用电磁炉煮水煮蛋要多久

网友的相关建议:

调至中火，煮5分钟。

具体步骤如下：

1、将新鲜鸡蛋洗净，放在盛水的锅内浸泡一分钟，水必须没过蛋。

2、将锅放在电磁炉上，调成中档，煮沸。

3、保持沸腾状态再煮5分钟，把火关掉，用余热把鸡蛋再焖一会儿，一般需要8分钟左右。这样煮出来的鸡蛋状态最健康，蛋清柔嫩，蛋黄刚刚凝固，吃起来鲜嫩不噎人。

煮鸡蛋的注意事项：

1、煮鸡蛋水必须没过蛋，否则浸不到水的地方蛋白质不易凝固，影响消化。

2、煮鸡蛋不能少于三分钟，3分钟鸡蛋是微熟鸡蛋，蛋黄处于“溏心”状态，这样的鸡蛋灭菌不彻底，会增加被沙门氏菌等致病菌感染的风险。

3、火力

煮鸡蛋时若用大火，容易引起蛋壳内空气急剧膨胀而导致蛋壳爆裂；若使用小火，又延长了煮鸡蛋的时间，而且不容易掌握好蛋的老嫩程度。煮鸡蛋以中火最为适宜。

扩展资料：

水煮鸡蛋是最佳吃法：

“有益心脏排行榜”中，按先后顺序分别是水煮蛋、水煮荷包蛋、蛋花汤和蒸蛋、煎荷包蛋、摊鸡蛋、炒鸡蛋。

“蛋白质最好消化排行榜”，按先后顺序分别是水煮蛋、煎荷包蛋和摊鸡蛋、蒸蛋。

“维生素保存排行榜”，按先后顺序分别是水煮蛋、蒸蛋、水煮荷包蛋、煎荷包蛋、摊鸡蛋、炒鸡蛋。

参考资料来源：人民网-煮鸡蛋也有小窍门煮鸡蛋的时间有何讲究

网友的相关建议:
这个要看你用的电磁炉最大功率多少，还有锅多大，水多少，煮好的标准等因素。很难给你一个准确的答案。
我平时用2000W功率来烧水，3分钟左右能烧到水滚这个样子。
煮蛋我觉得应该刚开始把水烧开，然后用小一些的，能保持水开着的功率来保持大概5 6分钟连续煮。应该就可以吃蛋了。。。

网友的相关建议:
一般只要5分钟就可以了，电磁炉开起来就是最大功率了。一般水煮蛋水是要淹没蛋的不然蛋很容易裂开

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