用电饭煲隔水蒸碗里的食品，如果忘记关电，水干了，电饭煲会不会坏掉？电饭煲是否有蒸的功能？
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不会的，电饭煲的温度控制系统会在没水时自动断电，没水时，电饭煲的底部加热部件会急剧升温，感温原件会根据温度的变化，自动调整供电量的大小，注意，电饭煲的容器一定要放平整，否则，温度传感会滞后，电饭煲会有损坏的可能，有蒸的功能的电饭煲如果容器放不平，也有损坏的可能，所谓有蒸的功能的电饭煲其实就是用时间来控制供电的时间。
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电饭煲没有蒸东西的功能，但是你蒸东西的时候蒸到没水的时候它会自己调到保温模式，但是这个时候可能煲胆也会坏掉或变形
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