微波炉存在着很多说法，日常生活中也存在着很多误区，微波炉到底安全不安全呢？加热食物有毒吗？

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最近，悉尼大学、堪培拉大学和维多利亚大学的研究人员集体为微波炉“致癌研究”，表明在安全使用的情况下，微波炉不仅安全，而且有益于人体健康。

研究人员在微波炉中发现，微波炉比烹饪和烧烤更擅长烹饪，没有研究表明微波炉与癌症没有直接联系，而与烤鱼的形成相反。致癌物不是使用微波炉，而是食物本身。此外，用微波炉烹调食物不会破坏食物本身的营养成分。对比微波炉、蒸蔬菜和高压锅烹饪，发现用高压锅炖菜会使蔬菜失去更多不溶性纤维，对人体有益。

事实上，这不是致癌的方法，而是食物。

微波炉利用电磁场与水分子共振，提高水分子的动能，达到加热目的，这与传统的明火加热没有太大区别。

但是在微波炉里加热的东西通常是一夜之间。这种食品可能含有亚硝酸盐等致癌物质。用热分解这些致癌物是不容易的。所以，“微波致癌”真的是不是微波炉。

但是，如果微波炉作为厨房用具的一部分使用，如果不能合理正确地使用，可能会对人体造成不必要的伤害和一定的伤害。

避免超时加热

食物在微波炉中解冻或加热。如果你忘了把它拿出来，而且花了2个多小时，你应该把它扔掉，以免食物中毒。

避免将普通塑料容器放在微波炉中

将普通塑料容器放入微波炉中加热，食品会使容器变形，普通塑料会释放有毒物质，污染食品，危害人体健康。

避免使用金属器皿

放在炉内的铁、铝、不锈钢、搪瓷等金属制品，微波炉在加热时会产生电火花并反射微波炉，不仅损坏炉体，而且不会烹饪食物。

在微波炉里解冻的肉

肉在微波炉中解冻后，外层实际上已经被低温加热。在这个温度下，细菌可以繁殖。尽管冷冻可以阻止繁殖，但活的细菌是不能被杀死的。在微波炉中解冻的肉如果在冰箱中冷冻，必须加热到完全成熟。

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微波炉其实很安全的，加热一些食物也没有什么危险性，很多人对微波炉存在着一些误区，认为微波炉有毒素。

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微波炉肯定是安全的，只是有的食物不适合微波炉加热。加热的时候一定要看产品说明书。

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微波炉当中是不可以将不锈钢物品放入其中的，只要按照正常的使用规则去操作微波炉还是比较安全的。

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微波炉既然被发明使用，就说明是安全的，只要定期检查，就没事。

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微波炉只要定期检查里面，正常的烤食物是不会有太大的问题的。

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微波炉很多人都认为不能烤一些玉米类的东西，其实这个是可以烤的。

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微波炉应该是安全的，不过使用的时候要注意一些安全事项。

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