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一、超市里买的八宝饭加热方法:
1.八宝饭可以用微波炉加热2-3分钟,八宝饭量多时酌情加热5-6分钟时间。
2.八宝饭可以放在蒸笼里蒸20或30分钟,松软可口。
二、自己制作八宝饭方法:
原料:糯米200克,莲子10克,黄瓜10克,桂圆10克,梅子10克,蜜枣10克。
调料:白砂糖150克,猪油(炼制)10克,玉米淀粉10克,桂花3克。
1.将糯米淘洗干净,放入清水中浸1-2小时后盛入容器略洒一些水,上笼蒸30分钟至熟。
2.锅内放猪油,水(如喜欢吃稀一点可略多加一点水),白糖,待糖溶化后,下湿淀粉勾薄芡,再将糯米饭倒入炒透,最后放莲心,青梅,绿瓜丝,蜜枣,桂圆肉,桂花,拌匀盛起即可。