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不是说不能加热,是金属物体是微波无法穿透的,所以用金属器具装的饭菜进去加热会很低效率
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因为微波炉利用的是电磁波加热原理,如果放入金属容器电磁波会与金属原子中的带电离子发生共振从而阻碍了热传导。
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微波炉有三个特性:
穿透性,吸收性和反射性。即:
(一)遇纸质、瓷质、玻璃质的微波会穿透器皿对食物进行加热;
(二)对水分子和食物中的蛋白质、糖和其它惰性分子进行振荡加热,使微波动能转化为食物的热能;
(三)碰到金属会进行反射。
上面是微波炉的基本工作原理,下面说明一下微波炉加热金属容器的危害:
1、不利于快速加热,因为微波都被反射了。
2、会产生打火现象,因为金属表面材质不均衡。
3、减少磁控发射管的寿命。
微波炉不允许空载的原因也在这里,总之任何浪费微波反射的做法都是不可取的。
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担心反射回来,不安全吧。