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直接就能浇到米饭上用咖喱酱吧方便点,咖喱酱 咖喱粉只是形态上不一样罢了(就如 咖喱块磨成粉就是咖喱粉了再用水调稠就相当于咖喱酱),全世界各种口味、各种做法太多了和使用材料也不尽相同具体的要看你做什么了?总的来说咖喱块味量足些道比较浓合适口味重的。下面有两种基本的咖喱饭制作方法 材料肉:牛肉、猪肉、鸡肉均可,切成小块菜:土豆——切块(小一些),胡萝卜——切丁,洋葱——切成小块料:食用油,盐,咖喱粉,咖喱块使用咖喱粉的制作步骤1、锅里放油,炒肉。2、等到肉炒得半熟后(肉会比较嫩)放菜到锅里跟肉一起炒,注意要多放点油,还要放适量的盐(也可先不放,等调入咖喱后若盐味不足再加盐)。3、菜有些熟了,加水漫过菜,小火煮。4、菜都熟透了,小火,将咖喱粉用少量冷水拌匀(咖喱粉的用量可根据自己的口味),然后倒入锅中搅匀。可一边尝味道,一边加入咖喱(如果是咖喱块,一般不用放盐,并且在水倒进去之后就可以放了)。5、水开后,继续用小火煮上5分钟。6、米饭另做,浇上菜和汤。使用咖喱块的制作步骤1.把紧好的牛肉切2cm见方的块,也可以去超市买切好的,有点肥的或带筋的更好。(注:咖喱饭里放什么肉完全凭个人爱好,也可以放小排、放鸡翅,有骨头的为好)(同时闷一锅大米饭)2.同时土豆切方块儿(块儿一定不要太大)、胡萝卜切圆块儿(打皮,块大点儿),洋葱多量切粗丝。3.在锅里放适量的油,用中火把牛肉放进去炒一下(要空干水,不然嘣的好厉害!),看到边儿发焦的时候取出。4.用剩下的油把胡萝卜、洋葱也炒一下,放入牛肉,加入水,水大概与菜平高。5.用大火把盛有牛肉、洋葱、胡萝卜的汤煮至沸腾。闭火,静置15分钟。6.然后放入咖喱块,等它完全溶解后(大约10分钟),放入土豆,(适量加入一些椰浆会更加香浓)。7.小火煮(大约15分钟),一边煮一边搅拌,口中不停的说:不要糊不要糊…不然会糊的:)8.等到土豆熟了就可以吃了,注意:土豆一定要熟,另外一般来说不需要放任何调料了
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你可以试试大喜大的黄金咖喱,不过我还是建议你切一些洋葱、鸡肉丁、青椒之类的配菜炒一下。炒的过程非常的简单,锅底放一些油,将鸡肉、配菜放入,炒2分钟,加一些水(不要太多),放入咖喱块,融化后即可。做出来不比饭店的差。