机械电饭煲能熬粥、炖肉么？？？（会不会没熟就跳、一直不跳、沸腾溢锅）

  网友的相关建议: 
      可以，不过你就要多花时间去守电饭煲。
电饭煲跳保温的机制是等饭成熟且有点点起锅巴跳起保温，应为不管你是煮稀饭还干饭，当煮的东西开始有锅巴的时候锅底温度会上升，一般情况等锅底温度超过110度的时候，被判定为煮熟，保温跳起，所以能煮稀饭
但是炖肉锅底无论怎样都不会起锅巴，所以锅底温度一直都是100度，不会跳起保温，除非你炖肉的水烧干，肉粘锅糊了，电饭煲会跳起，所以炖肉的话一定不能离人看管。
另外电饭煲一般只有加热和保温2个档，炖肉只能用到加热一个档，故而一直是大火炖肉，能炖好肉，但是品质口感就不好了

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  网友的相关建议: 
      哈哈，肯定可以，
我经常用电饭煲煮粥，煲汤，
我配合“科德定时器”一起用的，可以定煮多长时间，还可以实现预约功能，
所以不用看着。
建议你买个定时器吧，这个好像很多人都还不知道，在淘宝上挺多的，也便宜，才二十块钱。

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  网友的相关建议: 
      ，可以熬粥，炖肉没试过，反正电饭煲跳是完全超过100°的

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