为什么用微波炉时为听到“嘭嘭嘭”的爆炸声？

  网友的相关建议: 
      普通的厨具加热，都是制造热量，并把热量传递给食物，达到加热的效果，例如炉灶。但是微波炉本身并不产热，而是利用自身的磁控管，将电能转换成微波，震荡食物分子，分子以每秒钟24亿5千万次的速度快速振荡，这种震荡的宏观表现就是食物被加热了。因为加热方式特殊，所以，有些东西千万不可放进去，轻则损坏微波炉，重则引发火灾或爆炸。
传统的加热方式，是由外到内的，而微波炉的加热方式，是全部均匀加热。这就导致了微波炉加热鸡蛋、肉类等食物是一件很危险的事。因为很多食物内部的受热膨胀速度会比外部快，而且会在食物内部产生很多水蒸气。这些水蒸气无处可逃，就会听到爆炸声

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  网友的相关建议: 
      因为微波炉的加热方式是利用微波从内部加热的，东西之所以会炸开是因为你加热的东西内部有水分，等加热到一定程度水会变成水蒸气，而你卤的东西表皮估计很结实，以至于食物内部压力过大而炸开。 你可以 在你加热之前将东西用到划几个小口，或是用针状东西炸几个小孔，使得加热的时候内部的水蒸汽会很容易的释放出来。

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  网友的相关建议: 
      不是什么东西都可以放进微波炉的，带壳的比如鸡蛋，栗子，谷科类农作物。受热膨胀后会炸壳，首先在表面穿孔，油份多的食物要用保鲜袋铺盖并且留点空隙，受热时间不能太长，还有金属器皿是不能放进微波炉的。

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  网友的相关建议: 
      因为热量很大，菜里面又有油与水，就像我们炒菜一样，油一加热有水掉进去就会嘭嘭嘭的爆炸声。不知道这个回答你懂没？希望采纳

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  网友的相关建议: 
      东西里面太热，又没有气孔放气，所以表皮爆开

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  网友的相关建议: 
      正常现象 食物里的油溅出来 是食物沸腾的正常现象 只要在使用微波炉以后用抹布擦干净微波炉内壁就行咯

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