主料
鸡蛋两个 紫薯两个
南瓜适量 菠菜汁适量
面粉适量(根据自己做的量来决定) 酵母粉适量
原味电饼铛馍豆豆的做法步骤
1. 菠菜加一点水焯一下放料理机搅拌制成菠菜汁
2. 紫薯跟南瓜蒸熟备用(南瓜蒸熟图片我就不上传了)
3. 鸡蛋用筷子打成蛋液,酵母粉用适量温开水化开!
4. 下来开始和面了,把鸡蛋液往南瓜糊,紫薯,菠菜汁里边各倒入一点,留一点备用。再把温开水化开的酵母粉分成四份分别倒入鸡蛋液、紫薯、南瓜糊、菠菜汁里!然后分别用它们和成四种颜色的面等待发酵
5. 做馍豆豆不用发酵的太过,发酵至原来面团大小的的1.5倍就差不多了!
6. 分别把不同颜色的面擀成面皮,用不同的模具可劲的压成你喜欢的图案,放入电饼铛里烤!
7. 喜欢吃脆一点的烤的干一些,不喜欢的烤熟了就可以了!
8. 封面跟这个都是成品,瞧瞧:萌萌哒吧,你也赶快来动手试试吧!
9. 再传两张图,图1
10. 图2
小贴士
1、面要提前和好发酵,冬天天冷可以提前一晚和好,当然家里有暖气的话,和好面只需两个小时左右面就发好了!
2、面不要发的太过了,发的太过烤的馍豆豆就很容易起泡泡。
3、把鸡蛋液倒入每种材料里边一些弄出来的馍豆豆比较酥
4、据说和面的时候再倒入一点食用油弄出来的口感会更好一些
5、这款辅食适合一岁左右的孩子食用,太小的娃娃不宜食用,当然给自己或者家人做零食还是挺不错的!
6、这款零食还可以加盐跟调料做成有味道的馍豆豆都可以的!