就是微波和热放射的区别。微波才是微波炉的主要用途,通常为了好卖,所以加了热放射功能。
微波功能通过使得食物内的水分子谐振,产生热量,从内部加热,成熟速度快。
烧烤功能则通过顶部的加热管,在炉内形成高温,通过辐射和对流从食物表面加热,成熟速度比较慢。
带烧烤功能的微波炉 :一种带有烧烤装置的微波炉,多数只能将烧烤加热管单侧装置在炉腔内上部。烧烤微波炉的主要用途是给炉内食物“上色”,让它更能引起人们的食欲。 优点:经济实惠,一炉两用。 缺点:烧烤功能不全面,功率不够大,烧烤食品时容易将食品烤糊。操作不是十分凑手,而且最大的缺点是清洁炉腔极其困难。适合人群:偶尔想改变一下口味,只想操作一些例如烤鸡翅膀、烤地瓜之类的小项目。