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A、开始煮饭时,用手压下开关按钮,永磁体与感温磁体相吸,手松开后,按钮不再恢复到图示状态,电路接通,电饭锅加热,因此不会自动被吸引的,故A正确;
B、如果在1标准大气压下用电饭锅烧水,水沸腾后不会自动断电,当水烧干后,温度升高达到103℃时,感温铁氧体便失去了铁磁性会自动断电,故B正确;
C、饭熟后,水分被大米吸收,锅底温度升高,当温度升至“居里点”103℃时,感温磁体失去磁性,在弹簧作用下,切断电源,故C错误;
D、如果在1标准大气压下用电饭锅烧水,水在沸腾后温度为100℃,不会自动断电,故D正确;
故选:BD.