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美的电饭煲柴火饭与香甜饭有什么区别?


user avatar   网友的相关建议: 
      煮熟后要么显示时间,要么显示保温,都是有提示的,如果你觉得没有柴火饭的问道,那没有办法,电饭煲是做不出柴火饭的问道的,那个柴火饭只是噱头而已,真正的柴火饭必须要铸铁锅,这样才有锅巴;还要配上杉头盖(这样饭里才有木头的香味)是先用柴火大火烧,让饭快速膨胀,均匀吸水,水干后用小火焖,焖的第一个目的是为了把米香味比出来,第二个是为了让锅底有锅巴,柴火饭最经典的地方就是锅巴,现在所谓的电饭煲是小火均匀加热,米是可以充分吸收水分,但是温度不够,米的香味不能充分激发出来,没有木头香味,没有锅巴,所有没有柴火饭的味道,最近京东和淘宝出了个酷奇炉,还不错,有浓香的米香味,有锅巴、由于用的是木头盖,所以有木香味,但也只能还原80%-90%柴火饭的味道,无法达到100%的柴火饭味道,柴火饭我小时后经常吃,对这个的印象相当深刻,



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