
脐橙
（wiki图片翻译：被扒光衣服的脐橙君一只。未发育完全的孪生小橙子即位于下方。）
【补充更新】
评论里很多同学提到“小橙子如果长大会是什么样”？啊，真是欢乐又悲伤的问题。。。
理论上来说这个孪生小橙子本身就是畸变的产物，天生本来就不应该有它的存在的。橙子果实先天的构造并没有为它预备空间和营养，so。。。其实它基本不可能有长大的机会。
能得以见世人，并且还一直保留下来，简直已经算是奇迹了。
大家可以理解为一个宝宝生下来，随身附带了一个发育不全的连体婴。。。之类的。
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