饭馆大电饭锅煮饭，怎样才能没有锅巴
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电饭锅受热不均，锅底热量最多，而且不像炒菜那样会不停的翻动，多少肯定会有锅巴的，就算是不粘锅或者下面涂层油也不可避免吧，我以前做胡萝卜肉的饭里面加很多油锅底也是会起锅巴的。我觉得也挺好吃的呀，或者你可以拿来粘一点鸡蛋和面粉，用油炒或者煎，撒椒盐胡椒粉番茄酱什么的，很好吃的。你要是想完全没锅巴的话，我觉得可以等饭到七八成熟的时候全部盛出来，然后放进蒸锅里面蒸，或者直接不煮直接蒸，绝对不会出现起锅巴这种事，而且因为是用的蒸的，米饭一定很松软
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换内胆。。
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