高压锅可以在电磁炉上使用吗？

  网友的相关建议: 
      现在无锈钢高压锅，可以用气烧，也可以用电烧但比较贵。还有一种是锅底导磁的也可以用材火烧，电磁炉烧比较便宜。买的时候看说明书为准。铝合金的只能用材火，气烧。不能用电磁炉烧。便宜货。

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  网友的相关建议: 
      

不可以。

首先我们要了解电磁炉的工作原理，电磁炉是通过电子线路板组成部分产生交变磁场、当用含铁质锅具底部放置炉面时，交变磁力线与锅具底部金属部分近趋垂直，从而产生交变的电流（即涡流），涡流使锅具铁原子高速无规则运动，原子互相碰撞、摩擦而产生热能。

所以能在电磁炉上加热的锅不是用该锅的用途来取决，而是这个锅是否是铁质的。换句话说如果你说的明火专用锅是铁锅，那么就可以放在电磁炉上加热，如果是铝锅，则不可以。

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  网友的相关建议: 
      高压锅是铝合金，本来就可以在电磁炉上用，直接放在上面就可以用。电磁炉发生的高频电磁波是通过在铁镍等顺磁性材料中产生涡流，把电能转换成热能煮熟食物的，所以用逆磁性的铜铝材料制造的厨具放在电磁炉上，加热效果就很差，如果是陶瓷、玻璃材料的厨具放在电磁炉上根本就不发热。所以用电磁炉一定要选铁或不锈钢做的厨具。如果家中一时没有顺磁材料的厨具，又要加热食物，可以用下述方法解决： 一、准备一块铁片敲成锅底形状，让它与锅紧密接触，以利传热。做饭时先放铁片，再将铝锅、铜锅放在上面，加热就非常

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  网友的相关建议: 
      可以的，只要在电磁炉上面放一块适中的圆形铁片，就可以用铝质的高压锅了，

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