请问电磁炉炒菜，铁锅为什么会起火，怎么办
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无论什么炉，只要铁锅上有油，温度又很高都可能起火，特别是往里加菜时。
起火时立即翻炒或盖上锅盖就行了。
如果是锅外面起火可能是锅漏了，或是锅外有油，擦干即可。
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锅上的水没有擦干
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高手，下次注意
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盖盖子
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