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鸡肉炖土豆怎么用电饭锅溜


user avatar   网友的相关建议: 
      把电饭锅保温/煮饭的那个开关用东西塞住或压住,不让它跳闸,他就能持续加温了。我做过,但是火候不如炒菜的锅子
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      我理解你的意思是直接用电饭煲弄这道菜。
做法:
1、鸡肉切块,用盐,料酒,生抽,葱拌匀腌制15分钟
2、土豆去皮切1cm见方的小块
3、以为是要用电饭煲弄,所以我们先把土豆用水先煮成7分熟,在捞起备用。
4、在电饭煲里到少许油,摇一下均匀,放入花椒、豆瓣、葱、姜下鸡块翻炒至鸡块变色,水份大部分消失,下生抽翻炒2分钟,按煮饭键。
5、跳保温键后开盖,好香,翻动,把煮成7分熟的土豆倒入(如果要吃的辣一些可以放些小米辣),翻动。再按煮饭键。
6、再保温了就可以了.不要马上开盖,闷一会
7、到时候如果觉得味道谈了点就加点盐就可以咯。
8、装盘,在撒点葱花就可以咯,恩好香。
开饭咯
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      配 料:
1.琵琶鸡腿: 400g。
2.土豆:中3个, 洋葱: 中2个, 胡萝卜:大1个, 大葱:半棵, 姜: 一块, 炖苯罚nbsp;一棵, 大蒜: 6粒, 紫苏:4片。
3.韩式辣椒酱: 3大勺, 辣椒粉: 2大勺, 糖:2大勺, 料酒: 1小勺, 芝麻油:2大勺, 色拉油:少许, 盐:1小勺, 胡椒:少许。
·操 作:
鸡翅若干。
洋葱竖切成条状;大蒜(4粒)切碎;胡萝卜切块儿;姜切片;紫苏、红青椒、大葱切丝。
将锅烧热,加入少许色拉油,待油热了以后放入琵琶鸡腿,炒至腿皮的颜色变白;加入洋葱,炒3分钟;然后,加入胡萝卜再炒2、3分钟;炒好以后加汤,待汤煮开,用勺子撇去上边的菜沫。
往蒜末里加入芝麻油、辣椒粉、辣椒酱,搅匀后,慢慢加入菜锅。将菜汤拌均匀后,盖锅煮10分钟。
将土豆带皮洗净后,分别包上保鲜膜,放入微波炉,600W加热5分钟。取出剥皮后,每个都分别横竖两刀切成四块儿。
往已经煮了10分钟的菜里,加入土豆块儿,再加入糖、盐,盖锅再煮10分钟。
待菜煮好以后,关火,加入葱丝、红青椒丝、紫苏丝;稍微盖会儿盖子,就搞定这个韩式鸡肉炖土豆了
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      你是吃剩下的·还是菜凉了··电饭锅不是都带篦子吗·就是上面还有一层·你可以把菜放在上面·锅里倒点水··和平时溜剩菜没什么区别的·我家就是这样弄的
user avatar   网友的相关建议: 
      溜是什么意思,是加热吗?如果是,可以另外找个锅子加热。



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