微波炉是否成为大肠杆菌等危险病原体的滋生地?听上去很吓人。微波炉对每个家庭来说都是一个非常有用的器具。我们可以用它来解冻食物和烧烤。我们使用它可能没有什么问题,但如何正确使用它。而清洁上述知识可能知道的较少,所以我们应该学会正确使用微波炉。
用微波炉冷冻肉类要注意什么?
解冻食物,刚从冰箱里拿出来的食物在微波炉里解冻后,转移到解冻文件中,转动10-20分钟。热度结束后,最好看看是否热。如果不起作用,再转一两分钟。如果是肉,在肉没有完全冷冻的时候把它去掉。否则,外面的肉可以蒸一下。食物解冻后,厚放在容器的外层,薄放在里面。
把熟食加热
加热粥等液体食品时,应使用大口容器,避免气泡溢出。对于馒头、米饭等容易变硬的食物,加热前可以在表面倒些水,加热1-2分钟。注意鸡蛋等带皮、带壳食品,最好不要在微波炉中加热,以免引起明火或爆炸
烹饪食物
煮鸡蛋时,先去掉蛋壳,再用牙签在蛋黄和蛋清上多放几颗,以免里面有气体。蒸土豆时,先在表面叉几个洞,否则会受热膨胀,引起爆裂。
微波炉的使用
最后,需要提醒的是,在微波炉中工作时,不要将眼睛靠近观察窗,因为眼睛对微波辐射最敏感。微波炉内部也应经常清洗。你可以在里面放一杯水,煮两三分钟。水蒸气会使污渍更容易除去。而周期大概是一个星期清洗一次。