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用微波炉(光波炉)怎样做好吃的爱心饼干?


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      【主料】
自发糕粉 (130g) 、鸡蛋 (1个)、 雀巢美禄 (1包);
【调料】
食用油 (35g) 、白砂糖 (25g);
【厨具】
微波炉
【主要原料】
1、鸡蛋1个分三次加入白砂糖,打散至体积为原先的两倍
2、打好的蛋液倒入食用油中,继续打,打到能感到有阻力,呈淡黄色的糊状
3、雀巢美禄和糕粉混合均匀(用的自发糕粉,本身就带有泡打粉。也可以用面粉或者低筋粉代替,但是要额外加入泡打粉)
4、将混合好的粉倒入蛋糊中,切拌均匀
5、最后揉成面团
6、将微波炉的转盘取出清洗干净,擦干,均匀抹上一层薄薄的油,面团分成小剂子,在手掌上压成小饼状捏成爱心形状,摆在转盘上
7、放入微波炉中,中大火叮一分钟,取出,翻个面
8、再叮一分钟,取出晾凉即可
【小窍门】:
1.用的是自发糕粉,本身就带有泡打粉。也可以用面粉或者低筋粉代替,但是要额外加入泡打粉
2.微波炉的转盘上要抹上一层薄薄的油,不然饼干不好取下来。
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      微波炉做饼干:
准备好面粉、杏仁、泡打粉、鸡蛋、苏打粉、黄油、白糖,另外您还需要准备好一个具有烧烤功能的微波炉、打蛋器、量勺、毛笔。把120克黄油放入容器中,将100克白糖倒入容器中,这样的黄油在通常的大超市都可以买到,像这样的量勺在卖厨房用品的地方可以买到,价钱大约是5块钱一套。您家中如果没有打蛋器,也可以把几根筷子握在一起代替.做完的面粉用"饼干模子"压出形状,OK后模子拿开,把面团团放入微波炉的烧烤状态下,补充一下:微波炉在烧烤状态下不能调节温度,只能设时间,通常我们在烧烤状态下设4分钟为宜。4分钟后香甜酥脆的杏仁饼干做成啦。

三分钟微波炉饼干做法:

材料(奶油80克,砂糖40克,鸡蛋一个,牛奶100CC,松饼粉150克)
方法: 先将融化的奶油与砂糖搅匀后顺序加入鸡蛋.牛奶,最后在加入松饼粉慢慢搅匀,盘子上平铺烘培纸,以汤勺在纸上涂匀厚度,放入微波炉以强火烘烤3分钟.拿出来趁热以模型押出形状即可.

微波炉小饼干!
材料:低粉,黄油,巧克力,花生碎,葡萄干(这些果仁可以根据自己的口味来调节)糖,鸡蛋一个。
做法:把黄油融化,低粉,糖,还有果仁倒入盆中,用黄油和面,不要问我准确的比例哦,只要黄油能把面粉柔成光滑就好了(是不是很不够专业呀 ),接着只要把柔好的面揪一小块下来,在手心中压成小圆饼就好了,在烤盘中抹上一层黄油,把小饼干摆好,刷上一层蛋液,再微波炉的烧烤档烤7分钟就好了!!
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      现在街上有专门制作手工巧克力和饼干的店,费用其实也不是很贵...那边可以自己亲自动手制作...
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      材料:

低粉,黄油,巧克力,花生碎,葡萄干(这些果仁可以根据自己的口味来调节)糖,鸡蛋一个。
做法:

把黄油融化,低粉,糖,还有果仁倒入盆中,用黄油和面,不要问我准确的比例哦,只要黄油能把面粉柔成光滑就好了(是不是很不够专业呀),接着只要把柔好的面揪一小块下来,在手心中压成小圆饼就好了,在烤盘中抹上一层黄油,把小饼干摆好,刷上一层蛋液,再微波炉的烧烤档烤7分钟就好了!!

三分钟微波炉饼干做法:
材料:

奶油80克,砂糖40克,鸡蛋一个,牛奶100cc,松饼粉150克
方法:

先将融化的奶油与砂糖搅匀后顺序加入鸡蛋.牛奶,最后在加入松饼粉慢慢搅匀,盘子上平铺烘培纸,以汤勺在纸上涂匀厚度,放入微波炉以强火烘烤3分钟.拿出来趁热以模型押出形状即可.
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      靠~~爱意浓浓~可惜我不会做~呜呜~~~~~~~~



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