微波炉烤红薯要盖盖子吗
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微波炉烤红薯要盖盖子吗
烤箱法
红薯最好不要清洗（只用干布将外皮擦干净就好，如果清洗一定将表皮擦凉干备用），放在垫了锡纸的烤盘上，设置烤箱温度200度，把红薯放进去烘烤。大约10分钟左右就可以拿出来了，个头比较大的烤20分钟左右也就行了.
微波炉烤法
把红薯洗干净，在上面扎洞，然后把红薯放微波炉中火烘烤，因为不同的微波炉火力也不一样，所以就不用规定时间了，烤一会就拿出来看看，用手把它捏捏软，直到烤熟为止。
注意：
①、一定要扎几个洞，不然会引起水蒸汽无法散发而爆炸。
②、时间一般不要太久，几十秒看一下软硬程度并翻动下红薯。
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不盖盖子一样能熟，只是表皮会太干。盖上盖子红薯发热后会有蒸汽在容器内回环，滋润表皮而不至于过干。若无所谓干不干也就无所谓盖不盖。
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不需要的 。。
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