我现在就在吃这个饭!超好吃的天天天哪!~~
这几天看到网上传的电饭锅啤酒鸡肉饭,忍不住今天就做来吃。一滴油都不用放,煮的过程好香、吃的时候更香,重点是它超.简.单,只要你有电饭锅就能做,一锅搞定,实在好吃到不行。
按捺不住内心的悸动,一定要跟大家分享这道好吃到爆炸的啤酒鸡肉饭,学会之后,还可以依自己喜好添加一些蔬菜。
味到我已经连吃两碗了,晚餐也决定继续吃。相信这道饭又会掀起另一波流行,大家赶紧来学怎么做吧!
其实等待烹煮的过程还蛮担心的,很担心味道会很奇怪。但是一闻到好香的啤酒麦香和鸡肉气味就放心许多,吃的时候更是忍不住睁大双眼
一锅搞定啤酒鸡肉饭
食材
白米2米杯
毛豆80g
无骨鸡腿肉250g(也可以鸡柳条或鸡胸肉取代,但口感略有不同)
黑麦啤酒1罐
盐1.5小匙
鲣鱼粉1小匙(也可用鲣鱼酱油取代,请放2小匙)
1小匙=5g
毛豆可以常吃,因为它营养、纤维多且富含许多抗癌成分。
做法:
第一步:请将米、毛豆仁洗干净沥水,先铺放在电锅内,将鸡腿肉切成1*1cm大小的肉丁后也放入电锅。
第二步:倒入盐和鲣鱼粉
第三步:将黑麦啤酒倒入,倒的量只要略淹过整体即可。
倒好啤酒后是像照片中这样
第四步:盖上电饭锅盖,按下煮饭钮。
第五步:煮好后别急着打开,让它闷15分钟。
第六步:闷好后打开锅盖(嗯~好香),用饭勺将饭和食材拌匀,完成!
然后赶紧趁热盛入碗里享用吧!
是不是很简单?简单到我都要哭了,即使完全不会煮饭都绝对不失手。
毫无难度、省时省钱,而且不放一滴油,完全靠鸡油滋润整锅饭,所以称它是减肥美食一点也不为过。
从来没想过用啤酒煮饭,没想到当它和鸡肉、毛豆碰在一起时会激出如此美妙的火花。
米饭里饱饱地吸收了黑麦甘香以及鸡汁的香气,巧妙燃放味蕾的则是鲜香的鲣鱼气味,以及和鸡肉超对味的脆实毛豆,让这鸡肉饭实在太美味了!
再放些食材让它更丰富,应该也很美味的。心动了对吧,奈就赶快自己动手试试吧