所需食材:排骨3根、萝卜半个、花椒适量、大料2个、香叶适量、小辣椒1个、葱适量、姜适量。
1、第一步将排骨切块,放清水里浸泡6小时,如下图所示。
2、电饭煲里加水、大葱、姜、香叶、大料、红辣椒,按煮饭键烧水,如下图所示。
3、排骨冷水下锅、焯水,然后捞出放一旁备用,如下图所示。
4、焯水后放入电饭煲里,炖30分钟,如下图所示。
5、萝卜切块,如下图所示。
6、然后电饭煲里倒入胡萝卜,酱油,盐,如下图所示。
7、炖10分钟,然后盛出,这样电饭煲炖排骨就做好了,如下图所示。
扩展资料
营养价值
1、补中益气
中医认为,排骨可以补中益气,无论是酱排骨,还是排骨汤,无论是红烧,还是爆炒,排骨都有着补中益气的作用。
2、滋养脾胃
排骨可以滋养脾胃,合理食用排骨,可以保健脾胃功能。
3、改善贫血
排骨可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。
4、强健筋骨
排骨富含铁、锌等微量元素,可以强健筋骨。
5、增强体力
排骨有着丰富的肌氨酸,可以增强体力,让人精力充沛。
参考资料来源:百度百科-排骨