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高压锅温度一般达到120度,可以在短时间内在密闭空间里用较高的温度煮熟饭,保持了原来香气!而且米饭熟得均匀,电饭锅煮的饭往往底部温度高,水分足,而顶部温度低,水分少,做出的饭上下层口感不同,有时候上层还是硬芯。我本人也觉得高压锅煮的饭口感好一点,当然要马上吃,放长时间也就不好吃了。
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高压锅温度一般达到120度,可以在短时间内在密闭空间里用较高的温度煮熟饭,保持了原来香气
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因为普通电饭煲是底盘加热,没有压力,基本相当于用热水硬把米泡熟,而像福库这种1.8倍大气压的高压智能电饭煲都是立体加热,用压力把米真正煮熟!
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如果是智能电饭煲的话,绝对比高压锅好吃!立体加热的
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我怎么感觉是电饭煲煮的饭好吃
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福库这样的压力电饭煲,做出米饭确实很不错的。做出的米饭是有浓浓的米饭香味的。
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因为你在珠峰做饭吧