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普通电饭煲怎么蒸鱼


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      普通电饭煲蒸鱼:
一、材料
鲫鱼1条,豆鼓5克,盐5克,生抽3汤匙,醋1汤匙,料酒1汤匙,生姜1块,小葱2段,猪油3克,香油3克。
二、做法
1、小葱洗净,生姜切丝备用。
2、新鲜鲫鱼洗净,去内脏,去掉内壁黑膜。用刀在鱼身上划几道口子,方便入味。
3、把鱼周身,里里外外都抹一层盐。盐的总用量比就按平日做鱼时的量。
4、摆上姜丝,把豆鼓,生抽,醋,料酒,猪油放小碗里拌匀淋到鱼身上腌制约15分钟左右。
5、小葱打成结鱼肚子里放一团,鱼身上放一团。
6、待鱼腌到差不多了,开始洗米。那个,这鱼就放电饭煲上面蒸了哈。按下蒸饭档,盖好盖。
7、待电饭煲跳到保温档时,再闷五分钟左右,把鱼取出,将蒸鱼的汁水再把鱼浇一遍。
8、淋上香油,撒上小葱花。
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      把鱼用碗装好,电饭锅内放水,碗放在蒸格,按下按键就可以了。一般水开后一个小时就可以了。
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      用电饭锅送的蒸子蒸,用盘子装好就好了啊。我家里经常这样。
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      把鱼用盆装好,用电饭锅送的蒸子蒸
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      先把处理好的鱼腌制半小时再上锅蒸,这样才能入味!



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