怎样用微波炉做鲅鱼

  网友的相关建议: 
      用微波炉做鲅鱼，还是比较方便的。
1）将鱼清洗干净后，在鱼的被部打上花刀，然后洒上少许料酒、盐，将鱼腌制20分钟备用；
2）取一微波炉可用的盘子，铺上洋葱丝，摆入鲅鱼（若鱼较大，应将鱼从腹部片开以利成熟），同时放入蒸鱼豉油上再撒上葱、姜丝，再蒙上保鲜膜并在其上扎几个小孔即可。
3）将鱼放入微波炉，以高火6-8分钟即可。判断鱼是否成熟，可用筷子扎入鱼肉，若很容易扎入便为成熟了。

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  网友的相关建议: 
      1.将鱼改成花刀；
2.用料酒、盐、少许糖、酱油腌制2小时以上（建议前一天放到冰箱保鲜柜中）
3.葱姜丝放到鱼上
4.微波大火10分，翻转后中火10分
注意：最好用保鲜膜封好烹饪。如喜欢甜味，可在中间翻转是放糖醋或番茄酱。
但愿你成功！

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