烤箱和微波炉的用途区别

  网友的相关建议: 
      烤箱和微波炉的区别一：加热原理不同
烤箱和微波炉最根本的区别就是加热原理，烤箱是利用加热管的热辐射进行加热的，属于传统的加热方式，食物由外及里的传热，而微波炉是用微波来煮饭烧菜的，食物由里及外的传热，两种加热方式有着本质上的区别，一个是电热加热，一个是电磁波加热，因此造成了其烘烤效果的不同。

烤箱和微波炉的区别二：加热效果不同
微波
炉的微波穿透食物时产生热能效应，在加热的同时，会使食物的水分和营养的流失加快。使用过微波炉的人应该都知道，用微波炉热东西快速方便，但是很容易
干，比如你放个馒头进去，加热后拿出来可能就不会想吃了，完全没有软乎乎的感觉，将水分都烤走了大半，硬邦邦的，吃起来口感很差，而用烤箱烘烤的效果就是
酥脆的，虽然不是蒸出来的那种软软的口感，但还是别有一番风味。

烤箱
用来烘焙食物再合适不过了，虽然现在的微波炉也可以做蛋糕、烤鸡翅、做披萨等，但是很难做出烤箱那么出色的烘焙效果，不过烤箱是由外及里的加热，所以食材
靠近加热管的部分熟的很快，外面熟了的时候里面可能还没熟，烘烤时还要注意翻面，避免一面焦一面生，蛋糕要出炉时，最好用牙签戳戳中间部分，看看到底是不
是真的熟了。

烤箱和微波炉的区别三：侧重点不同
微波炉主要用来快速翻热食物，能节省很多时间，网上有很多微波炉做菜的菜谱，采用专门针对微波炉的烹饪方法和技巧，也能做出不少好吃的菜。
烤箱用来加热食物就不大适合了，一般会比微波炉多花一倍的时间，耗电量大，只用来烘焙食物就好，面包、蛋糕、比萨、烤肉等众多美食，都可以很好的做出来。

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  网友的相关建议: 
      

烤箱适用于,烘烤面点、成块的肉制品等.也就是说针对于烹饪环节中的烤。微波炉适用于,适度加热食品、蒸煮类食品等.也就是给事物加热,并非一种烹饪手法。 烤箱和微波炉的加热原理是不一样的。

烤箱的加热原理是,让电阻丝(棒)通电变热,使电能变成热能,使得箱体内的温度提高,继而对食物进行烘烤至熟,这个过程是由外至里的。微波炉的加热原理是,通电后,电能变成微波,通过炉内的空气传播到食物,然后使得食物内部每一个分子都进行热运动,从而使得食物变热继而成熟.这个过程是由内而外的。

1、烤箱是加工食物是一个烤的过程.明火直接烤会产生致癌物质,3,4—苯并芘,含量与烘烤时间成正比.但用烤箱来说,这种致癌物质几乎不产生,因此,可以说是比较安全的加工方法，微波炉加工食物,只是一种加热.但所散发出的微波对人身体有害!尽量在用微波炉做食物时,离它远点。

2、要说哪种工具做出来的食物更健康,到还真不好判断,这需要大量的实验.但因为明火烤出的食物,对人身体有一定害处.因此,我个人意见还是少吃烤的食物比较好，不过这都不是绝对的.就象有些食物间相克一样,也有食物间的营养促进，所以食物的搭配显的格外重要.食品营养也成为现今时代一个新兴的行业。

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  网友的相关建议: 
      蛋糕饼乾的话就要看哪一种了，只有少数的可以，并不能通用
第二题也是一样，要看食物是什麼

基本上微波炉是利用分子震动来使食物熟
烤箱则是利用加热
一般来说烤箱会比较费电，但比较不会有电磁波和辐射

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  网友的相关建议: 
      就你问题，我很实际的告诉你
1 不现实
2 能 - 没微波炉前欧美人都是用烤箱做菜的
多说一句，烤箱和微波炉做出来的东西味道和口感完全不同的。

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  网友的相关建议: 
      微波炉除了热菜，没什么用处，可有可无的鸡肋。

烤箱唯一的缺陷是加热食物的速度比较慢。是提高生活品质和乐趣的电器。

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  网友的相关建议: 
      1、可以
2、不可以

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