百科问答小站 logo
百科问答小站 font logo



做蛋糕用的防油纸能不能放进微波炉里烤蛋糕


user avatar   网友的相关建议: 
      用微波炉做蛋糕

准备的材料:
低筋面粉 80g 泡打粉 5g 鸡蛋 4只 牛奶 60ml 白糖 80g 油 少许

首先,蛋黄和蛋白分开。面粉和泡打粉混合好。注意,做蛋糕一定要用低筋面粉,高筋面粉不适合做蛋糕

然后,将蛋黄、牛奶、40克白糖,少许油混合,搅拌均匀。

将面粉和泡打粉混合好后,可以用打蛋的刷稍微搅一下,这样可以消除面粉的颗粒。 然后倒进蛋黄混合液中,搅拌均匀。

接着开始打蛋白了。先打一会,看到起一些泡泡了,加入40克白糖,也可以分2次加白糖,继续打,一直打到蛋白的泡沫发起来了,而且比较细才可以。蛋白一定要打到半胶质的样子,即是不会再流动。

然后,将蛋白分2到3次加入蛋黄混合液中,加一次就搅拌均匀,然后再加。 完全搅拌均匀后。(正确的搅拌方法是,上下或者左右搅拌,动作不要过猛)。准备好一个微波炉的容器,里面四周抹上油。 将完全混合好的粉浆倒进容器…… 注意,装粉浆的时候一定别装太满了,要留一定的高度给它膨胀。把装了粉浆的容器在桌上震几下,这样可以把大的气泡赶出来,然后就可以进微波炉了! 想加热均匀一些的话,就先在下面垫一双竹或者是木的筷子,然后把容器放在筷子上。 微波炉调至中高档火力,5分钟左右。5分钟后打开来看,要是还不够熟就再多加热1分钟。
完成后,拿出来,倒扣在盘子上就OK啦!
想要做什么造型的,可以直接在外面抹上奶油、巧克力等。不做造型的就直接切开来吃。
另外,做的时候还可以在里面加一些葡萄
user avatar   网友的相关建议: 
      如果是纸的话,好像不是防油纸是硅油纸,防油纸的是指防油纸的蛋糕托(蛋糕纸杯)是可以进微波炉的。



相关微波炉话题

微波炉做蛋糕的方法
在家怎样做蛋糕微波炉
怎么用微波炉做蛋糕?
格力微波炉做蛋糕的步骤以及时间
用微波炉可以烤蛋糕吗?
电饭煲和微波炉哪个做蛋糕
只有微波炉 自己做蛋糕 需要哪些工具和方子
求微波炉做蛋糕的具体做法,我家的微波炉是转盘式的,要最简单的。
蛋糕都是烤箱做的,微波炉可以做蛋糕吗?
微波炉做蛋糕要必须放牛奶吗?
微波炉做蛋糕用什么面粉
微波炉蛋糕怎么做啊?
用微波炉怎么做蛋糕用盖上吗?
为什么微波炉做蛋糕会回缩?
怎么做微波炉蛋糕?????
微波炉做蛋糕的配方,还有比例
微波炉到底能不能用来做蛋糕???
没有面粉怎么用微波炉做蛋糕?
微波炉做蛋糕为什么老失败
怎样做蛋糕和布丁?(是用微波炉或电饭煲做的)



前一个讨论
怎么做蛋糕用微波炉不用泡打粉
下一个讨论
微波炉做蛋糕的方法





© 2025-01-18 - tinynew.org. All Rights Reserved.
© 2025-01-18 - tinynew.org. 保留所有权利