普通铁锅能用在电磁炉上吗
网友的相关建议:
普通铁锅能用在电磁炉上，常见的有烙饼
主料：面粉适量、温水适量、食用油适量，鸡蛋
1、首选在面粉里打一下鸡蛋。
2、然后在加入温水搅匀，直到面粉里没有大的颗粒就可以了。
3、平底锅开中火，锅热了后锅里倒一点油，把面糊倒进铁锅里。
4、最后待一面烤香后，翻面，两面烙好后。
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能用在电磁炉上，可以摊饼。
材料：面粉适量、温水适量、食用油适量、盐适量、小香葱适量。
1、要做的第一件事就是把适量的面粉倒入适量的温水中，然后开始揉成光滑的面团。覆盖塑料薄膜，静置约30分钟，如图所示。
2、然后，将面粉撒在面团上，保证面团光滑。当面团变软时，用擀面杖把它卷成一张大面皮。
3、然后在上面涂上油，再放上香葱即可。
4、把油饼从自己身边卷起来，按压成一个合适大小的面饼。
5、拿一个擀面杖，滚动的滚成一个薄而厚的适中的圆形大饼。
6、普通铁锅放在电磁炉上，放适量食用油，将面皮放入锅内，中小火，盖上盖子，2分钟后，打开，翻面，两边都煎至金色。
7、然后不停的翻面。
8、最后好了之后，拿出来切块装盘即可。
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普通铁锅能用在电磁炉上，常见的有烙饼
主料：面粉适量、温水适量、食用油适量
调料：盐适量、小香葱适量
做法步骤：
1、首先需要做的事将适量面粉里倒入适量温水，先用筷子搅拌成絮状，再下手揉成光滑的面团。盖上保鲜膜，静置30分钟左右如图所示。
2、再接下来案板铺上面粉防粘，把面团揉匀，等面团变得柔润的时候，用擀面杖将其擀成大薄片
3、刷上一层食用油，然后撒上适量的小香葱圈。
4、刷好油的面饼从挨近自己的一方卷起来，分成大小合适的面饼剂子。
5、取其中的一个按扁，擀面杖擀成薄厚适中的圆形面饼。
6、平底锅放在电磁炉上，放入适量的食用油，把面饼坯子放进锅里，中小火，盖上盖子，2分钟后，打开，翻面，两面烙至两面金黄就好了。
7、烙饼要用中火，并且烙的过程中盖上盖子。
8、成品如图所示
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可以使用，只要是铁质锅体可以吸磁的铁锅就可以在电磁炉上使用，最好是平底锅最好。
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可以使用，但是必须是平底锅，且面积达12厘米以上，含有一定铁质成分的锅具就可以。
普通炒锅和电磁炉专用锅区别：
电磁炉专用炒锅与普通炒锅的区别在于不同的形状和材质；电磁炉炒锅是平底的，而且材质是不锈钢或者铁的如果是其他材质需要锅底部附加导磁片，电磁炉出现之前的炒锅，多是圆底的。材质还有铝，铝合金。
炒锅是中国一种烹饪工具，为锅的一种，特征是顶部开口大，圆底，由于中国南方食物多以小炒为主，故炒锅设计成有手柄以方便抛炒。炒锅主要用作煎或炒食物，但也可以用作蒸、炖、炸等其他不同的烹饪方法。炒锅是中国及东南亚的主要煮食工具。
承载锅具重量：
锅具不可过重。电磁炉不同于砖或铁等材料结构建造的炉具，其承载重量是有限的，一般连锅具带食物不应超过5公斤，而且锅具底部也不宜过小，以使电磁炉炉面的受压之力不至于过重、过于集中。万一需要对超重超大的锅具进行加热时，应对锅具另设支撑架，然后把电磁炉插入锅底。
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平常用的铁锅不能在电磁炉上用！！！
要买能在电磁炉上用的锅，必须看到产品说明书上有“可以在电磁炉上使用“的专门说明。