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烤红薯:先用小刀把皮削掉后,再把它切成片,然后用专用的微波保鲜纸包起来放到微波里烤(用高火)5分钟就可以了.既卫生又方便.我经常做的.烤玉米:把玉米洗于净后,用小刀随意的在玉米表面划几刀后放进微波里就可以烤了.时间大约5分钟(用高火)
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微波烤红薯 做法:1、买回来的红薯先自然晾晒几天 让它的水分挥发掉一些 这样成熟后才会更加甘甜2、红薯洗净 保留外部的水分 千万不要擦拭干净 然后用几张厨房纸巾包裹起来 薄薄的一层就行了3、然后在外面 再用报纸包裹一层4、放入微波炉的托盘上 用高火加热3--4分钟,时间到后翻个面,再继续加热3--4 分钟即可需要注意的是:首要一条:不能太大的,圆的不是很好,最好是细条的形状,又圆又大的红薯芯子里面不容易烤熟的!!1、让红薯在烘烤前外皮带有一些水分 成熟后才不会干燥 保证口感软糯2、紧挨着红薯的最里层一定要用干净、无味的纸巾包裹,不能直接用报纸包裹,这样上面的油墨沾到红薯容易造成食物中毒3、包裹的报纸最好不要带有其他彩色颜色 实在不放心 完全用纸巾包裹也可以4、加热是最好一次一个 按照3--4分钟每一面来操作 中途可以用手捏一下是否柔软成熟5、红薯不能与柿子同食 容易造成胃部出血
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他们说的不对 我在电视上看到过 用微波炉烤红薯 方法:将红薯洗净 找一块干净的小毛巾(可以包住红薯就可以)把毛巾在水里浸湿 把红薯包住 放在微波炉里烤 具体的多长时间和什么火我不记得了 反正是要拿湿毛巾包的 玉米怎么弄 不知道
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都要用微波炉专用石纸包住,然后按烧烤,等好了就可以了.玉米可以涂烧烤酱或者蜜糖.
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红薯小吃 红薯又名山芋、地瓜、甘薯等,富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质,有“长寿食品”之誉。近年来,红薯已被国际营养界推崇为太空保健食物,加之食疗专家们又将红薯列为最佳抗癌防癌食品。于是,红薯这一不起眼的食品身价陡增,令人刮目相看。下面向诸君介绍几种简单新颖的烹调红薯方法: 红薯发糕 取红薯粉1000克,面粉300克,白糖300克,苏打8克及适量温开水调拌均匀,发酵完全后放入蒸笼内用大火蒸熟。离火晾至温热程度时,在其表面适当涂抹香油,撒上青红丝、芝麻,切块食用。若配料时适量增加些食用色素、红枣等,则成为花色发糕,或红枣发糕,其色好看,松软可口,口味独特。 红薯葱饼 将红薯洗净蒸熟,去皮后捣成糊状,加等量的面粉和适量的温水、葱、花椒面、食盐等拌匀,成手掌大小圆饼,放进平底锅,用油烙熟即成。该饼色泽金黄,葱香扑鼻,口感甜美。 红薯烧饼 用发酵好的红薯面团,撒上少许油,做成饼状,面上刷上饴糖水,沾上芝麻后置烘炉或炒锅内烤熟即可。 红薯丁汤 红薯适量洗净,去粗皮切成小丁块,锅热淋入植物油稍炒,倾入丁块爆炒后,加水(高于薯面2厘米)煮熟红薯。起锅前加入盐、味精、少量猪油并翻动小煮一开,撒上葱花、淋上麻油即可。 油炸薯条 将红薯洗净,去皮放入清水浸泡1—2分钟,接着切成截面约1×1厘米的薯条,再入沸水内烫1分钟,沥干后在油锅内炸1分钟左右,待薯条浸足炸透,捞起沥干,冷却至室温后迅即送冰箱冷冻,经冷冻处理便得到速冻油炸薯条,脆嫩爽口,清香甜润,既可零食,也可与其他菜配制出美味佳肴。 红薯粥 红薯250克、粳米150克、白糖适量,将红薯洗净切小块,粳米洗净一同入锅中,加清水大火煮沸后改用小火约煮30分钟后,加白糖搅匀再煮一会即可食用。红薯粥香甜可口、老幼皆宜,具有健脾胃、益气血之功效。 红薯玉米糊 红薯干250克、玉米粉150克,先将薯干洗净,玉米粉用冷水浸透和成稀糊后,将红薯干放入锅内加水适量煮至薯干熟烂,再将玉米粉糊徐徐下锅内,并不断搅动煮至熟出锅即可食用。经常食用对胃癌、肠癌等癌肿有治疗或辅助治疗作用。 红薯鸡蛋饭 大米、红薯250克、鸡蛋4只,素盐、素油各适量。先将大米一起放入锅内,加入适量的水烧沸后改用文火焖熟,再将鸡蛋打入锅内加入少许精盐,倒入热油锅内翻炒成块,后将焖好的红薯米饭拌均匀,即可食用。 http://bbs.buhen.com/album_photo.aspx?photoid=142 水煮红薯 把红薯洗净 放到锅内加适量的水煮 到红薯熟就也好了 用筷子能穿过为熟
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把玉米洗干净加上点蜂蜜用微波炉中火8分钟都可以了
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微波烤红薯 做法:1、买回来的红薯先自然晾晒几天 让它的水分挥发掉一些 这样成熟后才会更加甘甜2、红薯洗净 保留外部的水分 千万不要擦拭干净 然后用几张厨房纸巾包裹起来 薄薄的一层就行了3、然后在外面 再用报纸包裹一层4、放入微波炉的托盘上 用高火加热3--4分钟,时间到后翻个面,再继续加热3--4 分钟即可需要注意的是:首要一条:不能太大的,圆的不是很好,最好是细条的形状,又圆又大的红薯芯子里面不容易烤熟的!!1、让红薯在烘烤前外皮带有一些水分 成熟后才不会干燥 保证口感软糯2、紧挨着红薯的最里层一定要用干净、无味的纸巾包裹,不能直接用报纸包裹,这样上面的油墨沾到红薯容易造成食物中毒3、包裹的报纸最好不要带有其他彩色颜色 实在不放心 完全用纸巾包裹也可以4、加热是最好一次一个 按照3--4分钟每一面来操作 中途可以用手捏一下是否柔软成熟5、红薯不能与柿子同食 容易造成胃部出血