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步骤
饼铛韭菜盒子的做法步骤11.面粉里加一点盐,面更有韧劲还有味。
饼铛韭菜盒子的做法步骤22.边注入开水边用筷子顺着一个方向搅合。
饼铛韭菜盒子的做法步骤33.用筷子搅成絮状。
饼铛韭菜盒子的做法步骤44.用手揉成光洁的面团,盖好饧30分钟。
饼铛韭菜盒子的做法步骤55.饧面的时候咱们准备馅料:韭菜洗净、沥水、切碎;2枚鸡蛋打散。
饼铛韭菜盒子的做法步骤66.热锅温油炒鸡蛋、划散、关火。
饼铛韭菜盒子的做法步骤77.等鸡蛋凉了放入韭菜、盐、胡椒粉、拌匀。
饼铛韭菜盒子的做法步骤88.面揉成长条、摘成小剂子、压扁、擀圆。
饼铛韭菜盒子的做法步骤99.将馅料放在面皮中间。
饼铛韭菜盒子的做法步骤1010.对折、捏紧。
饼铛韭菜盒子的做法步骤1111.捏出花边。
饼铛韭菜盒子的做法步骤1212.电饼铛预热、刷油,将韭菜盒子整齐的排好,煎烤10分钟。(中间翻动一次)
饼铛韭菜盒子的做法步骤1313.10分钟后就可以装盘了。
看看,外皮金黄,里面的韭菜还是绿油油的,不错吧。