如何用微波炉发鱼肚
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把干鱼肚放在干净的微波炉专用碟（瓷的、塑料的都行）中，放入微波炉，用高火加热约3分钟。通过微波炉的透明门，你甚至可以看见干瘪的鱼肚慢慢膨胀并伸展开，然后发起、变大、变松，颜色由黄变得比较白。把发好的鱼肚取出，剪开后轻轻抖动，抖去附在鱼肚上的大部分杂质，然后用冷水浸泡。浸泡过程中要轻轻在水中抖动被泡软的鱼肚，去掉杂质即可
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