电饼铛煎鱼的做法
食材:
做法/步骤:
1、将新鲜的鱼内脏处理干净,去头(可不去),鳞片两面刮干净,加入料酒,酱油,盐少许,将葱花和姜切碎撒入盆中,用手或筷子将调料翻匀,腌制至少十分钟
2、面粉少量,打入两个鸡蛋,水,少许盐,用筷子搅拌均匀
3、电饼铛中放入花生油,调到煎鱼档,慢慢加热
4、将腌制好的鱼放入面粉糊中沾,放入热油中,等一面煎好再换另一面
5、好啦,美味的鱼煎好啦,可以开吃啦